dankalin turawa da wuri Su ne hanya mafi kyau don sake amfani da ragowar mashed dankali! Suna da jaraba da ban sha'awa, super m, kuma da sauƙin yi.
Crispy a waje da taushi da kirim a ciki tare da bayanin dandano mai dadi da mai dadi, su ne mafi kyawun abincin ta'aziyya!
Kuna so ku ajiye wannan girke-girke? Shigar da imel ɗin ku a ƙasa kuma za mu aika da girke-girke kai tsaye zuwa akwatin saƙo naka!
Ko kun yi musu hidima don karin kumallo, abincin rana, ko abincin dare, za su ɓace cikin mintuna kaɗan.
Don haka idan kuna son canza abincin dare na daren jiya zuwa abinci mai almara, gwada girke-girke na na pancakes dankalin turawa mai kauri.
Ba za ku yi nadama ba!
Me Yasa Zaku so Mashed Dankalin Gishiri
Bayan kasancewa mai daɗi mai daɗi, ga ƙarin dalilan gwada wannan girkin:
- Sinadaran kayan abinci ne masu araha.
- Suna da sauƙin yin: mintuna 30 kawai daga kicin zuwa tebur.
- Suna da sauƙin keɓancewa, don haka zaku iya jefa duk sauran ragowar da kuke da su a cikin firiji!
Sinadaran
- Mashed dankali - Wannan girke-girke ita ce hanya mafi kyau don amfani da ragowar dankalin da aka daskare! Tabbatar cewa suna da kyau da sanyi, don haka suna da sauƙin rikewa.
- Harina para todo us - yana ba da tsari ga kek.
- Albasa – don ƙara dandano.
- Kwai - don shiga cikin kayan abinci.
- Salt da barkono - tabbatar. Ƙara ƙari ko ƙasa da haka dangane da abubuwan da kuke so.
- Man kayan lambu – don soya da wuri. Yi amfani da mai mai ɗanɗano mai tsaka tsaki tare da babban wurin hayaki don sakamako mafi kyau.
Yadda ake yin burodin dankalin turawa
1. Yi kullu.
A hada dankalin da aka daka, da gari, da yankakken albasa, kwai, gishiri da barkono. Ya kamata su samar da kullu mai kauri, mai tsami lokacin da aka shirya.
Idan kullunku ya yi yawa, ƙara fulawa. Idan yayi kauri sosai, sai a zuba madara. Zai dogara ne akan dankalin da aka daka da kuma yadda aka yi su a farkon wuri.
Alal misali, idan kun haɗa dankalin ku da man shanu da madara, ƙila su buƙaci ƙarin gari don taimakawa wajen ɗaure duk wani danshi.
2. Soya da wuri.
Da farko, a fara zafi wasu man kayan lambu a cikin kwanon frying a kan matsakaicin zafi. Wannan bangare yana da mahimmanci, don haka kar a tsallake shi!
Idan man bai yi zafi sosai ba, wainar za ta yi tsami.
Na gaba, sauke tudun kullu mai inci 4 akan man da aka rigaya da shi da kwanon rufi. A kwance tare da spatula kuma dafa bangarorin biyu na kimanin minti 5 kowanne ko har sai launin ruwan zinari.
Kuna so ku ajiye wannan girke-girke? Shigar da imel ɗin ku a ƙasa kuma za mu aika da girke-girke kai tsaye zuwa akwatin saƙo naka!
Sanya kek ɗin dankalin turawa da aka dafa akan farantin da aka liƙa da tawul ɗin takarda don zubar da wuce haddi mai.
Maimaita har sai an yi amfani da kullun duka.
3. Ku bauta kuma ku ji daɗi!
Ina so in ba da waina na dankalin turawa tare da kirim mai tsami da chives. Jin kyauta don ƙara zaɓi na toppings.
Wanne dankalin da aka daka ya fi kyau ga kek ɗin dankalin turawa?
Yukon Gold dankali ne mafi kyau ga dankalin turawa, saboda sun fi dacewa ga dankalin da aka daka. Suna da wadata da kirim mai tsami, wanda ke yin dankali mai yawa. Russet dankali wani babban zaɓi ne saboda ba su da yawa kuma suna da girma a sitaci. Wannan yana sa su zama mafi kwanciyar hankali da spongy.
Wannan ana cewa, ba duk Yukon Gold mashed dankali ne aka halicce su daidai ba.
Wasu suna da kauri kuma suna da yawa tare da taɓa gishiri kawai, wasu kuma sirara ne da gudu tare da man shanu da kirim mai yawa.
Wasu ma suna da kunci ko an ɗora su da fatu da naman alade.
Don haka, kamar yadda aka ambata, ya dogara da gaske.
Don wannan girke-girke, za ku so dankalin da aka daskare ya kasance mai kauri amma har yanzu m.
Tabbas, idan duk abin da kuke da shi shine puree ruwa, hakan yayi kyau. Kuna iya magance wannan ta ƙara ƙarin gari zuwa girke-girke don ba da dankalin tsari.
Ko kuma, idan dankalin da aka daka ya yi yawa sosai, sai a baje su da yayyafa madara da man shanu kadan.
Tips don yin burodin dankalin turawa
- Yi amfani da dankali mai sanyi, mai sanyi. Sun fi girma kuma sun fi yawa, don haka sun fi sauƙi don rikewa fiye da zafi ko dumi.
- Maimakon wuka, yi amfani da grater cuku don sare albasa. Wannan zai saki ƙarin ruwan 'ya'yan itace masu daɗi kuma ya ba wa gurasar dankalin turawa mai karfi na dandano.
- Idan dankalin da aka daka an riga an shirya shi, tabbas ba kwa buƙatar gishiri mai yawa.. Ƙara kayan yaji a ƙarshen kuma ku dandana kullu; daidaita daidai.
- Yi amfani da mai mai ɗanɗano mai tsaka tsaki tare da babban wurin hayaki. Kayan lambu, canola, da man kwakwa suna da kyau don soya.
- Maimakon kwanon frying, za ku iya dafa waɗannan biredi tare da grid na lantarki ko baƙin ƙarfe. Ina son hanyar waffle baƙin ƙarfe saboda yana ba ku kyawawan aljihu masu ƙima.
- Zuba man da ya wuce kima ta hanyar sanya waina a kan farantin da aka liƙa da tawul ɗin takarda. Wannan zai sa kek ɗin ya yi kyau kuma yana da ɗanɗano yayin da suke jiran sauran su dafa.
bambancin
Yi waɗannan kek ɗin dankalin turawa ta kanku ta hanyar yin wasu ƙarin abubuwa! Idan kuna neman shawarwari, Ina da ton:
- Grated cuku: Dukanmu mun san cewa dankali da cuku ashana ne da aka yi a sama! Kuna iya zaɓar kowane cuku da kuke so, daga parmesan da mozzarella zuwa cheddar.
- kayan abinci na pizza: Ina magana pepperoni, naman alade, tafarnuwa da ƙari! Duk abin da kuke so akan pizza ɗinku, kawai tabbatar da yanke toppings zuwa ƙananan, masu girma dabam don cizo mai sauƙi.
- Verduras: karas, masara, peas ko duk abin da kuke da shi a cikin firiji. Bugu da ƙari, a ce su a cikin ƙananan ƙananan don amfani mai sauƙi.
- yankakken nama: Naman sa, naman alade, turkey: Bugu da ƙari, duba firiji don ragowar kuma jefa su cikin kullu.
Tambayoyi akai-akai
Waɗannan kuren dankalin turawa iri ɗaya ne da na Yahudawa?
Kek ɗin dankalin turawa ba ɗaya ba ne da na Yahudawa saboda na ƙarshe yana amfani da dankalin da aka dasa. Sabanin haka, kek ɗin dankalin turawa suna amfani da mashed dankali don ƙare mai tsami. Dukansu suna dandana iri ɗaya, amma latkes sun fi crunchier.
Shin wannan shine girke-girke na kwafi don kek ɗin dankalin turawa na Arby?
Ina jin Arby's yanzu da aka daina dankalin dankalin turawa, ya fi kama da zanta browns fiye da biredi.
Don haka, kuma, yayin da bayanan dandano suka yi kama da juna, nau'i-nau'i sun bambanta.
Ta yaya ake kiyaye kek ɗin dankalin turawa daga mannewa kan kwanon rufi?
Ki tabbatar kin zuba isasshen mai a cikin kaskon kuma a ba shi lokaci ya fara zafi kafin ki zuba batter.
Ya kamata ya zama mai haske da sheki.
Gwada shi ta hanyar watsar da digo biyu na ruwa (ba cokali ba!) cikin kwanon rufi. Idan sizzles, ya shirya.
Wadanne sinadirai zan iya karawa ga kek din dankalin turawa?
Duk abin da zuciyarka ke so!
Ina so in gama waɗannan wainar tare da ɗan tsana na kirim mai tsami da yayyafa na chives.
Sabis na kirim mai tsami yana ba da bambanci mai ban sha'awa ga pancakes. Kuma scallions suna ƙara ɗanɗano mai launi da ɗanɗano mai ɗanɗano wanda ke haɓaka ɗanɗanon kek ɗin dankalin turawa.
Hakanan ba za ku iya yin kuskure ba tare da naman alade, cuku, da miya.
Ta yaya zan adana kek ɗin dankalin turawa?
Ajiye
Kafin adana su, yana da mahimmanci a bar gurasar dankalin turawa suyi sanyi gaba daya da farko. Idan kun adana su nan da nan, za su yi sanyi a rana mai zuwa.
Sanya biredin dankalin turawa da aka sanyaya a cikin kwandon iska wanda aka lullube shi da busassun tawul ɗin takarda. A firiji na tsawon kwanaki 3 zuwa 4.
Daskare
An fi amfani da wainar dankalin nan bayan an dafa abinci. Amma idan kuna buƙatar kiyaye su na dogon lokaci, har yanzu yana yiwuwa tare da injin daskarewa.
Kawai ka tuna cewa ingancinsa zai ragu a kan lokaci.
Bugu da ƙari, tabbatar da barin pancakes suyi sanyi gaba daya kafin daskarewa su.
Sanya pancakes a cikin Layer guda a kan takardar yin burodi. Daskare na tsawon awa 1 ko har sai da karfi.
Canja wurin kek ɗin dankalin turawa zuwa jakunkuna masu aminci da injin daskarewa kuma yi wa jakunkunan lakabi daidai.
Daskararre kek ɗin dankalin turawa zai kiyaye da kyau har zuwa watanni 3.
don sake zafi
Sanya kek ɗin dankalin turawa a cikin tanda kuma sake yin zafi na minti 10 zuwa 15 a digiri 350 na Fahrenheit.
Idan kuna da fryer na iska, sake kunna su a can na tsawon minti 5 zuwa 10, kuma a digiri 350 na Fahrenheit.
Hakanan zaka iya amfani da tanda na toaster.
Ba lallai ba ne don defrost da dankalin turawa, da wuri don kowane daga cikin wadannan hanyoyin. Madadin haka, zaku iya sake kunna su kai tsaye daga injin daskarewa.
Ƙarin girke-girke tare da dankali da za ku so
Salatin dankalin turawa
4 Sinadarin Miyan Dankali
Air Fryer dankalin turawa
Omelet dankalin turawa
dankalin turawa soya
