ʻO kēia nā mea i hoʻohana ʻia i kēia pae: slab ʻo chestnut PōlaPassando no ka fungi. Se vi state chiedendo come abbinare questi prodotti con dei buoni wainaecco a piccola guida per scegliere la bottiglia giusta haawi abbinare i nā mea hana papa.
e uhae i ka hakaka
Delicatezza, dolcezza a me pastasità ʻO kēia nā hiʻohiʻona nui o nā mea i loaʻa iā ʻoe ma kou home kaua. ʻO kahi lua mai ke ʻano o ka kuke ʻana (bollite, arrostite...) a me nā mea hoʻohui o ka ʻono a i ʻole ka salati o ka ricetta, inā i fermented a palai paha, morbidi a maloʻo paha, akā ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka manawa. rossi, giovani, me ka pochi tannini e non troppo struturati.
ʻO Risotto alle castagne me ka hui a me ka sage fritti
Ricardo Lettieri
1. ʻO ka ʻai ʻai Altoesina o ka hāʻule i manaʻo ʻia i kahi kiko o ka chestnut, formaggi a me kahi kīʻaha
ia Sana Magedalene. Il Moar 2021 di Cantina Bolzano has profumi di ciliegia e lampone. 20 euros, kellereibozen.com.
2. I profumi di fichi, rossi frutti e spezie e la vinificazione en acciaio rendono il Nero o Troia ʻO Gelso Nero 2021 ma Podere 29 morbido a perfect to accompany carni bianche con ripieno di castagne e salsiccia. 12 euros,podere29.it.
3. ʻO nā hiʻohiʻona māmā a me ka ʻala ikaika o ciliegia a me cioccolato per il kahiko kahiko 2020 di Cantine Imperatore hāʻawi i ka ʻono me nā mea ʻono e like me ka castagne crostata, ricotta a me cioccolato. 25 euros, cantineimperatore.com.
4. ʻO Frizzante, hua a hoʻomau, Koko o Iuda ʻO Acqua Calda 2021 na Francesco Quaquarini maikaʻi me ka castagnaccio. 10 euros, quaquarinifrancesco.com.
5. Mea hou, me ka erbe ala, melagrana a me na iwi iwi, il ʻO Valpolicella Valpantena 2021 ma Bertani è il rosso no ka piatti piatti alle castagne, compresso il Risotto nella photo. diventa
E lawelawe ma ke ʻano he aperitif ma 14 ° C me ka castagne avvolte nella pancetta. 13 euros, bertani.net.
me i fungi
Me ka ono o ka riconda il sottobosco a me ka hoʻopau amarognolo, Hana wau Possono essere più a i ʻole saporiti liʻiliʻi. Inā he keʻokeʻo a he hou ke lawelawe ʻia a inā puka i waho o ka hale me nā ʻāpana mua. ʻO Bollicine, keʻokeʻo a me ka rosé, kūpono me ka molte ricetteMentre le cotture alla griglia e l'abbinamento con la carne chiedono un rosso non troppo strutturato.
