Namomin kaza abinci ne masu dacewa da lafiya waɗanda za ku iya amfani da su a cikin girke-girke daban-daban. indiya naman kaza girke-girke Su ne manyan misalan hakan.
An san abincin Indiya don kayan abinci masu daɗi da ƙamshi.
Kuna so ku ajiye wannan girke-girke? Shigar da imel ɗin ku a ƙasa kuma za mu aika da girke-girke kai tsaye zuwa akwatin saƙo naka!
Abin farin ciki, zaku iya saurin daidaita wasu girke-girke da kuka fi so don haɗa namomin kaza.
Suna ƙara arziƙi mai daɗi da ɗanɗanon ƙasa ga curries, dals, biryanis da ƙari.
Zan raba wasu girke-girke na naman kaza na Indiya da na fi so don wannan jeri.
Ko kana cikin yanayin masala ko tandoori, na rufe ka.
Don haka, bari mu kalli waɗannan girke-girke na naman kaza na Indiya tare.
Bari mu fara da ɗaya daga cikin jita-jita masu zafi da yaji: namomin tafarnuwa. 'Namomin Tafarnuwa' suna kama da wani abinci mara kyau, daidai?
Bayan haka, tafarnuwa tana da ƙarfi, mai ƙasa, kuma tana da ganye, amma ba ta da ƙarfi ko ƙunci. Koyaya, waɗannan namomin kaza suna tattarawa cikin zafi.
Ya dora su da man tafarnuwa mai karfi wanda ya hada da jajayen barkono da jajayen hoda.
Shin kun taɓa samun kaza tare da miya ta tafarnuwa a wurin abincin Asiya da kuka fi so?
Idan haka ne, irin wannan yana da dandano, sai dai babu kaza.
Har yanzu, idan dai kuna son namomin kaza da tafarnuwa, za ku yaba da wannan girke-girke.
Kawai shiga da sanin cewa tabbas yana da zafi fiye da yadda kuke zato. Yi haka, kuma za ku kasance lafiya.
Kuna so ku ajiye wannan girke-girke? Shigar da imel ɗin ku a ƙasa kuma za mu aika da girke-girke kai tsaye zuwa akwatin saƙo naka!
Soyayyen namomin kaza tare da barkono wani abincin gefen Indiya ne na gargajiya tare da dandano mai yawa.
Godiya ga ginger da ja barkono, yana da yaji sosai.
Duk da haka, garin masala na gida ne ya saci wasan kwaikwayo.
Za a yi shi da barkono, da fennel, da 'ya'yan coriander da cumin, kuma yana da dadi.
Yana ba wa abincin cin ganyayyaki abinci mai ban sha'awa mai ban sha'awa da kuma hadadden dandano.
Don wani abu da ke ɗaukar mintuna 15 kawai don yin, yana da ban mamaki.
Ina son zuba nawa a kan shinkafa in ci a matsayin babban abinci. Duk da haka, mutane da yawa sun fi son amfani da shi azaman appetizer ko gefen tasa.
Ko ta yaya, kai da baƙi za ku ji daɗinsa.
Duk da dogon jerin abubuwan sinadaran, wannan abincin yana zuwa tare a cikin mintuna 30 kacal.
Tumatir masala ce mai ƙarfi mai ɗanɗano da shinkafa, pita ko burodin naan.
Yana da adadi mai yawa na banbantawa amma ƙarin dadin dandano. Akwai tafarnuwa na ƙasa, mai ɗanɗano, tumatur mai ɗanɗano, ginger mai ɗanɗano, da ƙari.
Manna goro na cashew yana ƙara wani matakin dandano ga tasa mai daɗi.
Gwada shi lokaci na gaba da kuke son abinci mai daɗi mai cike da ɗanɗanon lambu.
Naman kaza bhaji yana daya daga cikin jita-jita da na fi so in yi. Yana da sauƙi, lafiya, kuma mai daɗi, yana mai da shi cikakke don saurin abincin dare na mako.
Yawancin lokaci ina yi masa hidima da shinkafa da burodin naan. Tabbas, zai kuma yi kyau a matsayin wani ɓangare na babban abincin Indiya.
Idan baku taɓa gwada yin bhaji ba, yanzu ne lokacin! Girke-girke yana da sauƙin bi kuma sakamakon yana da ban sha'awa koyaushe.
Ku amince da ni, danginku da abokanku za su so wannan abincin. (Ko da yawanci ba sa jin daɗin abincin Indiya.)
Ina son namomin kaza, koyaushe ina gwada su. Wani abu game da nau'in naman sa da ɗanɗanon ƙasa yana sa ni farin ciki.
Don haka lokacin da na ci karo da girke-girke na naman kaza na Kadai, na san dole ne in gwada shi.
Ya zama ma ya fi yadda na zato! Idan kun kasance mai son naman kaza kamar ni, dole ne ku gwada wannan tasa.
Mutane ko da yaushe suna cewa yana yiwuwa a sami abu mai kyau da yawa.
A game da girke-girke na Indiya na tushen tumatir cushe da namomin kaza, ban yarda ba. Ba za ku taɓa samun yawancin waɗannan ba.
Pulao naman kaza abinci ne mai sauƙi kuma mai daɗi, cikakke don cin abincin dare mai sauri. Amma da farko, menene ainihin pulao?
Shinkafa ce ta shahara a Indiya da sauran sassan duniya.
Yakan ƙunshi shinkafa, kayan lambu da ganyaye/kayan yaji kuma yana iya aiki azaman babban abinci ko abinci na gefe.
Kuna yin wannan sigar tare da kayan kamshi na Indiya da yawa da sabbin namomin kaza.
Yana da sauƙi don keɓancewa ga yadda kuke so. Don haka jin kyauta don ƙara duk abubuwan da kuke da su a hannu.
Ku bauta masa tare da 'yar tsana na yogurt ko chutney don ƙarin dandano.
Naman kaza Mattar methi malai ba shine sunan girke-girke mafi sauƙin faɗi ba.
Koyaya, idan kuna jin Hindi, yana gaya muku komai game da wannan girkin.
Bangaren naman kaza yana bayanin kansa. Amma bangaren matatar methi malai fa? Bari mu karya shi:
- Matar: kore Peas
- Methi: ganyen fenugreek
- Malai: kirim mai kwakwa
Kuma wannan shine kawai abin da kuke buƙatar sani game da abin da ke cikin wannan girke-girke mai daɗi.
Abinci ne mai kauri, mai tsami, mai naman nama mai daɗin ɗanɗano da yawa.
A lokaci guda yana da gyada, zaki, earthy da ɗan ɗaci. (A hanya mai kyau, ba shakka!) Da gaske abincin Indiya ne a mafi kyawun sa.
Neman abincin Indiya mai ƙarancin kalori wanda zai gamsar da duka dangi? Kada ku dubi wannan girke-girke na naman kaza kadai.
Kowane hidima yana da adadin kuzari 70 kawai da watts miliyan ɗaya na dandano. Yana da yaji, tumatir, albasa da ganye.
Ku bauta wa kan shinkafa ko tare da gefen burodin naan don tsomawa. Yawancin lokaci ana amfani da shi azaman appetizer ko gefen tasa.
Duk da haka, yana cika isa ya zama babban abinci, musamman a saman shinkafa.
Spaghetti tare da namomin kaza na iya zama sananne a Indiya. Duk da haka, na kasance ina yin shi daidai a nan Amurka shekaru da yawa.
Yana dandana kamar spaghetti na yau da kullun, ba tare da nama na ƙasa ko nama ba.
Idan kuna son ra'ayina na gaskiya, na fi son shi zuwa girke-girke na spaghetti na tushen nama.
Ya fi sabo, ba maiko ba kuma baya yin nauyi da yawa.
Ina kuma son yanka kore barkono da kuma ƙara su a cikin wannan girke-girke. Karamin vegan parmesan a saman shima baya ciwo.
Kuna da tanda, abin soya iska ko murhu? Idan eh, to zaku iya shirya tandoori naman kaza tikka cikin sauƙi.
Wannan girke-girke yana ba ku zaɓuɓɓuka uku don dafa su, kuma kowannensu yana da ban mamaki.
Na fi so in yi su a cikin fryer na iska saboda ya dace sosai. Koyaya, kowane ɗayan hanyoyin kuma yana aiki da kyau.
Suna kama da kebabs masu cin ganyayyaki masu zaki da yaji. Suna buƙatar wasu sinadirai kaɗan kawai (da ton na kayan yaji).
Kuma zaku iya shirya su don amfani a cikin mintuna 30 kawai.
Su ne zaɓin abincin dare mai ƙarancin carb wanda zai sa ku cika duk dare.
