Can fregula a kore è un primo piatto sfizioso yana ganin classic fregola sardacotta a cikin brodo zo il risotto e mantecata con la crema di spinaci novelli. La fregula ko fregola, taliya fatta ce ta Sardiniya tare da piccole palline na toasted durum hatsi semolina. Idan aka yi amfani da shi kadai tare da brodi nama ko a hade da pomodoro da salsiccia. A cikin Cagliari shiri tare da arselle. Ottimacotta a mo' di risotto, zo abbiamo fatto noi, don ƙara ƙara daɗaɗɗen ɗanɗano da kuma daidaito na musamman.
