તે રડે છે, લેટિનમાં લૌરસ, ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં રહેતો સદાબહાર છોડ છે, ખાસ કરીને હંમેશા સુશોભન તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેના નક્કી કરેલા સ્વાદ માટે રસોડામાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. ફોગલી ડી'એલોરો ઓગ્ની સિઝનમાં કોલીયર ધરાવે છે, તે ચામડા જેવું અને લાંબો આકાર ધરાવે છે. તેનો ઉપયોગ તાજા હેન્નો એ મજબૂત સુગંધMentre se fatte essiccare diventano ઓછી તીવ્ર.
એલોરો, એક "દૈવી" છોડ
આ વાર્તાની ઉત્પત્તિ cosí antiche che Ovidio ne parla nelle sue હતી મેટામોર્ફોસિસ. બર્નીની ગ્રેસ અને વિષયાસક્તતા સાથે શું અર્થઘટન કરવા માગે છે ડેફ્નેની દંતકથા (ગ્રીકમાં અલોરો) અને એપોલો, રોમમાં વિલા બોર્ગીસને મોકલવામાં આવેલી પ્રતિમામાં. પૌરાણિક કથામાં, એપોલોએ, કવિતા અને સંગીત આપ્યું હતું, જો અપ્સરા ડાફનીના ઇન્નામોરા, સમૃદ્ધ થયા વિના. Inseguita dal dio, la nymph fugge e poco prima di essere raggiunta da Apollo chiede aiuto alla Madre Terra, che subtilo પિયાન્ટા ડી એલોરોમાં રૂપાંતર. Bernini Riesce cui Dafne, tape alla vita dalla mano di Apollo, si inarca e inizia la sua metamorfosi en albero: le gambe diventano radici ei capelli si transformano in rami. તે ક્ષણથી, તેણે એપોલોને એક પવિત્ર છોડની બૂમ પાડી, અને તે વેનેરો સાથે ઉજવણી કરી અને કવિતા.
એલોરોની મિલકત
તેના અસંખ્ય રોગનિવારક ગુણધર્મો માટે પ્રાચીનકાળ વિના ઉપયોગમાં લેવાય છે, સુગંધિત જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ તમામ ભૂમધ્ય રાંધણકળામાં કરી શકાય છે તે પછી સુગંધ એ ડિવેન્ટાટા છે. સ્યુ ફોગલીએ નં સમૃદ્ધ ગેરેનિયમ આવશ્યક તેલ, terpineolo ed નીલગિરી, રાહત માટે ઉપયોગી તત્વો yo પેટ અસ્વસ્થ અને ઉધરસ અને શરદીની હેરાનગતિ દૂર કરે છે. અલ ઓરો સંધિવા અને સંધિવા સામે પણ ઉત્તમ બળતરા વિરોધી છે. રસોઈમાં જો તમે તાજા, એસીકાટો અથવા પોલ્વેરિઝાટોનો ઉપયોગ કરો છો.
તેમણે alloro nel piatto
તે એલોરોનો સ્વાદ લે છે જે વિવિધ પિયાટ્ટી સાથે સંપૂર્ણ છે, મિનેસ્ટર એલે સ્લેબ કારની (di selvaggina soprattutto), fine ai માછલી. તે ખાસ તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે સૂપ, per insapoire i fagioli or le lenticchie. જો તમે ગેમ્બેરી અને ક્રોસ્ટેસીની સાથે સ્પેસોનો ઉપયોગ કરો છો, તો માછલીના સ્વાદને પ્રકાશિત કરવા માટે પણ અડટ્ટો. તે castagne bollite, i carciofini sott'olio અને patate al forno સાથે દર્શાવેલ છે.
Aceto all'alloro
તમારા સલાડમાં સ્વાદ ઉમેરવા અથવા પિયુ એ ક્રીમ અને સોસમાં ટામેટાં આપવા માટે, પોટેટે એસેટો એરોમેટિઝાટો ઓલ'લોરો તૈયાર કરો. Farlo è cilissimo, occorre સમય થોડો સમય છોડવા માટે સુગંધિત જડીબુટ્ટી તમામ આવશ્યક તેલ રેડવાની છે કે જે caratterizzano. પ્રથમ વસ્તુ માટે ઇનામ સફેદ વાઇન સરકો એક લિટર, Fatelo scaldare qualche minute en una pentola, senza che prita bollore, e poi lasciateci infusione 15 foglie fresh de oro, wash e asciugate. બોટિગ્લિયાને ઢાંકણ વડે ઢાંકીને ત્રણ દિવસ તડકામાં મૂકો અને એસેટોને બીજા બોટિગ્લિયામાં ફિલ્ટર કરો, તેને હર્મેટિકલી ઢાંકીને ઠંડી અને ઠંડી જગ્યાએ સાચવો.
પાચનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે એલોરો ઇન્ફ્યુઝન
પાચનમાં મદદ કરવા માટે કુદરતી ઉપાય? પાંચ કે છ સોનેરી ધુમ્મસને ઉકળતા પાણીમાં ભેળવીને દસ મિનિટ માટે મેરીનેટ કરો. Poi bevete, vedrete che l'effetto sarà assicurato. જો તમે આલ્કોહોલિક વસ્તુ પસંદ કરો છો, તો રોસોલિયો ઓલ'લોરો તૈયાર કરો. મેસ્કોલેટ 800 ગ્રામ ડી ઝુચેરો 1 લિટર અને મેઝો ડી એક્વા, પ્યુલાઇટ સાથે 50 ખાડીના પાન અને asciugatele. સિઓટોલામાં મેટટેલ કે જો શક્ય હોય તો 1 લિટર શુદ્ધ આલ્કોહોલ સાથે પીવો. Lasciatele infusion per settimane, poi, passato que this tempo, filtrate il liquid e unitelo allo siroppo di zucchero freddo. મેસ્કોલેટ નિયત મહિના માટે છેલ્લો રિપોઝર. આ બિંદુએ, ફરીથી દારૂ ફિલ્ટર કરો અને imbottigliatelo.
એલોરોનો ઉપયોગ કરવા માટે શું સલાહ છે
ડિવિનો એલોરો: દરેક વસ્તુ સાથે સંપૂર્ણ સુગંધિત વનસ્પતિ
