I kēia mahina, stato creato ka ricettario i kā mākou meaʻai di redazione da cuochi e cuoche ma lalo o kanakolu, me Carlotta Perego (aka Cucina Botanica) i kākau i kāna ricetta di copertina. Hoʻomoʻa mākou i nā pizzas maʻamau me nā ʻano like ʻole. Hele ʻo Siamo i Pesaro me ka assaggi a me ka aperitivi. A heleuma ʻelua, ka laulā āpau. I kēia lā, aia ka helu Pepeluali o La Cucina Italiana i edicola.
Ka Lunahooponopono o ka Lunahooponopono
“I ka wā hoʻomaha hoʻoilo, ua hele ʻo sono stata i Ladana me koʻu ʻohana. I ko'u maniacalità ho'i i kū'ai aku i 'eke kalamita, e like me ke ki'i 'ana o qui sotto. A no ka hoʻopakele maikaʻi ʻana iā ʻoe, e hōʻike ʻo ia i ka sono stata ma Asia, ʻo ia hoʻi ma Vietnam. Avevo yo partenza qualche piccola perplessità su come Leonardo, mio figlio che ha sette anni, potesse reacte davanti ai nuovi sapori che si profilavano al our orizzonte. And infatti la prima sera, un po' fusi dal fuso, un po' dal viaggio lungo, cominciava a “capricciare”. Poi ci siamo seduti a tavola, abbiamo ordinato un pho bo, ovvero un zuppa di noodle con manzo, i hōʻike ʻia ma ka hana ʻana me nā mea kanu hou e hāʻawi aggiungere i piacere. Ua hoʻomaka ʻo ia e ʻike i nā ʻala mai ka uahi ʻala, a ua ʻike au i ka loli ʻana o kona ʻano. ʻO ka hoʻokalakupua me ka hoihoi a me ka gli occhi riaccendersi (inn reed with kaulana). ʻAʻole pono e ʻōlelo, ʻo ka moʻolelo i make i laila he hoʻokahi a like i nā huakaʻi a pau i stati assaggi, nui loa scoperta e nui loa gioia. Mi piace avere inrno persone di tutte le età e naturally le più giovani perché ti insegnano semper il gusto di fare una algo per la prima volta e la voglia di provare l'ignoto, di non restare semper nella comfort zone, both reassuring, quanto noiosa . ʻO kēia helu o La Cucina Italiana he manawa nui loa, he nui nā hōʻike a me nā pulses a me ka hoihoi e ʻike i ka nui o ka piccolo Leonardo.
Maddalena Fossati Dondero
No ka mea kākau inoa ʻo La Cucina Italiana, kaomi quién
