ઘટકો
- 250 ગ્રામ લોટ
- દૂધ સાથે અઢીસો ગ્રામ કોફી
- એકસો પચાસ ગ્રામ) ખાંડ
- ciento veinticinco g de pasas
- cincuenta g de panna
- cuarenta g de burro
- quince g de diastasa de cerveza fresca
- બે ઇંડા
- બે લીંબુ
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- રોન
- વેચો
અવધિ: 1h30
સ્તર: સરળ
માત્રા: આઠ લોકો
રેસીપી માટે del lou mécoulen, remojar las pasas en medio vaso de ron a lo largo de dos horas.
લક્ષ્યસ્થાન una fuente en la encimera con la harina, sobre la que habrás desmenuzado la diastasa.
ગરમ En un cazo la leche y la nata con un pellizco de sal, entonces añade la mantequilla y una cuarta parte de vaso de aceite, el azúcar, la ralladura de los limones, entonces los huevos, revolviendo a fin de que no cuajen.
ઉમેરો asimismo las pasas, entonces verter todo sobre la harina y amasar, hasta el momento en que la mezcla sea homogénea y consistente.
તેને એકલુ છોડી દો Levante cubierto con un paño a lo largo de cuatro horas, o bien hasta el momento en que la masa se haya doblado.
તે કામ કરો entonces de nuevo, escuetamente, entonces dividirlo en dos panes y enhornarlos en el horno a ciento ochenta ° C a lo largo de más o menos 1 hora, hasta el momento en que estén dorados.
રેસીપી: ઇમેન્યુએલ ફ્રિગેરિયો, ટેક્સ્ટ્સ: લૌરા ફોર્ટી, ફોટા: ગિયાકોમો બ્રેટ્ઝેલ, શૈલી: બીટ્રિસ પ્રાડા
