Sinadaran
- 2 kg na akuya guda
- 800 g na sabon dankali
- lemun tsami
- Ya bushe oregano
- Fresh oregano
- Ƙungiyar
- Romero
- Sage
- laurel
- karin budurwar zaitun
- m gishiri
- Peppercorns
Duration: Awa 1 mintuna arba'in da biyar
Mataki: Simple
Kashi: mutane takwas
Don girke-girke na akuya tare da lemun tsami daga Veneto, cire dan kadan mai daga akuya kuma bar shi a cikin firiji na dare 1 tare da yankakken busassun oregano, Rosemary da Sage, 'yan ganyen bay, cloves na tafarnuwa biyu da aka niƙa tare da ruwan 'ya'yan itace. lemo guda biyu, lemo guda biyu a yanka gunduwa-gunduwa da man mai guda daya. Cire akuya daga cikin marinade kuma ajiye shi. Dakatar da hatsi goma na barkono da ɗan gishiri kaɗan. Saka guda na goat da lemun tsami a kan tire mai yin burodi, kakar tare da kadan daga cikin marinade da crumbled gishiri da barkono da gasa a 1 ° C a fan yanayin na 1 hour, wetting shi daga lokaci zuwa lokaci tare da 1 ladle na marinade. A wanke dankali da kyau a yanka su gida hudu. Blanch su tare da fata a cikin ruwan gishiri don minti biyu zuwa uku, zubar da su, kakar tare da ragowar marinade, kakar tare da gishiri kuma ƙara zuwa kwanon frying tare da dan kadan oregano; ƙara yawan zafin jiki zuwa ɗari biyu ° C kuma dafa wani minti talatin.
