Don ricetta na kifin aromatici tare da paprica, turmeric da agrumi, goge fillet ɗin kifi yana kawar da lische tare da pinzetta. Ki yi saurin juye kushin da ba na sanda ba, sai ki zuba filayen kifin, sai ki juye bangaren fata, ki ajiye shi a kasa na tsawon minti 1, har sai ya fara dahuwa da suoi succhi; Togliete da filletti dal fuoco y aportate la shebur. Conditeli gama da filo di olio, poi con un pizzico di sale, da entrambi i lati.
