ઘટકો
- 150 ગ્રામ ગધેડો
- 150 g de chocolate negro sin gluten
- 130 ગ્રામ ગ્લુટેન ફ્રી આઈસિંગ સુગર
- ત્વચા સાથે બદામ 100 ગ્રામ
- 75 ગ્રામ બદામનો લોટ
- 4 g de levadura en polvo sin gluten para postres
- 4 ઇંડા
- વેનીલા
- છૂંદેલા બટાકાની
- વેચો
અવધિ: 1h10
સ્તર: સરળ
માત્રા: 10 લોકો
Para la receta de bizcocho caprese, encienda el horno a 170 ° C; engrasar un molde para bizcocho (ø 22 cm) y espolvorearlo con maicena. Combina las almendras en la licuadora con la harina de almendras, no demasiado tiempo, apagando antes de que la fuerza centrífuga comience a extraer el aceite de las almendras. Batir la mantequilla ablandada con el azúcar glass y una pizca de sal, hasta que quede un poco esponjosa. Agrega las yemas de huevo, la mezcla de almendras, el chocolate rallado, la levadura en polvo y las semillas de 1/2 vaina de mantequilla y vainilla. Batir las claras hasta que estén firmes y añadirlas a la mezcla. Verterlo en el molde y hornear en horno estático a 180 ° C durante unos 45 minutos. Deja enfriar el bizcocho. Sirve espolvoreado con azúcar glas.
