Ba teku kawai da rairayin bakin teku ba, duk inda kuka je za ku sami abubuwa masu kyau. Anan akwai tasha 5 don masu abinci, daga Athens da Thessaloniki zuwa tsibiran.
Babu tunawa da hutu a ciki Girka babu salati chorictare da cuku feta, tumatir da zaitun baki, gilashin Retsin ice cream da ɗigon mai akan yanki na sabon burodi. Kuma babu wani rairayin bakin teku, abin tunawa ko wuri da ba a tare da dandano na sauki kayayyakin, girma a cikin Rum iska, artisanal kamar yadda a cikin Legends.
Gonar inabin Atika
'Yan matakai daga birnin Athens, da Savvatiano da Roditis vineyards, 2 tsofaffin nau'ikan da suka mamaye kashi tamanin% na filayen Attica, yanki mai sanyin sanyi, da iska mai laushi. Anan, allahn Dionysus ya yanke shawarar noman itacen inabi, yana mai da ruwan inabi daya daga cikin mafi mahimmancin samfurori a yankin har yanzu, a cikin sanannun fararen fata da mafi kyawun Hellenic ja. Giya don ɗanɗano a cikin wuraren shan inabi buɗe ga baƙo ko don haɗawa da abincin da aka saba. Nasiha? Fara da kwalban Retsin Kuma bari da ƙamshin Pine guduro gauraye da dandano na soyayyen minnows da tzatziki karkashin "Attic blue" sama na Girka.
Crete don masu cin abinci
da Abincin Rum, UNESCO al'adun gargajiya da dabarun rayuwa mai tsawo da lafiya, yana da wurin da ya dace na zabi a Nashi, tsibirin abinci da abincin rana abin tunawa. Abincin yana da kyau a kowane bangare, amma don samun kai tsaye ga ainihin dandano na Cretan, wurin da ake nufi shine Chania, wani birni a arewa maso yammacin tekun da ke kewaye da kurmin zaitun da gonakin inabi. Ana amfani da mai mai daɗi don yin kayan yaji tumatir a rana, dandano da thyme da dutse oregano.
Boureki
A gidajen cin abinci kuna cin abinci boreki, wani dadi kayan lambu da cuku flan wanka a cikin wani fashe kullu, da tsigaristo akuyar daji stew. Amma waɗannan misalai ne kawai na abinci iri-iri iri-iri, waɗanda za a iya 'fitar da su' ta hanyar koyon girke-girke na matan gida da ziyartar gidajen mai da wuraren sayar da giya don kai gida a matsayin abin tunawa.
Venetian Corfu style
Daga Crete, bi tafiyar waɗanda ke neman abubuwan dandano na musamman. Corfu. Yana da godiya ga microclimate cewa tsibirin yana da kyau kuma yana da karimci: 4 da rabi miliyan itacen zaitun, giya mai kyau da 'ya'yan itatuwa citrus iri-iri, wanda Lemu na kasar SinHar ila yau, an san shi da mandarin na kasar Sin, wanda suke yin ainihin barasa bayan cin abinci. Abin godiya ne gatasirin venetian Idan Corfu abinci ya zama sananne a gare mu, tare da dadi wanda, kamar saòr, ana soyayyen kifi da tafarnuwa, Rosemary da vinegar, da kuma Don maida hankali daidai da tsohuwar fugassa de la Serenísima mai dadi. Man shanu da cuku abin tunawa ne, kamar brackish hams kuma suna shi, kyafaffen ni'ima. Kayayyakin gida kuma sun haɗa da Allam cewa ka sayi kayan zaki (mantles) a rumfuna ko kuma sun saba Saco, nougat tare da kakakken sesame da zuma. Don zama XNUMX% na gida, kuna ɗauka tsitsibira, abin sha mai laushi da aka yi da ruwan lemun tsami da yayyafa sabo da ginger a cikin kwalabe. Ya fi giya na duniya!
Giya da zuma
Don ganin yadda al'adar ta gauraya tsawon lokaci tare da tasiri daga Asiya da Afirka, dole ne ku je Rhodi, kuma shiga yawon shakatawa na ƴan sa'o'i don gano cewa tsibirin mafi girma a cikin Dodecanese shine ma'adinan dadin dandano. Akwai komai pez Ga berries, ba shi ganyen daji Alabama binciken para Dr. Atiri, farin giya da ake shirya abun ciye-ciye da shi kowane dare. Ana amfani da su da yawa a cikin kicin cumin mi miel, wani sana'a na tsibirin, wanda kuma aka sadaukar da gidan kayan gargajiya. Don neman mai, dole ne a ziyarci Melissokomiki Dodecanisou, hadin gwiwar masu kiwon zuma saba'in da ke sayar da zuma iri-iri da abubuwan da suka hada da sabulu da man shafawa.
Kifi & guntu a Tasalonika
I kasuwanni Suna ci gaba da zama na musamman observatory a kan gastronomic hadisai na wani wuri da kuma na Thessaloniki, kafa a XNUMX, a cikin wani hali, tare da ɗari da hamsin tsakanin abinci da shakatawa, inda za ka iya tsayawa ci, lura da kullum motsi na wadanda. wanda ke siyayya.
Kasuwar Modiano
Daga cikin abubuwan da za a iya dandana shine Lam (bakaliaros), wanda ake dafa shi ta hanyoyi da yawa, musamman ga bukukuwa, alal misali, ba ya ɓacewa daga teburin Sabuwar Shekara. Hanya mafi sauri? Battered (ba tare da gishiri) tare da soyayyen Faransa ba, kamar kifi na Ingilishi & guntu, a cikin gidajen abinci na tashar jiragen ruwa.
