ઘટકો
- 500 ગ્રામ બેલ્જિયન એન્ડિવ
- 150 ગ્રામ એપેન્જેલ ચીઝ
- 30 ગ્રામ કોળાના બીજ
- તાજા પફ પેસ્ટ્રી રોલ
- માન્ટેકા
- વેચો
- પેપે
અવધિ: 30 મિનિટ
સ્તર: સરળ
માત્રા: 4 લોકો
ક્રમ્બલ્ડ એન્ડીવ અને ચીઝકેક રેસીપી માટે, બેલ્જિયન એન્ડીવને સાફ કરો, તેને છાલ કરો, તેને કાપી લો અને તેને થોડું માખણ, મીઠું અને મરી સાથે એક પેનમાં ફ્રાય કરો. એપેન્ઝેલરને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. કોળાના બીજને ગરમ પેનમાં થોડીવાર શેકો. પફ પેસ્ટ્રીને અનરોલ કરો, તેને બેકિંગ પેપર સાથે પ્લેટમાં મૂકો, અડધાથી વધુ બીજ, બેલ્જિયન ચટણી અને બાકીના બીજ વહેંચો. 200°C પર 10' માટે બેક કરો, પછી ઓવનમાંથી કાઢી લો, ચીઝ ઉમેરો અને ફરીથી 10' પર 180°C પર બેક કરો.
