સિયામો સ્ટેટી એલેસાન્ડ્રો બોર્ગીસ દ્વારા આપવામાં આવેલ રાત્રિભોજન, મિલાન વાઇન વીકના પ્રસંગે, એક મહત્વપૂર્ણ પીણાની ઉજવણી કરવા માટે: કોન્સોર્ઝિયો ડેલ'આસ્ટી સ્પુમન્ટે ઇ ડેલ મોસ્કેટો ડી'આસ્ટી ડોકગના 90 વર્ષ. 1932 માં જન્મેલા, તે હંમેશા ઇટાલી અને વિશ્વમાં Asti અને Moscato d'Asti ના વાલીપણું, મૂલ્ય અને પ્રમોશનનું લક્ષ્ય રહ્યું છે.
તેમજ quest'anno la vendemmia એ ઓટ્ટીમી રિસલ્ટી, નોનોસ્ટેન્ટે લ'એસ્ટેટ સિક્કીટોસા આપ્યું છે, જેમ કે ડિચીઆરાટો છે સ્ટેફાનો રિકાગ્નો, Consorzio ના વરિષ્ઠ વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ: “2022 નો બદલો એ મુશ્કેલ અને માંગવાળી વાતાવરણનું પરિણામ છે. Il gran caldo e l'eccezionale siccità confirmano che i cambiamenti climatici non sono un phenomeno "in divinere", ma dobbiamo imparare to coexist the day of mutating and adapting our behavior”. તેણે ચાલુ રાખ્યું: “હું વિગ્ના એ કેન્ટિના રિપગાનો દેગલી સ્ફોર્ઝી ફેટીમાં રિસુલ્ટી કરું છું. ગુણાત્મક દૃષ્ટિકોણથી, મોસ્કેટો દ્રાક્ષ કે જે રેકોલ્ટા છે તે સુંદર, સ્વસ્થ અને મોટાભાગે એક ઉત્તમ સુગંધિત ચિત્રની પુષ્ટિ કરે છે.
Ad accoglierci quindi nel migliore dei modi, presso il ristorante di Alessandro borghese, AB – Il lusso della semplicità, il bravissimo flair bartender Giorgio Facchinetti il suo Asti Signature સાથે, એક કોકટેલ જે ખાસ કરીને Docni તરીકે ઉજવવા માટે બનાવવામાં આવી છે.
Ecco il menù, dall'antipasto al dolce pensato in abbinamento con con Asti Spumante e Moscato d'Asti Docg.
આંગળી ભૂખ લગાડનાર
પોમોડોરો સોસ, તુલસીનો છોડ અને પરમિગિઆનો મીણબત્તી સાથે લેડ ઝેપ્પોલિન
Gattò di patate, provola dolce અને arrabbiata sace સાથે
એસ્ટી એક્સ્ટ્રા સેકો બાયો ડોગ એરિઓન
Inicio
કેલિડોસ્કોપ - કાર્પેસીયો ડી બાર્બેરીટોલા એરોસ્ટો, મૌસે ડી લાટ્ટે ડી સોયા, ક્રીમા ડી ફિનોચી અફુમીકાટા, જેલ ડી પોમ્પેલ્મો અને ગ્રીક દહીં સાથે પેકોરિનો વેફલ
વધારાની શુષ્ક સ્પાર્કલિંગ Asti
પ્રથમ કોર્સ
રોબીઓલા ડી રોકાવેરાનો, થાઇમસ, પિતા અને એસ્ટી સાથે રિસોટ્ટો
Asti Secco Docg લા Maranzana
હાથની રેસ
રીએલે - નીચા તાપમાને રીઅલ ડી વિટેલો કોટ્ટો, ઇન્સાલાટીના ડેલે પિયાને, પ્રુગ્ને ઇ ઇલ સુઓ ફોન્ડો સાથે પિયાસ્ટ્રા પર ફાડી નાખે છે
Asti Brut Bric Bella Docg Matteo Soria
મીઠાઈ
Moscato d'Asti આસપાસ Tiramisu
Moscato d'Asti Docg
