ʻO Gabriel Renteria Linda "Ke kani nei wau i ke aloha i ka laiki mai ka guancia di manzo ma Piemonte, i ka wā i hele mai ai koʻu trovavo e hoʻopaʻa i ka moʻolelo a koʻu hoahānau. Ho pensato che sarebbe stata sublime da mangiare con le mani, en un tortilla messicana como quelle della nonna. ʻO ka guancia il sapore robusto della tradizione i mālama ʻia, ma acquista freschezza a me kahi che di pungente me ka coriandolo a me ka taco sauce, ka mea hoʻokani maʻamau i ka tacos»
ʻOkakopa 12 o 2022
