જો સંપત્તિ મહાન હોત La Madernassa Ristorante & Resort, બે મિશેલિન સ્ટાર્સ: dopo l'arrivo al helme de ella cooking dell'Executive Chef જિયુસેપ ડી'એરીકો, પ્રાર્થના કરો હા એગ્યુન્જ ફ્રાન્સેસ્કો ડી'એરીકો, fratello di Giuseppe, મુખ્ય રસોઇયા તરીકે. Insieme, condividono lo tesso એક સર્જનાત્મક અને ટકાઉ રસોડા તરફ નિર્ણાયક દૃષ્ટિકોણ, અનન્ય મેનૂને ઉત્પાદન આપે છે.
ચી સોનો જિયુસેપ અને ફ્રાન્સેસ્કો ડી'એરીકો
જિયુસેપ અને ફ્રાન્સેસ્કો ડી'એરીકો sono fratelli e cuochi dalla gran esperienza. એક યોજના શોધો જે યુનિસ્કા è એક વિસ્તૃત ડી સક્સેસ સિક્યુરા. વચ્ચે, તેઓએ ઉત્સાહપૂર્વક ભેગા થવાની તક સ્વીકારી છે, dopo i papagayo singoli percorsi formativi – la Francia li acomuna.
Sono partiti entrambi dall'Italia con gli insegnamenti del grande Professor Gualtiero Marchesi, poi Giuseppe sceglie la France con uno dei più prestige ristoranti al mondo, થ્રીગ્રોસ હાઉસ tre stelle Michelin, કબૂતર જો ફિયાન્કો ડી મિશેલ ટ્રોઇસગ્રોસ માટે છ વર્ષ માટે બંધ છે.
ફ્રાન્સેસ્કોએ પણ મોડેનામાં માસિમો બોટ્યુરા ત્રણ સ્ટેલ મિશેલિન સાથે એક અનુભવ કર્યો, ફ્રાન્સ દ્વારા ભાગ, રેસ્ટોરન્ટ સ્ટેલેટો મેસન ડેકોરેટ એ વિચીમાં સેઇને દૂર કરીને. કદાચ, આની મદદથી, રસોઇયા જેક્સ ડેકોરેટ એમઓએફ, જો તે પ્રખ્યાત એમઓએફ સ્પર્ધા ભરે, તો એક ચતુર્વાર્ષિક સ્પર્ધા જે સેમિ-ફાઇનલ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી i migliori lavoratori di France નિયુક્ત કરે છે.
લા મેડરનાસા ખાતે ડી'એરિકોનું રસોડું
આવો qualcuno scherzerebbe, due è meglio di uno. I fratelli D'Errico nelle cucine del noto ristorante possono finally puttersi in gioco insieme, lavorare a stretto gomito per far esplodere la papagayo creatività.
સંપૂર્ણ સુમેળમાં, તેના પોપટની મધ્યમાં મેટટોન રાંધે છે ટકાઉપણુંinsieme inquire sui ડર ડી ગેસ્ટ્રોનોમિક એથિક્સ ઇકોલોજી Attraverso new produzioni di piatti, dove sostenibile è compreere le conseguenze che possono derivare scelte scelte compiute, como este si interfacciano con el sfera Economia, como impattano sula sphere Ambientale e quali sonoi le costenibile codiggettie codiggiete.
મેનુમાં, સો ટકા કુદરતી રસોડું, રિસોર્સ અને પ્રીમિયમ સામગ્રીના ઉપયોગ માટે આવશ્યક કબૂતર di qualità eccelsa, તેના સ્વભાવ અને ઋતુચક્રના સંદર્ભમાં. સારાહ માલિક તેણીના મદેરનાસાનો ઉદય પાપાગયો રસોડાનું ડાયવર્ટરે આવશ્યક તત્વ અને ઓસ્પિટના સંવેદનાત્મક અનુભવનો પ્રારંભિક બિંદુ.
ત્રણ પરકોર્સી ટેસ્ટર ઉપલબ્ધ છે, અન્ય à લા કાર્ટે: એક વિશાળ રાહત સાથે જેમાં માછલી, માંસ અને પ્રદેશનો ધુમાડો શામેલ નથી, એક સંપૂર્ણ શાકાહારી અને ત્રીજો, હાથથી મુક્ત, કે જો રસોઇયા જિયુસેપ ડી'એરિકોના અભિવ્યક્તિ પર રાઇફલેટર દીઠ તેના દસમા વાહક svilupperà.
ટેલેન્ટી માત્ર રસોડામાં જ નહીં
લા મડેરનાસા માટે તેના પરિવારનું મૂલ્ય આવશ્યક છે. ઓલ્ટ્રે એઇ ફ્રેટેલી ડી'એરીકો ઇન કુસીના, અન્ય તત્વ ડી સ્પીકો è જિયુસેપ પેલેસ, રૂમના મેનેજર અને પ્રથમ સોમેલિયર. આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રતિભાને કારણે વિવિધ સ્થાનિક પ્લુરીસ્ટેલાટી, દા ન્યુ યોર્ક ઓલ'ઇટાલિયા, અલ સુઓ ફિયાન્કો અલ્ટ્રીમાં ફોર્ટ ડેલે સુ એસ્પેરીએન્ઝે કેરેટરીઝાંટી: વિન્સ નવા બીજા sommelier આવે છે અને જ્યોર્જિયા ફાસ્કોનારો વર્ગખંડ શિક્ષક તરીકે. Insieme, ognuno nel suo ruolo, danno voce al racconto de la cucina in sala, attori importantissimi nella eno gastronomica narration.
લા મડેરનાસામાં નવી સીઝન
