ફેસિયામો ડેલે બ્યુનિસિમે રિકેટ કોન ગલી એસ્પરાગી? તે આપણા ટેબલમાં ખૂબ જ હાજર શાકભાજી છે, અને તે તેના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને ડિટોક્સિફાઇંગ ગુણધર્મો માટે વ્યાપકપણે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. Appartengono alla family delle Liliaceae e sono પેરેન્ટી ડેલ'એગ્લિઓ ઇ ડેલા સિપોલા. મોટાભાગે આપણે જેનું સેવન કર્યું તે હતું asparagi coltivati, provenenti dal common asparago officinalis. ઓછા પ્રસરેલા, વધુ સ્વાદિષ્ટ, જંગલ શતાવરીનો છોડ પણ તીક્ષ્ણ શતાવરીનો છોડ છે જે ફોગલીઅર ઉપકરણના પાયામાં હાજર સ્પાઇનને કારણે છે.
સ્ટેજીંગ
તાજા ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ છે તેની ખાતરી કરવા માટે, અમારે વર્તમાન સમયગાળા દરમિયાન જ તેમને ખરીદવું જોઈએ. માર્ચના અંતથી મેગીયોના અંત સુધી. આ મોસમ સામાન્ય રીતે વસંતઋતુની શાકભાજી તરીકે ખૂબ જ નજીક છે જે ઉનાળાના મહિનાના અંતમાં બિન-ખાસ કરીને ઉષ્ણ ઋતુમાં બારીક ઉગાડી શકાય છે. જો આપણે રેઈનફોરેસ્ટ શતાવરી પર નજર કરીએ, તો આપણે નોન-એસ્પેટરે ચે લા પંતા ઈન્વેચી પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. Diventerebbe infatti legnosa e difficile da consumare. ઓસ્પિટેર એલ પિયુ શતાવરીનો છોડ selvatici le nostre isolate maggiori ની મહાન વિવિધતાપાલોમા 1000 મીટરની ઊંચાઈની અંદર સુંદર જંગલ વિસ્તારોમાં શોધી શકાય છે.
અસપરગીની મિલકત
ગ્રાઝી એલા ગ્રાન્ડ પાણીની માત્રા (90 ગ્રામ અથવા 100), આ શાકભાજી ખૂબ વધારે છે moisturizing અને hypocaloric. 100 ગ્રામ ઉત્પાદન માટે આપણે લગભગ 25 કેલરી ધારીએ છીએ, પરંતુ 1,9 ગ્રામ ફાઈબર. આ આંતરડાના સંક્રમણને ઉત્તેજીત કરવા, ઉધરસ અને રિડ્યુરે અને કોલેસ્ટ્રોલ અને ગ્લુકોસિયો ડોપો અને પેસ્ટીને ઘટાડવા માટે આદર્શ રીતે રેન્ડર કરવા માટે છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખૂબ જ નીચો છે અને તે ડાયાબિટીસ અને એસેન્ડો લો સોડિયમ સ્તરનો પુરાવો આપે છે અને તે રેનલ વિક્ષેપથી પીડાતા લોકો માટે અથવા ફક્ત પ્રવાહીના રિટેન્ઝીયોનથી પીડિત છે. પોટેશિયમ રિચી, વિટામિન સી અને ફોલેટ (sostanze che vengono ફોલિયો એસિડ અને વિટામિન B માં રૂપાંતરિત), આપણા જીવતંત્ર માટે સાચો સ્પર્શ છે. સૌથી મહત્વપૂર્ણ આધારોમાંનું એક એસ્પેરાગીન છે, એક શક્તિશાળી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર ધરાવતું એમિનો એસિડ જે વધારાના પ્રવાહીને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને એસ્પારગીની ડિટોક્સ અસરને ફાયદો કરે છે.
sceglierli આવો
જ્યારે આપણે આ શાકભાજી મેળવીએ છીએ, ત્યારે અમે સ્લાઇસેસ અને તાજી મેઝી બંધ કરીએ છીએ. તેને ઓળખવા માટે, અમે શરૂ કર્યું બેટ Devono essere ben chiuse e dritte. ગેમ્બો કેટલીકવાર સોડો, સુસંગત અને ખાનગી રજૂ થવો જોઈએ. તપાસવા માટે, અમે આસપાસના બિંદુથી પાંચ સેન્ટિમીટર નીચે એસ્પરાગી પ્રાપ્ત કરીને ગેમ્બી લેગ્નોસીને દૂર કરીશું. અમે જે ભાગ દૂર કર્યો છે તેનો ઉપયોગ અન્ય વનસ્પતિ સૂપની તૈયારી માટે કરી શકાય છે.મગરી રિસોટ્ટો માટે કોટુરા એગ્ગીનગેરે આપે છે જેને આપણે પોઈન્ટ સાથે એબીઆમો આર્ચીટો કરીએ છીએ.
નેલા ગેલેરી, શતાવરી સાથે અમારી 50 ચોખાની વાનગીઓ
ડી સ્ટેજીઓન: શતાવરી સાથે 20 ચોખાની વાનગીઓ
