ʻO ia tofuottenuto dalla cagliatura del kope me ka waiūè considerato a sorta di aʻo mea kanu. Ua hāʻawi au i ke kumu hikina a me ka protagonist dell'meaʻai veganHe meaʻai nui ia i ka protein a haʻahaʻa i nā calorie, aia i loko o ka pochi grassi a nele i ka cholesterol.
He suo sapore piuttosto ka'u kūʻole lilo ia i mea hoʻohui like ʻole a hoʻololi i nā kīʻaha laiki nui. ʻAe, kokoke au makemake hoʻopōʻinoohhhhh fatto sbollentare No kēlā me kēia minuke a marinate me ka ʻaila ʻoliva a me nā mea kanu e hoʻomoʻa a hoʻopaʻa i ka ʻawaʻawa. ʻae puō hoʻohenehene e hoʻomākaukau i ka polpette, burger, cream, zuppe. a ʻae puō kuke i ka pāpaʻi: e nana kakou.
Tofu: cottura ma ka padella
No ka couture maikaʻi loa o ka tofu ma ka papalaneckline i ka panetto dall'acqua i cui è immerso ke kūʻai aku ʻoe, e hoʻopaʻa iā ia me ka leka assorbent a me ka tagliatelo a fettine a cubetti.
ʻO Prima di proceede ma laila cottura o tofu, ʻo ka mea maikaʻi loa marinate ia no kekahi mau minuke: inā hiki iā ʻoe ke hana me kahi emulsion e pili ana ʻūlapa kele aiʻole me kekahiʻaila ʻoliva puʻupaʻa pākuʻi ʻana ka mauʻu (rosmarino, erba cipollina) a me nelu (curry, turmeric, peperoncino) a i ʻole, heleuma, me ka il succo degli agrumi a me kahi pizzico di zenzero, e lilo i kumu hoʻohālike.
Trascorso il tempo di marinatura, basterà cuocere il tofu in a ʻAʻole paheʻe ka pāpaʻa paʻa liʻiliʻihoʻokahi minuke no ka lato a i ka fiamma waena, maikaʻi a ʻeleʻele gula.
ʻO ka paʻakai o ka tofu i ka padella
No kahi pai piha inā hiki iā ʻoe ke tagliare il tofu cubes e farlo e lele au me delle mea uliuli ʻai i ka pomodorini, pepperoni, broccoli, erbette, zucchini, carrot, cime di razura, aggiungendo semper un hoʻāla e like me ka aila extravergine d'oliva, soy sauce a i ʻole balsamic vinegar. Il tocco in più? a pepa ʻāʻī che si può ottenere, ad esempio, con dei semi di sesamo or degli anacardi.
ʻO ka tofu palai i ka pā
Hoʻomākaukau ʻia i ka pā, il tofu si può anche ka paila. Impanate le fettine oi cubetti in a pastella i ka wai a me ka palaoa (a cui potete aggiungere also delle erbe e delle spezie per dare più gusto) e friggete in olio bolente. Se non 7 vegani potete also utilizzare per la pannatura uova e pangrattato.
ʻO kā mākou laiki me ka tofu
Sfogliate i ka hale kiʻi ma scoprire le nostre Ricette no ka holoi ʻana i ka tofuma ka padella a ʻaʻole wale!
