Torta coni bischeri de Elda Pellegrini Galeotti, nuestra lectora: «Cuando la abuela de mi marido trajo a la mesa el bizcocho con los bischeri, significó que la fiesta era importante, que debía celebrarse con toda la familia, a la sombra de las encinas en el jardín, en la casa junto al mar, desde hace décadas es la tarta de cumpleaños de los Galeotti ”.
Sinadaran GA GAJEN irin kek
- Gari 300 g
- 150 g na jaki
- 150 g) sugar
- Kwai 1
- Maraschino
- Saya
Sinadaran don shaƙewa
- 1 lita na madara
- 160 g de arroz original
- 100 sugars
- 50 g gishiri
- 50 g zabibi
- 50 g na yankakken duhu cakulan
- 50 g de cocoa dolce
- 40 g maraschino
- Kwai 1
Duration: 2 horas
Mataki: Rabin
Kashi: 6 mutane
GA GAJANIN CUTA
Tsuntsaye harina y azúcar, luego agregue la mantequilla en trozos pequeños para obtener una mezcla arenosa.
gama el huevo, media taza de marrasquino, una pizca de sal y seguir amasando hasta obtener una masa firme.
Saka shi en el frigorífico durante 1 hora.
DON CIKA
dafa abinci el arroz con la leche al fuego al menos: tomará al menos 25 minutos, debe quedar cremoso y no demasiado seco, como la nata.
.Ara luego azúcar, piñones, pasas y marrasquino.
Haɗa también el chocolate picado y el cacao tamizado y mezclar todo para que la mezcla sea homogénea y el chocolate se derrita bien.
bar dejar reposar 10 minutos, luego añadir el huevo también después de batirlo ligeramente.
Fita 3/4 de la masa y utilícela para forrar un molde liso con una abertura abisagrada (ø 22-24 cm).
Hanya muchas incisiones en todo el borde, con una separación de 1,5 a 2 cm. Dobla las solapas para obtener muchos puntos pequeños: el bischeri. Pincha el fondo de la masa.
Biya el arroz dentro de la cáscara de la masa quebrada y decorar la superficie con el resto de la masa cortada en tiras con una rueda ondulada.
dafa abinci en un horno de convección a 180 ° C durante al menos 45 minutos.
Cire daga tanda el bizcocho y déjelo enfriar antes de desmoldar. Sírvelo frío.
