yana kuka, Laurus a cikin Latin, shi ne wani Evergreen shuka 'yan qasar zuwa Rum, musamman amfani kamar yadda ko da yaushe ornamental, ma cikakke ga amfani a cikin kitchen, domin ta yanke shawara iyawa. Foglie d'alloro yana da colliere a lokacin ogni, yana da kamannin fata da tsayi mai tsayi. Ana amfani da sabo hanno a ƙamshi mai ƙarfiMentre se fatte essiccare diventano ƙasa da ƙarfi.
The alloro, wani "allahntaka" shuka
Asalin wannan labari shine cosí antiche che Ovid ne parla nelle sue Metamorphosis. Abin da Bernini ya so ya fassara tare da alheri da jin dadi Tatsuniyar Daphne (aloro in Greek) da apollo, a cikin wani mutum-mutumi da aka aika zuwa Villa Borghese a Roma. A cikin tatsuniyar, Apollo, ya ba da wakoki da kiɗa, idan innamora na nymph Daphne, ba tare da wadata ba. Inseguita dal dio, la nymph fugge e poco prima di essere raggiunta da Apollo chiede aiuto alla Madre Terra, che subtilo canji zuwa pianta di alloro. Bernini Riesce ya rufe attimo a cikin cui Dafne, tape alla vita della mano di Apollo, si inarca e inizia la sua metamorfosi en albero: le gambe diventano radici ei capelli si transformano in rami. Tun daga wannan lokacin, ya yi kira ga Apollo mai tsarki shuka, kuma tare da wannan vennero bikin da mawaki.
Dukiyar alloro
An yi amfani da shi ba tare da wani kayan tarihi ba don kaddarorin warkewa marasa adadi, ƙanshin diventata ne bayan ana iya amfani da ganyen kamshi a duk abincin Rum. A karar foglie ya ƙunshi no geranium mai mahimmancin mai, terpineolo ed eucalyptus, abubuwan da ke da amfani ga alleviare yo ciwon ciki da kuma raira waƙa da bacin rai na tari da sanyi. Aloro kuma yana da kyau mai kyau anti-mai kumburi a kan arthritis da rheumatism. A cikin dafa abinci idan kun yi amfani da sabo, essiccato ko polverizzato.
Yana da ban mamaki
Ya ɗanɗana alloro daidai ne don raka piatti daban-daban, minster all slab Karni (di selvaggina soprattutto), fine ai pez. Yana zuwa musamman amfani da shi don shirya i caldo, a kowace insapoire i fagioli ko lenticchie. Har ila yau, Adatto don haskaka dandano na kifi, idan kun yi amfani da spesso tare da gamberi da crostacei a cikin jinsin. Ana nuna shi tare da castagne bollite, i carciofini sott'olio da patate al forno.
Aceto all'alloro
Don ƙara dandano ga salatin ku ko don ba da tumatir a più a creme da miya, potete shirya aceto aromatizzato all'alloro. Duk da haka, occorre saki kadan na lokaci perché da aromatic ganye zuba duk da muhimmanci mai cewa caratterizzano. kyauta ga abu na farko lita na farin vinegar, Fatelo scaldare qualche minutes en una pentola, senza che prita bollore, e poi lasciateci infusione 15 foglie fresh de oro, wash e asciugate. A rufe bottiglia da murfi, a sa shi a ƙarƙashin rana na tsawon kwanaki uku sannan a tace aceto a cikin wani bottiglia, a rufe shi da hermetically kuma a adana shi a wuri mai sanyi da sanyi.
Alloro jiko don inganta narkewa
Magani na halitta don taimakawa narkewa? An zuba hazo na zinari biyar ko shida a cikin ruwan tafasasshen ruwa sannan a shafe su na tsawon mintuna goma. Abin farin ciki, vedrete che l'effetto sarà assicurato. Idan kun fi son wani abu na giya, shirya rosolio all'alloro. Mescolate 800 g di zucchero tare da 1 lita da mezzo di aqua, pulite 50 bay ganye da asciugatele. Mettetele a cikin ciotola wanda idan zai yiwu a sha tare da lita 1 na barasa mai tsabta. Lasciatele jiko per settimane, poi, passato que wannan tempo, tace il liquid e unitelo allo siroppo di zucchero freddo. mescolate karshe riposare na saboda watan. A wannan lokaci, sake tace barasa kuma imbottigliatelo.
Wace shawara don amfani da alloro
Divino alloro: cikakkiyar ganye mai ƙanshi tare da komai
