Inā makemake ʻoe e wow i kou ʻono a hoʻohiwahiwa i kou mau hoaaloha a me kou ʻohana, a laila pono ʻoe e hoʻomākaukau i kēia. Hoppin' John Recipe.
ʻO kēia kīʻaha Hema kahiko ka hui maikaʻi loa o ka laiki, ka pī, a me ka puaʻa. Hoʻopiha ʻia me ka ʻono i kēlā me kēia nahu.
Makemake ʻoe e mālama i kēia meaʻai? E hoʻokomo i kāu leka uila i kēia manawa a e hoʻouna pololei mākou i ka meaʻai i kāu pahu leka uila!
ʻAʻole paha i hōʻike nui ʻia ka inoa, akā ʻaʻohe mea ʻē aʻe kēia meaʻai.
ʻO ka pī ʻeleʻele ka hōkū o ka hōʻike ma Hoppin 'John, a hoʻohui lākou i kahi pop nui o ka ʻono i ka pā.
Hoʻohui ʻia lākou me ka laiki a me ka puaʻa e hana i kahi hui nani e hoʻomau iā ʻoe e hoʻi mai no kekona (a ʻo ke kolu paha)!
Hoppin' John
ʻO Hoppin' John kahi kīʻaha Hema maʻamau e māʻona ai ʻoe.
Hana ʻia me ka pī ʻeleʻele, ka laiki, a me ka puaʻa, a hoʻomoʻi ʻia me nā ʻano mea ʻala like ʻole, ua piha kēia kīʻaha me ka ʻono.
ʻOiai ua lawelawe ʻia ma ke ʻano he kīʻaha ʻaoʻao, he mea ʻono loa ia e makemake paha ʻoe e hana i ka hanana nui.
Ua kapa ʻia kēia kīʻaha ʻo Carolina Peas a me Rice ma North Carolina a me South Carolina, a he kuʻuna no ka New Year's Day ma ia mau wahi.
Ua ʻōlelo ʻia ʻo ia ka pōmaikaʻi i kēlā me kēia mea e ʻai ai. Akā, e makaʻala kākou, laki nā pees ʻeleʻele i kēlā me kēia lā o ka makahiki.
Aia kekahi mau manaʻo e pili ana i ka inoa "Hoppin 'John."
ʻO ka mea kaulana loa ʻo ia ka manaʻo ʻole o ka French "pois à pigeon," ʻo ia hoʻi ka "palaualelo."
Ma waho o kahi i loaʻa ai kona inoa, ʻo Hoppin' John kahi kīʻaha ʻono a maʻamau i makemake nui ʻia.
He kuʻuna ʻoluʻolu ʻoiaʻiʻo o ka Hema!
Makemake ʻoe e mālama i kēia meaʻai? E hoʻokomo i kāu leka uila i kēia manawa a e hoʻouna pololei mākou i ka meaʻai i kāu pahu leka uila!
Inā ʻaʻole ʻoe i hoʻāʻo, ʻo ka manawa kēia e hana ai.
Me ka liʻiliʻi o nā mea ʻai a me ka manawa liʻiliʻi, hiki iā ʻoe ke loaʻa kahi ʻāpana ʻono o Hoppin 'John e mākaukau e iho i lalo.
Hoppin' John Mea Hoʻohui
Eia nā mea e pono ai ʻoe e hana iā Hoppin' John:
- Bacon: Eʻokiʻoki i nā'āpana 1 iniha. Hoʻohui kēia mea ʻono a me ka momona i ka ʻono a me ka waiwai iā Hoppin 'John. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka ham puhi.
- Nā mea kanu: ʻO kahi pepa bele ʻōmaʻomaʻo a ʻulaʻula liʻiliʻi, ʻokiʻoki i nā iwi ʻaoʻao celery, a me nā aniani ʻōmaʻomaʻo i ʻoki ʻia e hoʻonui i ka ʻono i kēia kīʻaha.
- Raiki: ʻO ka laiki palaoa lōʻihi ʻaʻole i kuke ʻia ke koho kuʻuna no Hoppin 'John. Akā, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka palaoa waena a i ʻole ka laiki hihiu.
- Nā wā kau: ʻO kahi hui o ka pepa cayenne, basil maloʻo, koume, oregano a me nā lau bay e hāʻawi iā Hoppin 'John i kona ʻono ponoʻī.
- ʻEleʻele Peas: He mea nui ma Hoppin' John. Hoʻopili pinepine ʻia kēia mau legumes ʻono a momona. E ʻoluʻolu e holoi a hoʻokahe iā lākou ma mua o ka hoʻohana ʻana.
Pehea e hana ai iā Hoppin' John
Eia pehea e hana ai iā Hoppin' John:
Nā ʻōlelo aʻoaʻo a me nā mea hoʻopunipuni
Inā makemake ʻoe e hana i ka Hoppin' John maikaʻi loa, e nānā i kēia mau ʻōlelo aʻoaʻo a me nā hoʻopunipuni:
- E hoʻohana i nā meaʻai kiʻekiʻe: ʻOiai ʻo Hoppin' John kahi kīʻaha maʻalahi, hiki i ka maikaʻi o kāna mau meaʻai ke hoʻololi nui. E hoʻohana pono i ka pī ʻeleʻele, ka puaʻa, a me nā mea hoʻonani kiʻekiʻe no ka ʻono maikaʻi loa.
- Mai hoʻokaʻawale i ka mea hoʻonani: ʻO Hoppin 'John e pili ana i ka ʻono, no laila mai makaʻu e hele nui me nā mea hoʻonani.
- E hoʻāʻo me nā hui like ʻole o nā mea kanu a me nā mea ʻala. Ma kēia ala hiki iā ʻoe ke loaʻa i ke kaulike kūpono no kāu ʻono.
- E hoʻohana i ke ʻano laiki kūpono: No ka loaʻa ʻana o kahi kūlike kūpono, pono e hoʻohana i ke ʻano laiki kūpono. ʻO ka laiki palaoa lōʻihi ka koho maʻamau. Akā hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka palaoa liʻiliʻi a i ʻole ka laiki hihiu inā makemake ʻoe e hoʻohui i nā mea.
- E hoʻomoʻa kaʻawale i ka laiki a me ka pī: ʻO ka kuke ʻana iā lākou ma kahi kaʻawale hiki ke kōkua i ka pale ʻana i ka laiki mai ke ao. E hoʻohui wale i nā mea ʻala i ka laiki a me ka pī i loaʻa i nā mea āpau ke ʻano like.
- Nā ʻōmaʻomaʻo: ʻO ka hoʻohui ʻana i ka kale a i ʻole ka spinach i ka Hoppin 'John he hoʻololi kaulana, akā e hana nā ʻōmaʻomaʻo: chard, kale, mustard greens, etc.
- Tomato: No ka ʻono a me ka wela, e ho'āʻo e hoʻohui i nā ʻōmato ʻokiʻoki a i ʻole ka pepa jalapeno i kāu Hoppin 'John. ʻO ka Peppers kahi koho maikaʻi loa no ko lākou ʻono.
- Kīkī: E kāpīpī i kahi cheese ma luna no ka momona hou.
- Piʻi: ʻOiai hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā pī ʻeleʻele i hoʻopaʻa ʻia a paʻa paha no Hoppin 'John, e hoʻomaka ana me nā pī maloʻo e hāʻawi i ka ʻono. E hahai wale i ka papa kuhikuhi a hoʻomoʻa a hiki i ka maikaʻi a palupalu nā pī.
- Slow Cooker: Hiki iā ʻoe ke hana iā Hoppin 'John i loko o ka ipu kuke lohi. E hoʻomoʻa mua i nā mea kanu i loko o ka skillet, a laila e hoʻohui iā lākou i ka kuke mālie a me nā mea i koe. E ʻai ma ke kiʻekiʻe no ʻehā a ʻelima mau hola a i ʻole ma kahi haʻahaʻa no ʻewalu a ʻumi mau hola, a i ʻole a palupalu ka pī akā ʻaʻole mushy.
Pehea e mālama ai, hoʻopaʻa a hoʻomaha hou
No ka mālama ʻana iā Hoppin' John, e hoʻololi wale iā ia i loko o kahi pahu hau a mālama i loko o ka friji a hiki i 3 lā.
Inā makemake ʻoe e hoʻokuʻu iā Hoppin' John, e ʻoluʻolu e hoʻomāalili loa ma mua o ka hoʻoili ʻana i kahi pahu paʻa paʻa.
E mālama ʻia i loko o ka friji a hiki i 3 mahina.
No ka hoʻomaʻamaʻa ʻana, e hoʻololi wale i ka ipu hao a i ʻole ka pā a wela a wela.
Inā he maloʻo liʻiliʻi, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi pāpaʻi wai a i ʻole ka hupa e kōkua i ka moisturize ia.
No kahi brunch i piha i ka protein a ʻono, e ho'āʻo e hoʻohui i kahi hua manu palai ma luna o nā koena.
A i ʻole e hoʻololi i nā mea a hoʻololi i kāu koena i kahi sopa Hoppin 'John puʻuwai.
E hoʻohui wale iā lākou i ka umu Dutch me kahi hupa mea kanu.
