He manaʻo kumu a maikaʻi loa e hoʻopau i kahi barbecue maʻamau a hāʻawi i kahi mea ʻē aʻe: ka barbecue vegetarian
ʻO nā mea huna a pau o ka niu kālua
Ua hiki mua mai ka manawa Grill! ʻO ke kukui ʻōmaʻomaʻo no nā ʻoki anuanu, nā iwi ʻaoʻao, nā kebab, nā iʻa a me nā mea kanu. Akā ua noʻonoʻo ʻoe i ka hua? Ua haʻi aku mākou iā ʻoe i ka maikaʻi o nā peaches grilled. ʻOi loa ka ʻono, ʻona a me ka crunchy i ka manawa like, ua lanakila lākou iā mākou mai ka nahu mua.
Akā, ʻo ka makemake e hoʻokolohua ua alakaʻi iā mākou e hoʻāʻo e ʻohi i kahi hua momona e like me ka niu, ka mea maʻamau e ʻai ʻia a lawelawe ʻia i loko o nā mea ʻono a me nā mea ʻono. Eia pehea e hana ai!
ʻO ka ʻai ʻana i ka niu: ka hoʻomākaukau
No ka hoʻomoʻa ʻana i ka niu, ʻoki ʻia i ʻāpana lahilahi a hiki i ka lōʻihi (i ʻole e hāʻule i ke ahi). E hoʻomākaukau i kahi ʻōpala maka maikaʻi, e hoʻonohonoho i nā ʻāpana niu a me ka grill no ʻumi mau minuke. Inā makemake ʻoe e lawelawe me nā ʻaoʻao, hiki iā ʻoe ke hoʻomoʻi me ka marinade like āu i hoʻohana ai no nā mea kanu ʻē aʻe.
ʻO ka niu i hoʻomoʻa ʻia: pehea e hui ai
He kūpono loa ka niu kalua i ka i'a a me ka i'a, akā maika'i ho'i me nā 'i'o ke'oke'o a me nā mea kanu. No ka hoʻonui ʻana i ka pāʻina, ʻōlelo mākou i ka lawelawe ʻana i ka niu toasted me ka laiki basmati a me ka hui ʻana o nā mea kanu ʻai. ʻO ka hoʻopā exotic? He ʻaoʻao ʻaoʻao i hana ʻia mai ka waiu niu, curry, yogurt a me ka lime.
