Le Sancocho abinci ne na gargajiya na Kudancin Amirka wanda ya bambanta dangane da yankin ko lokacin da aka shirya shi. Ga cikakken girke-girke na Sancocho.
Sinadaran:
Na mutane hudu
- 4 poulet pylons
- 2 ruwan zafi
- 3 cloves na crushed tafarnuwa
- 4 karas
- 2 C. Tumatir tattara miya
- 2 C. miyar zaitun
- 1 kg na pommes de terra
- 1 kg na koren ayaba coupés a cikin morceaux (na zaɓi)
- 2 babi na ƙarin coupes a cikin 3
- 1 tige na seleri hachée
- 1 sprig na Longue cilantro
- Sel et poivre au gout
- 2 lita na ruwa
Matakan:
1. A cikin babban kasko, direban man zaitun yayi sanyi sosai. Ajoutez l'oignon émincé, l'ail et les pilons de poulet, puis faites-les revenir jusqu'à ce que la viande soit dorée. Épluchez les carottes, coupez-les in quartiers et ajoutez-les à la préparation.
2. Ƙara tumatir tumatir, hatimi, poivre da mélangez da kyau. Zuba ruwan a cikin suite kuma kawo shi zuwa tafasa.
3. Préalablement la pommes de terra préalablement epluchées y coupées en cubes ainsi que les plantains verts, puis faites mijoter à découvert abin wuya para kusan minti ashirin.
4. Ƙara celeri, da coriandre da abin lanƙwasa laissez mijoter na minti goma.
5. Ku bauta wa sancocho da kyau. Verifiez que les pilons de poulet sonient cuits!
Yana yiwuwa a canza girke-girke da ake amfani da su don sauran legumes irin su carottes, navets, chayottes et même des feuilles de chou ou des oignons verts.
