ICE CREAM PRO IL
1 mataki
Yi sikelin latte tare da zucchini da zenzero grattugiato. Sbattete intanto i tuorli con lo zucchero rimasto. Ki hada ruwan latte, idan ya fara huce, sai ki gauraya, ki zuba hadin a fuoco dinsa ki dahu, ki rika hadawa har zuwa 82 ° C.
2 mataki
Aggiunte quindi la panna da lasciate raffreddare. Yi amfani da takin mai magani nella gelatiera da avviatela ta kowane nau'in gelato.
DUK IL BISCOTTO
3 mataki
Montate le uova con lo zucchero, a lungo, finché non diventeranno chiare and foamose. Incorporatevi qundi la farina, delicately.
4 mataki
Rufe placca (kimanin 20 × 30 cm) tare da carte da forno, imburrata da infarinata. Cospargetela tare da Semi di papavero, qundi versatevi il composto, livellandolo bene.
5 mataki
Cospargetelo semi di papavero kuma a saman kuma sanar da shi a 180 ° C na minti 8-10. Yi la'akari da wannan idan kun fi son daidaiton più asciutta. Sfornate da biscotto da tagliatelo a cikin murabba'i 20 na 6 cm.
GABATARWA
6 mataki
Haɗa mattonelle aiutandovi tare da square taglipasta: sanya 10 biscotti a kan Layer na gelato na kimanin 2-3 cm na kauri, a saman sauran 10 biscotti, lasciando all'externo da più biscottata part. Cire matonelle a cikin injin daskarewa na awa 1.
7 mataki
A hankali gasa da pinoli na minti 2-3 akan padellina. Sciogliete a cikin padella a noce di burro tare da 1 cucchiaino di zucchero e lo zenzero sbucciato, a fettine. Sanya kamun kifi tare da spichietti. Bauta wa mattonelle tare da fettine di zenzero glassato, da pesche ei pinoli.
Ricetta: Walter Pedrazzi, Hoto: Riccardo Lettieri, Salo: Beatrice Prada
