ʻO Turkey, inā makemake ʻoe a inaina paha iā ia, ʻo ia kahi kumu hoʻomaikaʻi. ALOHA au i ka turkey, ʻoi aku ka nui o ka ʻūlū ipu. Mai kuhi hewa ʻoe, ʻo ka hoʻomoʻa ʻana i ka umauma pipi i loko o ka umu a i ʻole ka hana ʻana i loko o ka Pot Instant he mea kupanaha, akā aia kekahi mea ʻono loa e pili ana i ka hana ʻana i ka umauma turkey i loko o ka ipu lohi, ʻaʻohe brine. ;
Tureke i loko o ka ipuhao?
Ae! Hoʻohana au i nā hāmeʻa no ka ʻai ʻana i nā mea he nui. ʻO ka pilikia o ka hana ʻana i ka ʻuala, ka ʻuala a me ka ʻuala, ka mac n cheese, a me ka ʻuala, ʻo ia ka mea e pono ai ka lumi i loko o ka umu. No laila, no ke aha e hoʻokuʻu ʻole ai i kēlā wahi me ka hoʻohana ʻana i kahi kuke lohi? He kūpono kēia no ka hoʻohana ʻana i ka mea kuke lohi e mālama i nā kaʻina āpau a hoʻopau ʻoe me kahi pipi ʻoi loa, ʻoluʻolu maikaʻi, ʻo ka turkey maikaʻi. Lanakila lanakila.
No ka mea, ʻaʻole māua ʻo Mike e hana i ka pipi holoʻokoʻa i kēia makahiki, hiki iā mākou ke hana i ka hapahā ham?! - ʻO Slow Cooked Turkey Breast ka pane! Loaʻa i kēia pipi nā ʻono aloha o Hainan Chicken Rice: ʻO ka ʻono pipi maʻemaʻe me nā ʻōlelo aʻoaʻo o ka ʻala wela, ke kāleka ʻono a me nā aniani ʻōmaʻomaʻo. He ʻono maʻalahi ka hopena o ka turkey a hoʻopau i ka hoʻāʻo hou ʻana i ka pipi, inā ʻike ʻoe i kaʻu ʻōlelo. Ua ʻai mākou iā ia me ka pilau laiki puna puna maʻalahi a me ka paʻi ʻana o ka soy sauce a me ka ginger. Ua hōʻoluʻolu a mehana loa.
No ke aha e hoʻomoʻa ai i ka umauma turkey?
- E hoʻokuʻu i kāu umu i hiki iā ʻoe ke kālua i kahi keke. A i ʻole mea hoʻopiha. A i ʻole nā mea āu e makemake ai e kālua i ka umu.
- Inā ʻaʻohe ou umu, eia ka mea kuke mālie e kōkua!
- Hoʻomanawanui loa ka umauma pipi i loko o ka ipu kuke no ka mea e kuke mālie a mālie. He ʻiʻo a palupalu ka ʻiʻo a ʻaʻole maloʻo a maloʻo paha. Eia kekahi, e loaʻa iā ʻoe nā wai e hana ai i ka mila.
Hiki iā ʻoe ke kuke i ka pipi i loko o ka ipu kuke lohi?
Ae! He ʻono a ʻoluʻolu hoʻi a e honi ko ʻoukou home. Eia ka lōʻihi o kou hoʻomoʻa ʻana i kāu pipi i loko o ka ipu kuke mālie:
- 2-3 paona: 3-5 mau hola ma ka haʻahaʻa
- 4-6 paona: 5-6 hola haʻahaʻa
Makemake ʻoe e nānā i ka wela o loko me kahi thermometer heluhelu koke i ka hola 3 a.m. no nā umauma liʻiliʻi a me 5 a.m. no nā umauma nui. Ke hiki ʻoe i kahi wela o loko o 165 ° F, ua mākaukau ʻoe e hele. ʻO ka mea huna o ka umauma pipi hoʻomoʻa lohi ka kuke ʻana ma LOW.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka umauma turkey
- Pākuʻi hui. He ala nani ia o ka ʻōlelo ʻana i ka pata ʻono. E lomilomi i ka pata i loko o ka ʻili a kau ma luna o ka umauma turkey.
- Onaona E hoʻomākaukau i kahi moe o nā mea kanu (sallots, ginger, garlic) e hoʻohui i ka ʻono hou i ka pipi a me ka miki.
- Hoʻomoʻa lohi E hoʻomoʻa i ka wela haʻahaʻa no 5 a 6 mau hola.
- Hoʻopau i ka umu. Hāʻawi i ka umauma turkey i ka puʻu pōkole i loko o ka umu e ʻoki i ka ʻili. He koho loa keia.
- Hana i ka mea kālaki. E hoʻohana i nā kulu i loko o ka mea kuke lohi e hana i kahi mea ʻono loa.
Nā meaʻai
Pono mua ʻoe i ka umauma pipi a me kekahi mau mea umami: ka pata, ka soy sauce, ka pauka kālika, ke kāleka hou, ka pauda ginger, ka ʻala hou, ka pāpaʻi, a me ka hupa moa. ʻO ka hui pū ʻana o ka ʻalani hou a me ka pauda a me ke kālika e hoʻopili i kahi kuʻi pālua: ʻānai ʻia ka pauda me ka soy sauce ma luna o ka pipi a hoʻohana ʻia ka mea hou e hoʻonoʻo i ka hupa no ka mila.
ʻO ka ʻiʻo ʻole a i ʻole ka iwi-i loko o ka umauma turkey
Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā umauma ʻiʻo ʻole a iwi paha, akā ʻo ka ʻili mai ka umauma turkey. E pale ka ʻili i ka maloʻo ʻana o ka umauma a e hohola i ka ʻiʻo ma luna ona i ka wā kuke ʻana. Eia kekahi, nani ka ʻili turkey ʻulaʻula i loaʻa iā ʻoe ma hope o ka ʻai ʻana.
He aha ka mea kuke lohi e hoʻohana ai?
ʻOiai he ʻohana liʻiliʻi mākou o ʻelua, loaʻa iā mākou ka saucepan, nona ka 2,5 lita. Nani loa ia a ʻo ka nui kūpono no ka umauma turkey!
Hiki iaʻu ke hoʻohana i ka Pot Instant?
Ae! Hiki iā ʻoe ke hoʻohana wale i ka mea kuke lohi haʻahaʻa a hahai i kēia ʻano meaʻai ma ke ʻano like, akā hiki iā ʻoe ke kaomi i ka kuke a e ʻono like ia!
No ka hana ʻana i kēia pipi i loko o ka Instant Pot, e kau i nā mea ʻala ma lalo o ka mea hoʻokomo a kau i ka pipi ma luna. Pono ke kiʻekiʻe o ka pipi, inā ʻaʻole e hoʻohui i ka Instant Pot stand e hāpai i luna. E hoʻohui i 1/2 kīʻaha sodium-free moa moa a e kuke ma ke kaomi kiʻekiʻe no 6 mau minuke no ka paona o ka pipi. E hoʻokuʻu koke i ka wā e moʻa ai a hoʻomoʻa i ka umu kiʻekiʻe no ka ʻili ʻili, inā makemake ʻia.
He aha ka mea e lawelawe ai me ka turkey?
Makemake mākou i nā mea kahiko:
Inā ʻoe e ʻimi nei i nā mele kahiko me kahi ʻano ʻokoʻa, e hoʻāʻo:
ʻO ka ipu hao Tureke
ʻO ka umauma turkey super juicy i loko o ka ipu hao
Hoʻolauna 6
- 2 puna puna Butter
- 1 puna puna ʻūlapa kele Māhele
- 2 kīʻaha kope pauka kālika
- 2 kīʻaha kope ʻaʻaʻa lepo
- 2 kg ʻO ka umauma turkey iwi ʻole me ka ʻili a i ʻole 4 paona me ka iwi
- 1 ke poʻo Ajo nā kui ʻili
- 2-3 shallots ʻoki ʻehā
- 1 aʻa ginger holoʻokoʻa ʻānai ʻia a ʻoki ʻia i ka hapalua ka lōʻihi
- 2 puna puna ʻōkopa
- 1-2 kīʻaha hupa moa ʻaʻole makemake ʻia ka sodium
- I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, hoʻohui i 2 punetēpē o ka pata me 1.5 teaspoon o ka soy sauce, ka pauka kālika, ka pauka ginger, 1 teaspoon o ka paʻakai, a me ka 1/2 teaspoon o ka pepa. E paʻi i ka umauma turkey me kahi kāwele pepa a maloʻo. Hiki ke nakinaki i ka pahu e mālama i kona ʻano ʻōwili. E puna i ka hui ʻana o ka pata ma luna o ka brisket, e kālele ana ma luna a me nā ʻaoʻao.
-
E kau i ke kālika, shallots, a me ka ginger ma lalo o ka ipu kuke. E kau i ka ʻaoʻao o ka ʻili umauma pipi a kau ma luna.
-
E uhi a e hoʻomoʻa no 3 a 5 mau hola (no ka brisket 2 paona) a i ʻole a hiki i ka mahana o loko i 165 ° F. Ke hana ʻia, wehe ʻia mai ka kuke lohi a waiho i loko o ka ipu. i loko o ka umu a hoʻomaha no 10 mau minuke.
-
ʻOiai e hoʻomaha ana ka pipi, e hoʻomākaukau i ka mila: E hoʻokahe iā lākou ma kahi kānana mesh maikaʻi i loko o kahi kīʻaha ana wai nui, e kaomi i lalo i nā mea paʻa e wehe i kahi ʻono hou. Pono ʻoe i 1 3/4 kīʻaha wai no ka mila, no laila inā makemake ʻoe e hoʻohui i kahi hupa moa liʻiliʻi a i ʻole wai e hoʻopiha ai.
-
E hoʻohui i ka wai kuke a me ka hupa i loko o kahi ipu ma luna o ka wela wela. I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e kāwili i ka cornstarch me 1/4 kīʻaha wai anuanu. Ke hoʻolapalapa ʻia ka hupa, e hoʻohui i ka paʻi kānana a ʻae i ka huʻi a mānoanoa. Wehe i ka wela a hoʻohui i ke koena 1.5 teaspoons o ka soy sauce, ka ʻono a me ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa.
-
Inā makemake ʻia, ʻili ʻiʻo turkey. E hoʻohuli i ka umu ma luna o ka pahu kiʻekiʻe a kau i ka pipi ma luna o ka ʻōpala a hoʻolapalapa no 3-5 mau minuke a i ʻole a hiki i ka ʻili a me ke gula, e nānā ana i ke ahi. E ʻoki a lawelawe pū me ka ʻalani ʻonika ʻōmaʻomaʻo a me / a i ʻole ka aila.
- 1/2 kīʻaha aniani ʻōmaʻomaʻo i ʻoki ʻia
- 1/4 kīʻaha o ka aila kūʻole
- 1/2 teaspoon ka paʻakai (aiʻole eʻono)
I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻonā i 1/4 kīʻaha aila ma luna o ka wela wela a hiki i ka 275 ° F. Wehe i ka ipu mai ka wela a ninini pono ma luna o nā chives; e hele lākou. ʻūhū a huhū. E hoʻohui i ka paʻakai e ʻono.
Nā memo ʻē aʻe
E lawelawe 6 me ka lokomaikaʻi.
Inā ʻoi aku ke kaumaha o kou umauma pipi ma mua o 2 paona, e kuke no 4 a 6 mau hola ma kahi wela haʻahaʻa. E nānā i ka wela o loko me ka thermometer heluhelu koke i ka hola 4, e ʻimi ana i 165 ° F ma ka ʻāpana mānoanoa.
ʻAʻole hoʻokomo ʻia ka aila ʻonika ʻōmaʻomaʻo i manaʻo ʻia.
ʻai meaʻai
ʻO ka ipu hao Tureke
Ka nui no ka lawelawe
Kalepona ʻehā haneli kanaiwakumamāhiku
Nā Calories mai ka momona 132
% Waiwai i kēlā me kēia lā *
momona 14,7 G23%
Ka momona momona 5.1g32%
Kālā Cholesterol 197 mg66%
Sodium 374 mgumikumāono%
Pāhau 109 mg3%
Nā kalapona 7,6 G3%
ʻO ka fiber 0.4g2%
ʻO ke kō 0.7g1%
Pūkohu 75,8 G152%
* Hoʻokumu ʻia ka pākēneka o kēlā me kēia lā i kahi meaʻai calorie 2000.
