E kau i nā kau 8 o Game of Thrones, nā mea nānā me ka eau à la bouche. ʻO ka hopena, inā ʻoe i ʻike i ka moʻolelo, i waena o nā hiʻohiʻona o ke kaua, ʻaʻole ʻoe i ʻōlelo ua lohe mua ʻoe i ka mea a kahi kahu hānai a i ʻole grignoter e ʻōlelo ai. Les acteurs ne se sont clairement pas laissé aller pendant le tournage de la série! No ka mea, ua mālama ʻia nā pono āpau o ka lʻimagination de l'écrivain, les plats présents dans la série ont tout de même été inspires par la cuisine Médiévale. Ma hope o kahi hōʻuluʻulu pōkole o ka mea hiki iā mākou ke mālama ma Moyen-Âge, manaʻo mākou e ʻike i 3 mau ʻano ʻano ʻokoʻa mai ka puke kuke ʻo Game of Thrones.
He aha ka mangeait-on à l'époque o Game of Thrones?
Inā ʻoe e hoʻololi i ka moʻo i ka pono, e ʻae ʻoe e ʻōlelo ʻo ka emblematic plat de stelle-ci ka tourte au pigeon. Servie au mariage de Margaery Tyrelle et de Joffrey Baratheon, il s'avère que ce mets était effectively couramment servi aux tables du Moyen-âge. Au-delà de la tourte au pigeon, on retrouve également le sanglier roti aux mushrooms and aux pommes ou encore la viande de cheval rotie au honey et au poivre au menu du mariage de Khal Drogo et de Daenerys Targaryen, l'une des dernières présentantes of sa grande famille. ʻOiaʻiʻo, ikaika loa nā kīʻaha melant sugar a me ka paʻakai i ka wā kahiko. Toutefois, pour cuisiner le sanglier il fallit avoir beaucoup de bois et donc être assez riche.
ʻO ka pōkole, ʻo nā ʻiʻo i loko o ka sauce, nā legumes kūloko, nā lentil mijotées, zucchini a i ʻole petit épeautre sont les plats dont se délectaient les chevaliers au Moyen Âge.
Quelques recettes du livre de cuisine de Game of Thrones i ka mea kākau
Que ça soit dans House of Dragon ou dans Game of Thrones, plusieurs scènes ont été tournées autour des tables. Disons juste que la table a joué un rôle important dans ces deux séries. Si vous êtes en manque d'idees pour vos prochaine soirée, alors puisez dans ce recettes que nous vous proposons.
ʻO ka huakaʻi ʻo Joffrey's Pigeon and Mushroom Tour
Nā meaʻai
- 300 a 400 g o ka noho nūnū
- 200 g o nā mahu
- 2 pâté brisées
- hupa volaille
- melemele d'oeuf
- 70 g puaʻa
- 250 ml wai holika
- du poivre
- elua sel
- ʻelua kuʻi
Les étapes
Hoʻomaka ʻia e couper les pigeons en dés. No nā n'avez pas de pigeons à portée de main, vous pouvez toujours le replacer par du poulet.
Une fois découpés, mettez-les ensemble avec les lardons dans une poêle.
E hoʻohui i nā mea ʻē aʻe (sel, poivre, cube de volaille, crème, curry…).
En suite, hoʻoheheʻe i kahi moule à tarte me ka pâte brisée première a ninini i ka hui. Découpez par la suite un cercle dans la seconde pâte i mea e kuhikuhi ai i ka huakaʻi. Collez enfin les bords et badigeonnez avec le jaune d'oeuf.
Loaʻa ka haku mele hope ma hope o 30 mau minuke ma kahi mahana o 200 ° C.
Les tartelettes aux hua d'Arya
Nā mea hoʻohui no 25 tartlets
- 270 g palaoa
- 5cl o ka wai
- 140 g o ke kō maikaʻi
- ½ omole vin rouge
- 5 cl o ka waina ʻulaʻula vinaigrette
- 0,5 c. à poudre forte soup (0,5 cc o poivre noir, ginger, clous de girofle, mace, kinamona...)
- 75 g figues fraîches a séchées
- 35 g nā lā a i ʻole nā hua hashed
- 35 g nā hua waina maloʻo
- noix caramelized
Les étapes
Hoʻomaka ka hoʻomākaukau ʻana no ka poudre in mélangeant les inrédients sus-cités.
Tournez-vous ensuite vers la préparation de la pâte sucrée en mélangeant de la flour, du sugar et du sel. E hoʻoheheʻe i ka saffron i loko o ka eau froide a hoʻohui mālie i ka hopena i ka palaoa a loaʻa kahi paʻi palupalu. Selon vos besoins, vous pouvez y ajouter de l'eau.
Portez ensuite le vin rouge a boillición. Reduisez par la suite le feu et écumez jusqu'à ce que le mélange soit clair. E hoʻohui i ka poudre ikaika, ka vinaigrette a me nā hua i ka hui. E hoʻolohe i ka ʻoiaʻiʻo ʻaʻole wela loa nā hua.
La pâte obtenue devra être étalée sur épaisseur d'un demi-centimètre. Ma ka hoʻohana ʻana i ke aniani wai a i ʻole kahi ʻāpana nui, e ʻōwili i ka pasta i loko o nā disc 5-iniha-diameter.
Chauffez de l'huile végétale dans votre poêle et plongez-y les disques de pâtes afin de les frire. Les pâtes doivent être dorées et croustillantes. Egouttez les pâtes sur du papier absorbente. Avec une cuillère, recouvrez enfin chaque disque de sirop aux fruit et saupoudrez de noix caramelizado. Vous pouvez alors déguster vos tartelettes avec plaisir.
Sansa's cake au citron a me pavot
Nā meaʻai
- 110 g palaoa
- 100 mau lā o ka sucre
- 100 g beurre mou
- 1 cc hū
- 150g o ka waiʻona
- 80g kō
- Huamoa
- Le jus d'un citron
- 220 g kō kō
- 20 g o ka palaoa turkey
Nā pae:
Dans un saladier, mélangez les graines de pavot, la poudre d'amande, les zestes de citron et la farine.
Fouettez le beurre mou dans un bol et ajoutez-y progressively les œufs ainsi que le sucre. Hoʻokomo ʻo Mélangez i nā mea hoʻomākaukau ʻelua a hoʻohui i ka jus du citron. Hoʻohui maikaʻi ʻia ka hui ʻana, hoʻopau ʻia ka moule i ke kiʻekiʻe o 20 cm a me ka ʻehā a hiki i 180 ° C e lele ana i 40 mau minuke.
Kōkua i ka cuisson du mélange, hoʻomākaukau i ka sirop au citron, et ce en portant à boils the jus de citron et le sucre. Retirez-le après quelques minutos. Une fois votre pâte enfournée retirée, laissez-la refroidir sur une grille de préférence. Piquez-le avec un pic en bois et pourez-y le sirop au citron. Pour finir, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace a me ka citron. E kau i ka tout i loko o ka gâteau a me ka tour est joué.
Pour vos prochaines soirées de House of Dragon ou meme o Game of Thrones, pour quoi ne pas essayer ces délicieuses recettes avec vos proches. Nous sommes convaincus que vous take du plaisir à les tasters en vous imaginant dans la peau des acteurs.
ʻO kēia meaʻai vous plaît ?
