તેમણે રગઆઉટ lu 'ntruppc è uno storeico sugo di સાથે શક્તિ e di tutta l'area che circumda il fiume Basento, Piccole Dolomiti Lucane ના વિસ્તારને આવરી લે છે. Il આગેવાન assoluto è un bocconcino dello speciale માછલીવાળુંફેટ્ટો સ્લેબ પાર્ટી પિયુ પોવેર ડેલ માઇલે ઇ કન્ડીશન કોન એગ્લિઓ, પોલ્વેરે ડી પેપેરોન ઇ ફિનોચિએટો સેલ્વાટીકો
Il ragu… dell'inciampo
En બેસિલીકટા, trovare un inciampo, un intoppo, non semper એટલે trovare un ostacolo. Soprattutto nel capoluogo lucano, dove puoi gustare a ragù આધારિત 'ntruppc: un primo piatto in cui gusta di più chi inciampa ('ntruppc) in a succulent bocconcino. જ્યારે તેણી પાસ્તા રાંધતી હોય ત્યારે મમ્માના ગંભીર નિયંત્રણમાં પ્રોપ્રિઓ ક્વેલો સ્ફ્યુગીટો. હા, ચટણીની કઈ માછલી, piatto del più fortunato માં સરસ માછલી. A ragù curato dalla mamma ઓછામાં ઓછા 6 કલાક, એક બરતરફ બાસો અને ઘણી શાંતિ સાથે. એક ડીડિઝિઓન જેમાં ફેટ્ટો ડીનોમિનેર ક્વેટો રાગુ ઇલ સુગો ડેલા મમ્મા છે.
Tutte le donne di Potenza e delle vicine Dolomiti Lucane, nei giorni di festa, fanno slowly sobbollire il ragù fatto da fish di carne mista insaporita dalla più greedy fish. Il nome stesso di questo lucano ખાસ વેચાણ સૂચવે છે કે વસ્તુ સમાવે છે: મેનો નોબિલી ભાગ. Dopo aver insaccato la salsiccia per il padrone, il contadino જો તમે gli scarti residui સાથે તમારું પોતાનું તૈયાર કર્યું હોય. કોન્ટાડિનો: જાડા સ્કાર્પ અને ફાઇન સર્વેલો.
લુકાનિકાનું નબળું વર્ઝન શું હતું જો તે લખવામાં આવ્યું હોય તો તે મૂળ પ્રિલિબેટ હતું, જેથી તે 1931 માં શરૂ થયું હતું જો તેમાં કોઈ અવતરણ લાયક હોય તો ઇટાલી ટૂરિંગ ક્લબ માર્ગદર્શિકામેં બધાને આમંત્રિત કર્યા છે.
જો può capire perché il bocconcino fortunato sia own l'inciampo fortuito nel pezzente. cremosità del ragù માં નેવિગેટ કરતી વખતે ભાષાને એક ઇનટોપ્પો મળે છે અને આશ્ચર્યજનક રીતે, આ ostacolo è proprio il precious pezzettino di pezzente, vero treasoretto del sugo con lu 'ntruppc. પૂર્વજોની ઉમામી જે આદિમ સર્વેલો ફા સ્કિઓગ્લિઅર ટુટ્ટે લે ફેન્ટસી લેગેટ અલ કોન્ટેટો સુધી પહોંચી હતી. Tutto è concentrated sul grasso granello di cotenna જે મોંને આશ્ચર્યચકિત કરે છે. એગ્લીઓના સોટાઈલ આક્રમણને કારણે અને, સુંદર રીતે, સેલ્વેટિક ફિનોચિએટોની સુગંધ… જ્યારે માછલીના ઘટકોને ગાઢ સુકો રોસોમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને સ્કિઓલગોનો હોય ત્યારે કેડોનો ટુટ્ટે તમને અલગ પાડે છે.
