La galette des Rois, tout le monde connaît, mais connaissez-vous la galette des Rois à la patate douce? E ʻike i kahi meaʻai kumu, palupalu a me nā mea ʻē aʻe e hoʻohui i kahi peu de peps i ka papa kuʻuna! Hāʻawi ka Creole Box nous i nā mana 3 e hoʻololi i nā leʻaleʻa.
Nā Pono:
- ʻelua ʻuala
- 100 g kō kō
- 75 g beurre mou
- 3 oofs
- ala vanilla
- 1 noix o ka nutmeg
- 1 lāʻau kinamona
- 1-2 pâté feuilletée
- 1 oeuf melemele
Nā ʻōlelo aʻoaʻo:
- 30 g palaoa niu
- 1g turmeric
- 1 g frais ginger
Nā pae:
1. E ninini i ka ʻuala ʻuala: démarrez la cuisson à froid pour ne pas attacker la chair de la patate douce. Plongez-les dans une casserole d'eau et démarrez la cuisson. Faites cuire umi a umikumamalima min. Me ka saladier, écrasez la chair à l'aide d'une fourchette.
Paʻi wikiō: Creole Box
2. Ke hana ʻia kāu ʻuala palupalu, hoʻohui i nā mea inu a me ke kō i ka meaʻai. E hoʻohui i ka ensuite lako.
Paʻi wikiō: Creole Box
3. Râper une pincée de cannelle et de muscade au-dessus de la préparation. Hoʻohui ʻo Déposez i kahi kulu o ka ʻala vanilla.
Paʻi wikiō: Creole Box
4. E hoʻokaʻawale i ka hoʻomākaukau i ʻekolu mau ʻāpana like. E hoʻokuʻu i kahi ʻuala liʻiliʻi i ka mua, ka palaoa niu i ka lua a hoʻopau i ka turmeric i ka hope. Dosez à votre maʻalahi e like me kāu makemake, akā me ka pacimonie!
Paʻi wikiō: Creole Box
5. Melangez le tout and réalisez des petits discs de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce. Badigeonnez les edges de chaque disque de jaune d'œuf et déposez une portion de patatoes douce. Hoʻihoʻi hou i ka disk hope a heluhelu i nā ʻaoʻao maʻalahi.
Paʻi wikiō: Creole Box
6. Ma ke ʻano he kōkua no ka couteau, effleurez la pâte pour réaliser des decors et guaranty une cuisson optimale. Enfournez he umi a he umikumamalima min ma 210°C. Regalez-vous!
aie: margouillatphotos/istock
ʻO ka wikiō hoʻomākaukau:
Nā meaʻai pūnaewele:
ʻO Tarte frangipane, poires a me chocolat
Frangipane galette me feuilletée maison pâté
Le gâteau à la patatoe douce : he mea ʻai hoʻohuihui
ʻehā.1/5 – (ʻumi koho)
