જો તમે તેમને પહેલાં ક્યારેય જોયા નથી, તો તમે આશ્ચર્ય પામી શકો છો, સોનેરી બેરી શું છે?
સદનસીબે, મારી પાસે આ અનોખા, મીઠા અને રંગબેરંગી ફળોનો જવાબ છે.
શું તમે આ વેબલોગ પોસ્ટ સાચવવા માંગો છો? હમણાં તમારો ઈમેલ દાખલ કરો અને અમે લેખ તમારા ઇનબોક્સમાં સીધો મોકલીશું!
ગોલ્ડનબેરી એ ટોમેટિલો જેવા જ પરિવારમાંથી ભૂસીથી લપેટી નારંગી બેરી છે. ચેરી ટામેટાં કરતાં કંઈક અંશે નાના, તેઓ કેરી અને અનેનાસના સ્વાદ સાથે મીઠી અને ઉષ્ણકટિબંધીય હોય છે. શેલ કે જેમાં તેઓ આવરિત છે તે કેલિક્સ કહેવાય છે અને વપરાશ પહેલાં તેને દૂર કરવું આવશ્યક છે.
તેમની અનન્ય સ્વાદ પ્રોફાઇલ અને વિવિધ પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે, તેઓ સંભવતઃ તમારા આહારમાં મુખ્ય બની જશે!
અને પછી ભલે તમે તેનો આનંદ માણો કે તાજા, તમારા ભોજનમાં દ્રાક્ષના બેરી ઉમેરવાથી કદાચ તે વધુ આનંદપ્રદ બનશે.
તો, તમે શેની રાહ જોઈ રહ્યા છો? સ્ટોર પર જાઓ અને આજે ચોક્કસ સોનેરી બેરી પસંદ કરો. તમને અફસોસ થશે નહીં!
શું તમે સોનેરી બેરી ખાઈ શકો છો?
કેપ ગૂઝબેરી, જેને ઈન્કા બેરી અથવા કેપ ગૂઝબેરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેને કાચી અથવા સૂકી ખાઈ શકાય છે. તે ખાટા સ્વાદ અને ક્રેકીંગ ટેક્સચરવાળા નાના નારંગી-પીળા ફળો છે. મૂળ પેરુ અને બોલિવિયાના, તેઓ સદીઓથી સમગ્ર વિશ્વમાં ઉગાડવામાં આવે છે. અંદરનું માંસ ખાદ્ય બીજ સાથે થોડું ચીકણું હોય છે.
આ નાની ભેટો ખાસ કરીને દક્ષિણ અમેરિકામાં લોકપ્રિય છે, પરંતુ વિશ્વના અન્ય ભાગોમાં વધુને વધુ ઉપલબ્ધ છે.
કદમાં નાના, સોનેરી બેરીનો વ્યાસ સામાન્ય રીતે આશરે 1-XNUMX સેમી હોય છે, જેમાં બેરીની આસપાસ પાતળી, કાગળની ભૂકી હોય છે.
તે એક અનન્ય ઘંટડી અથવા ફાનસ આકાર ધરાવે છે, અને જ્યારે પાકે છે, ત્યારે તે તેના તેજસ્વી નારંગી-પીળા રંગ દ્વારા સરળતાથી અલગ પડે છે.
સોનેરી બેરીનો સ્વાદ શું છે?
આ ફળનો પ્રકાર છે જે તમારે જટિલતાઓને સમજવાનો પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે.
સદભાગ્યે, સ્વાદને સમજાવવા માટે કેટલીક સરળ રીતો છે.
ગોલ્ડન બેરી જ્યારે પાક્યા ન હોય ત્યારે ખાટું, ખાટું સ્વાદ ધરાવે છે અને જેમ જેમ તે પાકે છે તેમ તેમ મીઠાશમાં વધારો થાય છે. કોઈપણ રીતે, બીજ કડવાશનો સ્પર્શ ઉમેરે છે. તેઓ ઘણીવાર તેમના પાકના આધારે જુદા જુદા ફળો સાથે સમાન હોય છે, પરંતુ તેઓ જરદાળુ, કેરી, અનાનસ અને લીંબુના મિશ્રણ જેવા સ્વાદમાં માનવામાં આવે છે.
મને લાગે છે કે તેઓ પરિપક્વ થતાંની સાથે વધુ ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદ ધરાવે છે. અને તમે બીજમાંથી મેળવો છો તે મીંજવાળો ક્રંચ મને ગમે છે.
શું તમે આ વેબલોગ પોસ્ટ સાચવવા માંગો છો? હમણાં તમારો ઈમેલ દાખલ કરો અને અમે લેખ તમારા ઇનબોક્સમાં સીધો મોકલીશું!
અને જો તમે તેને યોગ્ય સમયે મેળવો છો, તો તે કુદરતી મીઠાશ અને રસથી છલકાતું હોય છે, જે તેને કોઈપણ ફળોના કચુંબર અથવા સ્મૂધીમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો બનાવે છે.
સોનેરી બેરીના સ્વાસ્થ્ય લાભો શું છે?
ગોલ્ડન બેરીના સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સમાવેશ થાય છે. માત્ર 100 ગ્રામ કેપ ગૂસબેરી વિટામિન સીની દૈનિક જરૂરિયાતોમાંથી અડધા કરતાં વધુ પૂરી પાડે છે. તેમાં ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન A, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમનું ઉચ્ચ સ્તર પણ હોય છે, જે દ્રષ્ટિ, તંદુરસ્ત અસ્વસ્થ કાર્યો, હાડકાં અને દાંતને ટેકો આપે છે.
તેઓ ડાયેટરી ફાઇબરમાં પણ સમૃદ્ધ છે, જે સુપાચ્ય સ્વાસ્થ્ય અને વજન વ્યવસ્થાપનને સમર્થન આપે છે.
વધુમાં, કેપ ગૂસબેરીમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોવાનું સાબિત થયું છે, જે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે અને હૃદય રોગ અને ડાયાબિટીસ જેવા ક્રોનિક રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
જ્યારે સોનેરી બેરી પાકે છે ત્યારે તમે કેવી રીતે જાણો છો?
કેપ ગૂસબેરી એક અનોખું અને ઉત્કૃષ્ટ ફળ છે જેનો યોગ્ય સમયે લણણી કરવામાં આવે ત્યારે તેનો આનંદ માણી શકાય છે.
પરંતુ તમે કેવી રીતે જાણો છો કે આ નાના નારંગી ક્યારે પાકવા માટે પાકે છે? સારું, જવાબ રંગમાં છે!
સુવર્ણ બેરી જ્યારે લીલાથી ઘેરા પીળા-નારંગીમાં ફેરવાય ત્યારે લણણી માટે તૈયાર હોય છે. જો તેઓ વધુ આગળ વધી ગયા હોય અને ઘેરા લાલ અથવા તાંબા જેવા દેખાય, તો તેઓ વ્યવહારીક રીતે વધુ પાકેલા હોય છે અને શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેમને પસંદ કરવા જોઈએ.
તેમને એકલા નાસ્તા તરીકે માણો અથવા તેમની સાથે કંઈક અનન્ય બનાવો, જેમ કે જામ અથવા ચટણી.
ફક્ત યાદ રાખો: તે સંપૂર્ણ સોનેરી છાંયો માટે તમારી આંખોને છાલવાળી રાખો! હેપી લણણી!
સોનેરી બેરી કેવી રીતે ખાવી
જો તમે ક્યારેય ગોલ્ડ બેરી જોઈ હોય, તો તમે જાણો છો કે તે ખાવામાં ખૂબ સુંદર લાગે છે.
પણ મારા પર વિશ્વાસ કરો; મૂલ્યવાન હશે. આ મીઠી અને ખાટી ચીકણીઓ સ્વાદ અને પોષણથી ભરપૂર છે!
ઉપરાંત, સોનેરી બેરી ખાવાનું આશ્ચર્યજનક રીતે સરળ છે. આ રીતે:
ગોલ્ડન બેરી આખા અને કાચા, સીધા કન્ટેનરમાંથી માણી શકાય છે. તેમને ચેરી ટામેટાંની જેમ ખાઓ.
આ બાળકોને રાંધવાની જરૂર નથી. તેના બદલે, સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા માટે તમારા મોંમાં ફક્ત એક અથવા બે પૉપ કરો જે તમારા મીઠા દાંતને સંતોષી શકે છે.
પરંતુ જો તમને કંઈક વધુ અનોખું (અને ભરવાનું!) જોઈએ છે, તો શા માટે દ્રાક્ષના બેરી સાથે સરળ વાનગી બનાવવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં?
- સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ અથવા સલાડ ડ્રેસિંગ માટે, તમારા મનપસંદ ગ્રીન્સ અને ગ્રીન્સ સાથે ચોક્કસ સોનેરી બેરી મિક્સ કરો.. તેનો સ્વાદ વધારવા માટે હળવા વિનેગ્રેટ ડ્રેસિંગ ઉમેરો.
- તમે એક સરળ ગોલ્ડનબેરી કોમ્પોટ બનાવવા અથવા તેને દહીં, ઓટમીલ અથવા ગ્રેનોલામાં ઉમેરીને વધારાની અનન્ય સ્વાદિષ્ટતા માટે પણ પ્રયાસ કરી શકો છો. ફક્ત તેમને નાના કાપો અને તમે પૂર્ણ કરી લો.
- કંઈક વધુ માફ કરવા માટે, સોનેરી બેરીની ચપટી સાથે કેટલાક આઈસ્ક્રીમને ટોચ પર મૂકો.. તમે ફળની ક્ષણમાં પરંપરાગત આઈસ્ક્રીમનું તમારું હોમમેઇડ વર્ઝન લેવા જઈ રહ્યાં છો!
- દૂધ અને વેનીલા આઈસ્ક્રીમ સાથે સ્થિર દ્રાક્ષના બેરીને ભેળવીને મીઠી અને ખાટી સ્મૂધી બનાવો.. વધુ મીઠાશ મેળવવા માટે તમે સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, કેપ ગૂસબેરીનો આનંદ માણવાની ઘણી રીતો છે!
તેથી આ રત્ન-જેવા ગમીથી ડરશો નહીં; એક થેલી લો અને જાણો કે શા માટે સોનેરી બેરી એટલી લોકપ્રિય છે.
તમારી સ્વાદ કળીઓ તમારો આભાર માનશે!
સોનેરી બેરી કેવી રીતે સાચવવી
જો યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે, તો કેપ ગૂસબેરી તમારા પેન્ટ્રી અથવા રેફ્રિજરેટરમાં તેનો સ્વાદ અથવા પોષક લાભ ગુમાવ્યા વિના છ મહિના સુધી ટકી શકે છે.
અને સૂકા સોનેરી બેરી પણ લાંબા સમય સુધી ચાલશે.
આનો અર્થ એ છે કે તમારે ટૂંકા ગાળામાં આ ઉત્કૃષ્ટ ફળ બહાર નીકળી જવાની ચિંતા કરવાની જરૂર રહેશે નહીં!
તો પણ, તેમને સુરક્ષિત ઢાંકણ સાથે હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરો.
