મને બટાકા તેમના તમામ સ્વરૂપોમાં ગમે છે... બાફેલા, છૂંદેલા, સ્ટયૂમાં નાખો. અને આ અદ્ભુત બાળક બટાકાની વાનગીઓ મને હજી વધુ સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પો આપો!
બેબી પોટેટો અથવા નવા બટાકા એ મારા મનપસંદ પ્રકારના બટાકામાંથી એક છે.
શું તમે આ રેસીપી સાચવવા માંગો છો? નીચે તમારો ઈમેલ દાખલ કરો અને અમે તમારા ઇનબોક્સમાં જ રેસીપી મોકલીશું!
તમે તેમને કોઈપણ રીતે રાંધો તે સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને તમારે તેમને છાલવાની જરૂર નથી! તેઓ રસોડામાં ઘણો સમય બચાવે છે.
હવે, તેઓ ખરેખર તેમના પોતાના બટાકાની વિવિધતા નથી.
તેના બદલે, તે ફક્ત ખૂબ જ નાના બટાકા (કોઈપણ જાતના) છે જે વહેલા લણણી કરવામાં આવે છે. તેથી અન્ય બટાટા ઘણા મોટા થઈ શકે છે.
અને વ્યક્તિગત રીતે, મને લાગે છે કે આ વધુ સારું છે! તેની રાંધેલી રચના એકદમ વૈભવી છે.
તેઓ અંદરથી ક્રીમી છે અને, જો તમે તેને બરાબર કરો છો, તો તે બહારથી સંપૂર્ણ રીતે કડક છે.
અને મારે પુનરોચ્ચાર કરવો જોઈએ, ત્યાં કોઈ છાલ નથી!
તો તૈયાર થઈ જાઓ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બેબી પોટેટો રેસિપી જે દરેકને ગમશે. તેમને રાંધવાની મારી 10 મનપસંદ રીતો અહીં છે!
જો તમને બરબેકયુ લાવવા માટે ઉનાળાની સાઇડ ડિશની જરૂર હોય, તો આ તે છે!
આ વાનગી ખૂબ જ સરળ છે, ભીડને ખવડાવશે, અને એકદમ સ્વાદિષ્ટ છે.
બ્રાઉન બટર અને લીંબુના મિશ્રણ વિશે કંઈક જાદુઈ છે.
તે એક જ સમયે સમૃદ્ધ, મીંજવાળું અને તેજસ્વી છે.
તાજી વનસ્પતિઓ અને લસણ વધુ ઉમામી ઉમેરે છે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ છે!
શું તમે આ રેસીપી સાચવવા માંગો છો? નીચે તમારો ઈમેલ દાખલ કરો અને અમે તમારા ઇનબોક્સમાં જ રેસીપી મોકલીશું!
બટાકાની શ્રેષ્ઠ વાનગી માટે તૈયાર થઈ જાઓ જે સંપૂર્ણપણે વ્યસન મુક્ત છે. આ બટાટા ઘણા કારણોસર અદ્ભુત છે.
એક, તેઓ કલ્પિત રીતે ક્રિસ્પી છે. દરેક ડંખમાં આવા સરસ ક્રંચ હોય છે.
બે, તેઓ એકદમ સ્વાદિષ્ટ છે. તેઓ માખણ અને સ્વાદિષ્ટ છે, જડીબુટ્ટીઓ અને સુખમાં આવરી લેવામાં આવે છે.
ત્રીજું, તમે કોઈપણ ગુસ્સો અથવા આક્રમકતા તેમને સ્ક્વીશ કરીને બહાર લાવી શકો છો!
જો તમે સરળ પણ ભવ્ય સાઇડ ડિશ બનાવવા માંગતા હો, તો રોસ્ટિંગ તમારો મિત્ર છે.
અને શેકેલા બટાકા એ પાકની ક્રીમ છે. રોઝમેરી અને લસણ ઉમેરો જેથી તેઓ વધુ આનંદી બને.
આંતરિક સુપર નરમ અને રુંવાટીવાળું છે. ત્વચા એટલી ક્રિસ્પી છે કે જ્યારે તમે તેમાં કરડશો ત્યારે દરેક બટાકા પોપ બનાવે છે.
તેઓ સ્વર્ગના ડંખ જેવા ખારા, માખણ અને હર્બિસિયસ છે.
તમે નોંધ્યું હશે કે આમાંની ઘણી વાનગીઓ "ડબલ રાંધેલી" છે.
તે એટલા માટે છે કારણ કે બટાટાને બે વાર રાંધવાથી તમે શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને ટેક્સચર મેળવી શકો છો.
આ કિસ્સામાં, બેબી બટેટાને બાફવામાં આવે છે અને પછી સાંતળવામાં આવે છે. પ્રથમ, તેઓ સંપૂર્ણ રીતે ઉકાળવામાં આવે છે જેથી તેઓ કોમળ હોય.
આ રેસીપીમાં આ મુખ્ય રસોઈ પદ્ધતિ છે.
ત્યારબાદ તેને માખણ અને જડીબુટ્ટીઓમાં તળવામાં આવે છે. આ બે વસ્તુઓ કરે છે. તે એકદમ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપે છે અને ત્વચાને ક્રિસ્પી બનાવે છે.
આના પરિણામે અવિશ્વસનીય રીતે માખણવાળા બટાટા તાજી વનસ્પતિઓ સાથે ટોચ પર છે અને સ્વાદથી ભરેલા છે.
આ રોઝમેરી લસણના શોખીન બટાકા તમારા મોંમાં ગંભીર રીતે ઓગળી જશે. છેવટે, ફોન્ડન્ટ ફ્રેન્ચ છે "મેલ્ટ" (ફોન્ડ્યુની જેમ).
પરંપરાગત રીતે, ફૉન્ડન્ટ બટાકાની ફ્રેન્ચ પદ્ધતિમાં સામાન્ય કદના બટાટાને સિલિન્ડરમાં કાપવાનો સમાવેશ થાય છે.
પછી તમે તે સિલિન્ડર લો અને તેને સૂપમાં શેકતા પહેલા બ્રાઉન કરો.
આ રેસીપી વધુ સરળ સંસ્કરણ માટે બેબી બટેટાનો ઉપયોગ કરે છે.
લસણ અને રોઝમેરી એક જાદુઈ સંયોજન બનાવે છે.
મારે ડીપ ફ્રાયરના શોધકને શોધવાની અને તેમનો આભાર માનવો જોઈએ.
કારણ કે એર ફ્રાયર તમને ઓવન જેવા જ સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી બટાકા આપશે. પરંતુ તે ઘણો સમય બચાવે છે!
અને આ સુપર ટેસ્ટી છે! આ રેસીપીમાં મીઠું, લસણ પાવડર, ડુંગળી પાવડર, સૂકા થાઇમ અને મરી સાથે રાંધેલા બટાકાની સુવિધા છે.
જો તમે ઈચ્છો તો તમે સીઝનીંગને સંપૂર્ણપણે બદલી શકો છો.
અંગત રીતે, મને તે બધા ગમે છે, પરંતુ હું પૅપ્રિકા પણ ઉમેરું છું! કેજુન સીઝનીંગ પણ અદ્ભુત હશે.
એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ એ તમારા શાકભાજીને રાંધવાની એક શાનદાર રીત છે. વ્યસ્ત અઠવાડિયા માટે ભોજનની તૈયારી કરવાની આ એક ખૂબ જ સરળ રીત છે. અને તે ગ્રિલિંગ માટે સરસ છે.
તે ખાસ કરીને બેબી બટાકા માટે સારી રીતે કામ કરે છે. ફક્ત બટાકાને ઓલિવ તેલ અને તમારા મનપસંદ સીઝનિંગ્સ સાથે ટોસ કરો.
તેમને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં રેડો અને માખણના ટુકડા ઉમેરો.
બટાકાના મિશ્રણની આસપાસ વરખને લપેટો, અને તમે પૂર્ણ કરી લો!
જો તમને કેમ્પિંગ ગમે છે, તો આ કેમ્પફાયર માટે ઉત્તમ રહેશે.
અહીં બીજી બે વાર રાંધેલી રેસીપી છે જે સ્વાદિષ્ટ છે.
તે ગરમ, સમૃદ્ધ, ધરતીનું અને ખૂબ જ આરામદાયક છે. તમને અને તમારા પરિવારને આ ગમશે!
તમે બટાકાને પાણીમાં ઉકાળીને અને સોયા સોસના સ્પ્લેશથી શરૂઆત કરો.
પાણીમાં સીઝનીંગ ઉમેરવાથી બટાકાની અંદરથી ખૂબ જ સ્વાદ આવે છે. તેઓ ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી તેમને ઉકાળો.
આગળ, તમે બટાકાને લસણના માખણ અને સીઝનીંગમાં મશરૂમ્સ સાથે સાંતળો. જ્યારે બધું બ્રાઉન અને સુગંધિત હોય છે, ત્યારે તે ખાવાનો સમય છે.
પીએસ: જો તમે અંતમાં થોડું પરમેસન ચીઝ ઉમેરશો તો... તે *રસોઇયાનું ચુંબન છે.*
આ બોમ્બે મસાલેદાર બટાટા આગ છે! અને તમારા મોંમાં પણ આગ લાગી શકે છે. પરંતુ હું કહું છું, "બર્ન બેબી બર્ન," કારણ કે આ સ્વાદિષ્ટ છે.
બોમ્બે પોટેટોઝમાં તમારા બધા મનપસંદ ભારતીય સ્વાદો છે.
તેમાં ઘી, ધાણા, ગરમ મસાલો, કેરી પાવડર, જીરું, હળદર અને લાલ મરચું પાઉડર ટોચ પર છે.
ગાર્નિશ કરવા માટે થોડી તાજી કોથમીર અને ચૂનો સ્ક્વિઝ ઉમેરો. તેઓ અતિ સ્વાદિષ્ટ, સંપૂર્ણ મસાલેદાર અને સંપૂર્ણપણે વ્યસન મુક્ત છે.
જો તમને ભારતીય સ્વાદ ગમે છે પરંતુ મસાલાઓ સાથે સંઘર્ષ કરો છો, તો આ રેસીપીમાં કેટલાક મસાલાની અદલાબદલી છે.
તેથી, તમે હજી પણ તમારી જીભને આગ લગાડ્યા વિના આ સ્વાદિષ્ટ ગાંઠોનો આનંદ માણી શકો છો.
હું જાણું છું, મને ખબર છે, ત્યાં એક મિલિયન હોમમેઇડ બટાકાની કચુંબર વાનગીઓ છે. પરંતુ આ એક ખરેખર સારું છે.
તે ઝડપી, સરળ અને ઘણા બધા સ્વાદથી ભરેલું છે.
તેમાં બટાકા (ડુહ), ઇંડા અને લીલી ડુંગળી છે. જો એમ હોય, તો તે તેના પોતાના પર સ્વાદિષ્ટ હશે. પરંતુ તે બધુ જ નથી.
બધું ક્રીમી, ટેન્ગી મેયોનેઝ અને સફેદ સરકો ચટણી સાથે મિશ્રિત છે.
મીઠું અને મરી સાથે બધું સીઝન કરો, અને તમારી પાસે એક સાઇડ ડિશ છે જે દરેકને ગમશે.
અંગત રીતે, હું થોડું લસણ અને પૅપ્રિકા પણ ઉમેરીશ. પરંતુ તમને ગમે તે રીતે આ સીઝન માટે મફત લાગે!
