Alcuni ragazzi, secondo lei, sono molto dotati.
“Madaidaici yana ɗaya daga cikin abubuwan da muke lura da su dalla-dalla. A wani al'amari wanda kulluna koyaushe, shima perché riescono, ya canza rashi zuwa pregio. A cikin kitchen, a pizzeria, a panetteria, a cikin pasticceria, riuscire aguarantee uguale standard, nel prodotto finito, è un pregio».
Ta yaya za a magance matsalar?
"L'arricchimento, da ni, è sicuramente umano. Zan yi aiki tare da aku don fahimtar inna ta rayuwa, don farawa da sauƙi na gano arzikinmu. E c'è un altro aspetto che voglio sottolineare: ciò che per noi a volte può essere semplice, por loro è il frutto di un impegno notevole and rappresenta il raggiungimento di un grande obiettivo: fare 100 taralli da un significant traguardo. A gare ni in shiga cikin duk wannan rashin tattaunawa mai ban sha'awa."
Ci racconta an episode che, A lokacin il corso dello scorso anno, saw ha divertito?
"Wata rana, sanin cewa ina shirya pizza, ragazzo, i Chiama Marco, idan ya ɗauki gorgonzola a gida, babban sha'awarsa. Ma, pendante il tempo trascorso insieme, se l'è mangiato quasi tutto. Così gliel'ho daure da nacosto, kuma don kauce wa cewa idan kun ji namiji. Ma alla fine ha vino lui: ha trovato il nascondiglio e ha finito di gustarselo».
Shin labarin da ke da mahimmanci musamman?
"Wata rana na ga wannan jaririn cewa idan yana da ƙarfi, idan yana da ƙarfi, ko da yake ba za ta iya shiga cikin banki ba. Yanzu a ɗauki sgabello di legno ɗaya a sa a sama, a cikin modo da farlo lavorare con tutti. Fatto questo, comincio ad osservare e vedo che tutti lo aiutano. Ecco, wannan shine chiama inclusione. Sono ragazzi straordinari, mai girman hankali da ikon nunawa da ba da ƙauna ta musamman.
