È meglio puntare sulle denominazioni più famous or his quel meno conosciute?
"Ma muli o ke kumu o ka nostri acquisti. He mea maʻalahi loa ka hoʻopaʻa inoa ʻana a me ka apprezzare nā ʻano inoa a mākou i ʻike ai inā manaʻo mākou e hāʻawi i ka ʻōmole i kēlā me kēia mea e hoʻolalelale ana i ka waina. Inā ʻoe e noʻonoʻo i ka ʻōmole no noi, hiki iā mākou ke hoʻokolohua a me ka ʻimi, aia kekahi mau mea o kekahi più "esotic" a mamao loa mai kā mākou koho maʻamau. Potremmo impare qualcosa and rimarere piacevolmente stupidi. ʻO ka neophyte consiglierei perciò di iniziare me ka denomination più memo, ma ka modo da giocare sul securo, poi lima ma ka lima i ka hoao ana ina e hoʻomaʻemaʻe ia e paipai ia ia e 'imi a hoʻokolohua, e hele ana e scopriere a hiki i ka denomination minori a me ka leve le. liʻiliʻi conosciute . Talvolta, slab denominations minori ina ia lakou avere delle belle kahaha a ma ka maʻamau e hoike no ka maikai a me ke kumu kuai loa vantaggioso, akā, lawelawe i ka palena iki o ka ike no ka sapersi districare ma ka molteplicità dei vitigni e delle Doc italiani».
ʻO kāu helu he nui ka nānā ʻana i kēlā me kēia hale kūʻai nui?
"E iʻa kaʻu piace tantissimo i ka fascia o 9,90 euros ke hoʻāʻo wau e kūʻai i ka waina fermi. ʻO kaʻoiaʻiʻo e hoʻohana wau i hoʻokahi waihona waihona kālā he ʻumi euros a lawe iaʻu ma o ka ʻōmole me kahi moʻolelo a me kahi ʻano ʻokoʻa, no ka nui o koʻu palekana, he mea nui loa. He mea kūpono i kēia kumukūʻai inā hiki iaʻu ke hana maikaʻi affari, ʻaʻole wau e haʻalele i ka alla territorialità a me ka hoʻomaʻemaʻe alla o ka ʻōlelo varietal».
E hele mai inā ʻoe e hele wāwae i kahi retroetichetta? Pehea ʻoe e wehewehe ai i ka ʻike no kēlā me kēia capire inā maikaʻi ka waina?
«ʻO ka carte d'identità del vino: dà informazioni sul regime mea mahiʻai maʻamau (He palapala hōʻoia ʻo VeganOk mau più richiesta a me ke kumu) a pinepine aggiunge qualche dettaglio a livello di note de degustazione e de abbinamenti, oltre ad aiutarci no ka huli ʻāina i kahi cantina, inā ʻaʻole mākou ʻike i ka inoa. ʻO ka vitigno, i ka wā i hōʻike ʻia, ʻo ia ka 50% o ke ʻano o ka waina. Hōʻike ʻo Può i kahi "marchio" pono a pono no ka mea kūʻai aku a costituisce il maggiore aiuto per orientasi; non acaso i vini del Nuovo Mondo fanno dell'uva il primo valore in order di priorità sulle etichette. 'Ōlelo nui ka waiʻona e pili ana i ke ʻano o ka waina: Ua hele mai au a he 13 degere ka più agili e bevibili, aʻo wau i noho ma 15 fanno della potenza il loro punto di forza. ʻO ka dicitura "Prodotto e imbottigliato da ...", "Imbottigliato all'origine", "Integally prodotto e imbottigliato" e hōʻike ana i ka wikiwiki o nā mea hoʻokēʻai a pau. ʻO ka hōʻailona o ka hiki ʻana o ka solfiti, ʻaʻole ia he mea koʻikoʻi loa: ʻo ia mau, no ka mea, ua hana maoli ʻia ka waina i ka wā fermentation a i kekahi mau mea he maikaʻi loa ka nui, no laila inā loaʻa ia i ka moltissimi altri cibi, e like me ia. nocciolina a i ʻole nā hua maloʻo”.
