Transformar un cuerpo harina de pescado ʻano maʻamau iā ia Mea ʻai Italia anni ’80 in un primo leggero, più attuale ma semper goloso: la pasta al salmone senza panna è ancora più buona. E niente paura per la cremosità che la contraddistingue: grazie alle nostre dritte riuscirete ad ottenere lo stesso risultato, anche senza l’aggiunta della bistrattata protagonista degli anni Ottanta.
Quali ingredientei scegliere?
La ricetta della pasta con il salmone senza panna è verdaderamente maʻalahi mi wikiwiki loa e per la perfetta riuscita è essenziali scegliere degli ottimi ingredientei. Optate quindi per il salmone affumicato norvegese di alta qualità e una pasta trafilata al bronzo en grado di tenere perfettamente la cottura. Formatos de pāpaʻi pōkole makemake wau butterflies, pu, hulu manu mi denari sono ideali per questo succulento primo piatto mentre per ka pume il salmone potete scegliere tra vodka, Waina keʻokeʻo mi champagne.
Pasta con il salmone senza panna: la arroz
Per ottenere una pasta al salmón molto momona Kahakaha senza panna él segreto è nel kaʻina hana. La pasta se vuelve essere escolata al dente y risottata en padella con ella hoʻāla agregando poco alla volta la sua wai kuke. In questo modo la pasta rilascerà tutto l’mānoanoa e il risultato sarà cremoso e avvolgente per un piatto che non avrà nulla da invidiare alle penne con salmón y vodka tanto in voga negli anni passati.
Mea ʻai no 4 kanaka
320 g o ka pōkā pasta
200 g de salmón noruego affumicato
8 punetune o ka aila ʻoliva puʻupaʻa
½ bicchiere di vino bianco (o vodka)
½ cipolla gula
aneto fresco qb
lepo qb
pepe nero marinated i keia manawa qb
Ke Kaʻina Hana
Sbucciate y tritate molto finemente la ʻakaʻakai. Fatela soffriggere insieme all’olio e quando sarà dorata aggiungete in padella il tagliato de salmón con striscioline. Profumate con l’aneto e fate cuocere un paio di minuti. Sfumate con il vino o vodka, el destino se evapora completamente l’alcol e allontanate dal fuoco. Togliete il salmone dalla padella e tenetelo da parte.
Portate a bollore una pentola con acqua. Al bollore Salate y Fate kuke palaoa per circa metà del tempo indicato sulla confezione. Recuperar la pasta con un mestolo forato (avendo cura di tenere in caldo sul fuoco l’acqua di cottura) y trasferitela direttamente in padella che avrete messo di nuovo sul fuoco.
Mescolate velocemente, aggiungete 5-6 cucchiai di acqua di cottura e fate cuocere a fuoco medio per lejos risottar la pasta. Se necessario, affinché si formi una crema dense e saporita, aggiungete ulteriore acqua di cottura. Mettete infine in padella anche il salmone che avevate lasciato da parte, saltate la pasta su fiamma vivace, spolverizzate con una manciata di hou aneto mi pepa ʻeleʻele Macinato y Servite Sudio.
En alternativa all’aneto potete usare dell’chives o parsley hou ʻia.
