50 arroz con espárragos

Llegó la bella etapa y con essa tante rica en gusto, ecco tutte le più buone con gli espárragos.

50 arroz con espárragos

Facciamo delle buonissime ricette con gli asparagi? Sono una verdura molto presente sulle nostre tavole, e sono largamente apprezzati per le note proprietà diuretiche e detossinanti. Appartengono alla family delle Liliaceae e sono Parenti dell’aglio e della cipolla. La gran parte di quelli che consumiamo sono asparagi coltivati, provenienti dal comune asparago officinalis. Meno diffuso, ma altrettanto gustoso, è l’asparago selvatico detto anche asparago pungente a cause delle spine presenti alla base dell’apparato fogliare.

abun ciki

Hakanan ana iya kallon wannan abun cikin akan rukunin yanar gizon da ya fito.

shirya

Per essere sicuri di mangiare un prodotto fresco, dobbiamo acquistarli solamente nel periodo che va de fine marzo a fine maggio. Questa stretta stagionalità fa sì che siano una verdura tipicamente primaverile che può a volte spingersi fino alla metà del mese di giugno in annate non particolarmente torride. Se vogliamo raccogliere gli asparagi selvatici, dovremo prestare attenzione a non aspettare che la pianta invecchi. Diventerebbe infatti legnosa e difficile da consumare. Ospitare el più gran variedad de espárragos selvatici le nostre aísla maggioripaloma è possibile incontrarli nelle zone boschive fine ai 1000 mt di altitudine.

Dukiyar asparagi

Grazie alla grande quantità di acqua (90 gr su 100), questa verdura è molto moisturizing da hypocaloric. Por 100 gr di prodotto assumiamo alrededor de 25 calorías, pero 1,9 g di zaren. Wannan shine don samar da dacewa don motsa hanji, don rage tari da ridure da livelli na cholesterol da glucosio dopo da pasti. Indexididdigar glycemic ɗin tana da ƙasa sosai kuma tana ba da tabbacin ciwon sukari da ƙarancin matakan sodium kuma yana da alaƙa ga waɗanda ke fama da rikice-rikice na koda ko kuma sake dawo da ruwa kawai. Potassium ricchi, vitamina C y folati (sostanze che vengono ya zama folio acid da bitamin B), tabawa ce ta gaskiya ga kwayoyin halittarmu. Ɗaya daga cikin mafi mahimmancin tallafi shine asparagin, amino acid tare da tasirin diuretic mai karfi wanda zai iya taimakawa wajen kawar da ruwa mai yawa kuma ya amfana da tasirin asparagi.

koma sceglierli

Lokacin da muka sayi waɗannan kayan lambu, muna rufe yanka da sabbin mazzies. Don gane shi, mun fara batea. Devono essere ben chiuse e dritte. Il gambo invece deve presentarsi sodo, consistente e privo di macchie. Per mondarli dobbiamo eliminare i gambi legnosi recidendo gli asparagi dai cinque centimetri sotto le punte circa. La parte che abbiamo eliminato può essere utilizzata per la preparazione di un ottimo brodo vegetalemagari da aggiungere in cottura al risotto che abbiamo arricchito con le punte.

Galería Nella, nuestros 50 arroces con gli espárragos

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