¿Te apetece una salsa sabrosa para tus entrantes? El de las salchichas y los champiñones es perfecto para llevar el sabor del otoño a la mesa.
a salsa de otoño por excelencia? El de salchichas y champiñones, con todo el sabor de la maleza y el sabor del cerdo, una carne más grasosa que las demás. Rápido y fácil de preparar, sabe tan bien como se pone સીઝનીંગ para cualquier tipo de પાસ્તા, cortos, como macarrones o fusilli, largos como tagliatelle.
¿Cómo prepararlo? A continuación encontrará el રેસીપી paso a paso; en nuestra galería, en cambio, algunos સાચું para hacerla más sabrosa y otras salsas para preparar en casa.
Cómo hacer una salsa de salchicha y champiñones: la receta
ઘટકો
400 ગ્રામ તાજા સોસેજ
300 ગ્રામ પોર્સિની મશરૂમ્સ
500 મિલી ટમેટાની ચટણી
1 tarro de tomates pelados
1/2 ગાજર
1 સેબોલા
સ્વાદ માટે વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
જરૂર મુજબ મરી
vino tinto al gusto
કાર્યવાહી
થી શરૂઆત કરો ડુંગળી, picarlo finamente y hacer lo mismo con el ગાજર, pelando primero. Ahora limpia bien los champiñones (aquí la guía de cómo hacerlo) y pela el chorizo, retirándolo de la piel.
En una sartén, con un chorrito de aceite, comenzar a dorar la cebolla y la zanahoria, después de unos minutos agregar el salchichas y champiñones picado grueso, espolvorear con un poco de vino tinto y dejar evaporar. En este punto, agregue el puré de tomate y los tomates pelados, y sazone con sal y pimienta.
Cubra con la tapa y deje hervir, luego baje el fuego y cocine por una hora.
¡La salsa ya está lista para condimentar tu forma de pasta favorita! Te recomendamos combinarlo con pasta fresca como tagliolini o tagliatelle.
