ʻO Hummus di zucca ka hua hāʻule o ka hummus di ceci maʻamau.
ʻO wau ke koena kumu, akā i loko o ka piū hoʻohui mākou i ka ʻono ʻono a me ka momona o ka zucca cotta.
Ecco i kā mākou ricetta.
ʻO Ricetta dell'hummus alla zucca
Nā meaʻai
200 g zucca cotta
ʻO 300 g o kēia cotti
1 punetune o ka sahina sesame sauce
1 mea ʻala kālika (koho)
50 ml ka aila ʻoliva puʻupaʻa
lepo qb
paprika qb
Ke Kaʻina Hana
Holoi bene i keia e scolateli.
Frullateli me ka zucca pulp a me ka tahini.
Agiungete wai liʻiliʻi e hoʻolilo i ka cream più morbida a me ka piano piano anche l'olio a filo.
Hoʻoponopono i ka paʻakai a ninini i ka hummus i loko o ke kīʻaha, e uhi i kaʻili me kaʻailaʻoliva a me ka paprika, wela aʻono paha, e hoʻoholo voi.
E lawelawe i ka hummus me ka salakeke ʻōmaʻomaʻo e like me kā kāloti, cetrioli, zucchini, sedano, ravanelli a me indivia, oppure me ka pahū a me ka crostini me ka berena.
E hele mai e kuke i ka zucca
Il miglior modo di cuocere zucca è metterla en forno e potete farlo, se la zucca è buona, anche con la buccia.
ʻO ka zucca maikaʻi loa no kēia hoʻomākaukau ʻana ʻo Delica, akā ʻo ka mantovana a me ka butternut.
Potete tagliarla a pezzi, me ka buccia, a me ka metterle i ka umu ma 200 ° no kahi o 20 mau minuke.
Potete avvolgerla i loko o ka cartoccio di carta forno ma lalo a po' il tempo di cotura, a potete hoi i tagliarla a pezzi piccoli a condirtla me ka aila, ka paakai, pepe a me ka erbe aromatiche no ka kuke ia e like me ka teglia di verdure al forno.
Me ka pahu hau ad aria, e hoʻopaʻa inoa i ka pezzi la zucca a e kuke no 10 mau minuke ma 200 °.
Por ridurre a'u i hoopau aimahu a poepoe.
Makemake ʻoe i ka manaʻo? ʻAe, mi non conditela troppo.
Il risultato finale deve essere un zucca dalla polpa morbida, facile da schiacciare con un forchetta e da frullare.
hummus ānuenue
ʻAʻole ʻē aʻe ka arcobaleno hummus hummus o hoʻokahi tausani kala.
Infatti potete rendere ʻoi aku ka hummus maʻalahi o kēia kala hoʻohui a me ka ʻono o nā mea kanu like ʻole. Ua ho'āʻoʻo Abbiamo i ka zucca no kahi hummus arancione, ma potete hoʻi e ho'āʻo me i pi no ka hummus ʻōmaʻomaʻo a me ka barbabietola no ka hummus ʻulaʻula.
E hoomau me ka stesso: i keia a me ka uliuli cotte vanno frullati insieme con poca acqua, la tahina, kuai e olio e se vole poco succo di limone e uno spicchio di aglio.
ʻO Nell'hummus he zucca il Lima ʻAʻole mākou i hana ʻino no ka mea ʻaʻole maikaʻi me ka hale ʻaina, akā hana ka zucchini, monkfish a me ka pepperoni.
Hāʻawi ʻia kekahi mau ciotoline di hummus colorato ma kahi pā porta nani me kahi ʻaoʻao o nā mea kanu maka, pane arabo broth, crackers, focaccia.
