I fichi sabo sono di estagione già tashi daga karshen watan Agusta, idan dai sun bushe suna da sauƙin maimaita tutto l'anno. Za a iya samun damar yin amfani da frutti più golosi per via del sapore dolce. "Aku ya ɗanɗana musamman piacevole dangane da abun ciki na zuccheri di cui è musamman m il cervello", in ji masanin abinci. valentina galliazzo, kwararre a fannin nazarin halittu na asibiti. "Tra questi troviamo il fruttosio che è capace di raggiungere in tempi rapidi il sangue e regalare sensazioni piacevoli grazie alla produzione di ormoni comme la serotonin". Spesso lokacin da idan basu da matsala akan layi idan sun kasance suna guje wa cin waɗannan 'ya'yan itatuwa ko kuma sun zaɓi cinye shi tare da wani ma'anar colpa. Shin ina jin daɗin ci gaba da ciyawa? Ecco cosa c'è da sapere.
kalori da dukiya
"Na rubuta shi a matsayin 'ya'yan itace wanda ba shi da babban abun ciki na caloric, kimanin calories 50 ko gram 100, tare da adadin sukari mai hankali. Matsalar ita ce, mangiandone troppi, magari dopo ciyawa ce mai wadata musamman, wannan matsakaicin adadin sukari na iya yin tasiri mai mahimmanci akan samar da insulin, yana ƙara haɓakar ɓangaren ƙwayar ƙwayar cuta, in ji masanin abinci mai gina jiki Valentina Galiazzo. A wannan lokacin, yanayin irin wannan na iya shafar nauyin ku kuma yana ba da damar rashin lafiyar malattie metaboliche, zuciya da jijiyoyin jini da kuma nau'in ciwon sukari na 2. amfani da duk organismo. “Game da innanzitutto ottime percentuali di minerali. Ina fayil ɗin sono tra i frutti più ricchi di potassio, wanda ya bambanta babban matsa lamba. Forniscono poi tant fiber insoluble dall'azione sosai lassativa da mai hankali yawa na solubili da ke ba da gudummawa wajen bambanta glycemia da high cholesterol emainere na hanji flora a lafiya.
Meglio na fichi freschi oppure secchi?
“Busashen fichiers sun yi kama da sabo kuma suna da kuzari sosai kuma suna da wadataccen adadin kuzari da sukari, amma muna nuna ma’adanai masu yawa. Daga cikin abubuwan da aka ambata a sama, da na chichi secchi sono riche de bromine, manganese da zinco, micronutrients que supportano il system nervous and calcium, zioso per los sa. Yi amfani da paio al giorno zo spuntino, dopo aver fatto attività sica, ba ya haifar da matsala. Akasin haka, cin abinci mai yawa a cikin abinci mai wadataccen abinci yana ƙara haɗarin ciyawa. Ogni gram 100 na busassun fichi ya ƙunshi fiye da 90% zuccheri.
Le dritte da segue in tavola
«I fichi freschi sono ottimi a colazione abbinati a ricotta o a formaggio, a fetta di pane integrale ea qualche noce, cibi che arricchiscono il grass di fiber, proteine acidi grassi essenziali capaci di rallentare l'assorbimento degli zuccheri. Hakanan muna haɓaka amfani azaman abun ciye-ciye a waje da sa'o'i: suna ba mu yuwuwar dawo da kuzari cikin sauri. L'ideale però in entrambi and kusan è non estagerare nelle quntità, limitingandosi a paio di frutti per benefiche al másimo delle proprietà benefiche, che non sono poche. Wannan 'ya'yan itace, soprattutto sabo, yana da wadata a cikin antioxidants, zauna a cikin ɓangaren litattafan almara a cikin buccal, cewa insieme alla bitamin C da alle vitamin del gruppo B, tra cui vitamin B1, B2 e B3, sono degli ottimi alleati a tavola contro the alawus in pesos".
Fillet ɗin akuya da pistachio
Sonoarribati i file e noi ne andiamo pazzi. Eccoli farciti tare da kirim mai tsami al formaggio, pistachio, aromatiche ganye da grattata di scorza di limon. Mai daɗi mai sauƙi, mai sauri da kwaɗayi, senza neache accendere forno ko fornelli
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