Oggi vi સૂચન 5 મંગિયારે પિયુ લેગુમી માટે ટ્રુચી. I fagioli, i this, le lenticchie e in generale i legumi negli ultimi anni sono infatti ritornati grandi protagonistai a tavola. હાન્નો અન કોસ્ટો રીડોટ્ટો રિસપેટ્ટો એલે અલ્ટ્રે ફોન્ટી પ્રોટીચે માંસ અને માછલી અને પોપટનું ઉત્પાદન પર્યાવરણ દીઠ ચોક્કસપણે ટકાઉ છે. Piaccio poi a esperti e nutrizionisti che evidenze Scientifiche alla mano li considering dei Veri e proprie super alimenti che aggiungono salute in cucina. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કહે છે, "હું લેગ્યુમી ફોન્ટી એલિમેન્ટરી ક્વાસી સંપૂર્ણમાંથી છું કારણ કે તેઓ કોઈ કાર્બોઇડ્રેટી કોમ્પ્લેસી, પ્રોટીનિન વેજીટાલી અને સારી ગુણવત્તાના ઘાસનો પિકોલા ક્વોટા આપતા નથી", નિકોલેટા બોચીનો. Tant'è che the ultimate Linee Guida per una alimentazione sana consigliano di metterli in tavola anche ogni giorno. નોન તુટ્ટી પેરો ને અમાનો ઇલ સપોર ઇ પ્રેફરિસકોનો ઝુપે ઇ મિનેસ્ટર. પેર નોન રિન્યુન્સિયાર એલે લોરો વિર્ટુ એ ટેવોલા, ઇકો 5 ટ્રુચી પ્રતિ ઈટ પીયુ લેગુમી.
એક નાસ્તો અલ પોસ્ટો ડેલા મર્મેલાટા
પ્રતિ colazione, spalmate dell'hummus di ceci oppure di lenticchie su una fetta di pane toasto al posto della classica confettura per rendere il primo pasto della giornata più ziante. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ નિકોલેટ્ટા બોચીનો કહે છે, "ગ્લાયસીમિયા અને એનર્જી કેલીના નીચા સ્તરને વિપરીત કરવા માટે સમૃદ્ધ ફાઇબર અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કોમ્પ્લેસી અને લેગ્યુમી એયુટાનો માટે આભાર". "સોનો પોઇ ડેગલી ઓટ્ટીમી એલીઆટી ડેલ બ્યુનોમોર, પેર્ચે ફોરનિસ્કોનો એમિનોએસિડી એસેન્ઝિયાલી ટ્રે ક્યુઇ ઇલ ટ્રિપ્ટોફાનો, પ્રિકર્સર ડેલા સેરોટોનીના".
મંગિયાટેલી સ્પુન્ટિનો ખાય છે
એવેટે મગફળી રજૂ કરી? તેમજ ક્લાસિક નોકિયોલિન અમેરિકન ફેન્નો એ લીગ્યુમ પરિવારનો ભાગ છે. "ઓછી માત્રામાં વપરાશ, તે અમુક ખોરાકની ઉબકા સામે લડવા માટે આદર્શ નાસ્તો છે જે સમયે ખૂબ જ તણાવપૂર્ણ હોય છે. ફોસ્ફરસ અને ઝીંક જેવા ખનિજો, મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમની યોગ્ય કામગીરી માટે મેનસિએટા પૂરતું નથી. મગફળીની બાંયધરી આપેલ inoltre વિટામિન tra cui la niacin che giova alla circolazione”, l'esperta કહે છે. Sì પણ ai lupini, che fanno parte semper dei legumi. "ફોર્નિસકોનો મોલ્ટે પિયુ પ્રોટીન ડેઈ ક્લાસિક ફેગિઓલી અને સોનો ઓટાઈમ ફોન્ટી ડી મેંગેનીઝ ઈ મેગ્નેસીયો, મિનરલી ચે આઈઉતાનો એ કોન્ટ્રાસ્ટાર ગ્લી સ્ટેટી ડી નર્વોસિમો ઈ લા સ્ટેન્ચેઝા".
એગ્ગીંગેટેલી નેલ'ઇન્સલાટા
“A manciata di fagioli tostati aggiunti nella શાસ્ત્રીય ઇન્સાલાટા સમૃદ્ધ ફાઇબરને કારણે પિઆટોની ભરવાની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે. કેલ્શિયમ જેવા ખનિજોના જથ્થાત્મક સારા દ્વારા ફોર્નિસ કરો, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય અને ઓમોરના સ્વર માટે સારું છે».
લેગ્યુમ બેઝ્ડ પાસ્તા ખાઓ
“પાસ્તા ડી લેગ્યુમી, રિકાવાટા સ્લેબ લેન્ટિકચી, ફેગિયોલીના લોટથી બનાવવામાં આવે છે, આ ઓપ્યુર પિસેલી પરંપરાગત અનાજનો આદર કરે છે, પીયુ લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવે છે અને વનસ્પતિ પ્રોટીનની ઉચ્ચ સામગ્રી પ્રદાન કરે છે જે મસ્કોલીના સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપે છે. આ વિવિધતા આહારમાં શ્રેષ્ઠમાંની એક છે, પરંતુ રસોઈ સાથે તેનું પ્રમાણ વધે છે.”
નેગલી ઈમ્પાસ્ટી પ્રોટીન લોટનો ઉપયોગ કરે છે
પોષણશાસ્ત્રી નિકોલેટ્ટા બોચિનો કહે છે, "પોષણના દૃષ્ટિકોણથી, લોટને મેસિનેટુરા ડી સેસી, ડી લેન્ટિકચી અથવા ડી ફેગિયોલીમાંથી ફાડી નાખવામાં આવે છે, જે ઇમ્પાસ્ટી ઓછી ડોલ્સી આપે છે", પોષણશાસ્ત્રી નિકોલેટા બોચીનો કહે છે. “પ્રતિરોધક એમાઈડ દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવે છે, જે લોહીમાં મુક્ત થતા ગ્લુકોઝની માત્રાને મોડ્યુલેટ કરે છે, તૃપ્તિ વધારે છે અને ગ્લાયસીમિયા પર ઓછી અસર પેદા કરે છે, પરિણામે અનાજ અથવા ફળોથી ભરપૂર ફરિના થાય છે. એલો સ્ટેસો ટેમ્પો એસિક્યુરાનો વિટામિન ડેલ કોમ્પ્લેસો બી, યુટિલી અલ મેટાબોલિઝમ”.
મિનેસ્ટ્રા ડી લેન્ટીચી, રિસેટ્ટા ઉમ્બ્રા
લેન્ટિકચી, લગભગ આ પ્રદેશનું પ્રતીક છે, સ્વયંસ્ફુરિત પિયાન્ટેની અસંખ્ય અંદર, ફિઓરિસ્કોનો ટ્રા મેગીયો ઇ લુગ્લિયો કલરિંગ લ'ઇન્કેન્ટેવોલ પિયાના ડી કાસ્ટેલુસિયો
રિસેટ્ટા પર જાઓ
પાસ્તા અને ફાગિયોલી, બ્યુનિસિમા રિસેટ્ટા વાઈ અલા રિસેટ્ટા
“લગાને” અને સીઆઈ, કેલેબ્રેસ રિસેટ્ટાવાઈ અલ્લા રિસેટ્ટા
લે પોલ્પેટ ડી લેન્ટિકચી તરીકે એક સરળ પિયાટ્ટો ડી રિક્યુપેરો બિન-સ્પ્રેકેર કરવામાં મદદ કરે છે અને પર્યાવરણને બચાવે છે, તમે પોસ્ટો ડી લેગુમી સેચી એ ઝુપા ડી લેન્ટિકી અથવા લેન્ટિકચી એડવાન્સ ધ કોટેચીનો પર ઉપયોગ કરી શકો છો.
રિસેટ્ટા પર જાઓ
