તમારા મનપસંદ સ્ટ્રીટ ફૂડની ઈચ્છા છે, પરંતુ કોઈ ફૂડ ટ્રક નજરમાં નથી? ઉદાસ ના થાવ! આ કલ્પિત સાથે સ્ટ્રીટ ફૂડ રેસિપિતમે તેને ઘરે તૈયાર કરી શકો છો.
સ્ટ્રીટ ફૂડ નમ્ર ગાડીઓ અને કિઓસ્કમાં વેચી શકાય છે, પરંતુ તેઓ ક્યારેય નિરાશ થતા નથી. ગંભીરતાપૂર્વક, તેઓ પૃથ્વી પરની કેટલીક શ્રેષ્ઠ અને સૌથી વધુ વ્યસનકારક વાનગીઓ પીરસે છે!
શું તમે આ રેસીપી સાચવવા માંગો છો? હમણાં તમારો ઈમેલ દાખલ કરો અને અમે રેસીપી સીધી તમારા ઇનબોક્સમાં મોકલીશું!
શું તમે ક્યારેય રિપેલન્ટ કોરિયન કોર્ન કેનનો પ્રયાસ કર્યો છે? મીઠી અને મગફળીના મલેશિયન સાતે વિશે શું?
આ અસાધારણ સ્ટ્રીટ ફૂડ રેસિપી અજમાવો અને તમારી રાંધણ ક્ષિતિજને વિસ્તૃત કરો.
કવર કરવા માટે વાનગીઓનો એક ટ્રક લોડ છે, તો ચાલો શરૂ કરીએ.
અસલી કાર્ને અસડા, મેરીનેટિંગના કલાકો અને બધું બનાવવામાં થોડો સમય લાગી શકે છે, પરંતુ તે રાહ જોવી યોગ્ય છે.
મારા પર વિશ્વાસ કરો, એકવાર તમે આ સ્ટ્રીટ ટેકોઝને અજમાવી લો, પછી તમારો ટેકો મંગળવાર ફરી ક્યારેય સરખો નહીં હોય.
હું હંમેશા માનું છું કે સ્લોપી જો અને હોટ ડોગ્સ એકસાથે જવું જોઈએ. જ્યારે આ બે વાનગીઓ ભેગા થાય ત્યારે શ્રેષ્ઠ આરામદાયક ખોરાક બનાવે છે!
અને જ્યારે તમે ટોચ પર ગૂઇ ઓગાળવામાં ચીઝનો એક સ્તર ઉમેરો છો? ચાલો ખાતરી કરીએ કે તમે સ્વર્ગમાં હશો.
તમારા હાથ, ચહેરા અને શર્ટ પર માંસ અને ચીઝની ચટણી મળવાની શક્યતાઓ વધારે છે, પણ કોણ ધ્યાન રાખે છે? તેઓ જોયા વર્થ છે.
છેલ્લાં કેટલાંક વર્ષોમાં હું રાજ્યના મેળામાં જવાનું ચૂકી ગયો છું. ઉપરાંત આ ફનલ કેકનો એક ડંખ, અને તે એવું જ છે જેવું તમે ત્યાં હતા!
આ સૌથી સુંદર વિચિત્ર દેખાતી સોનેરી કેક બહારથી ક્રિસ્પી છે અને અંદરથી કોમળ છે.
આઈસિંગ સુગર સાથે છાંટવામાં આવે છે, તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સરળ છે પરંતુ ખૂબ જ વ્યસનકારક છે.
તમે કોબ પર સંપૂર્ણપણે શેકેલા મકાઈ માટે ભૂલથી ન હોઈ શકો. એકલા પણ પરમાત્મા છે.
શું તમે આ રેસીપી સાચવવા માંગો છો? હમણાં તમારો ઈમેલ દાખલ કરો અને અમે રેસીપી સીધી તમારા ઇનબોક્સમાં મોકલીશું!
તો કલ્પના કરો કે આ મેક્સીકન સ્ટ્રીટ કોર્ન કેટલી વધુ ઉત્કૃષ્ટ છે.
તે તળિયે શેકેલા મકાઈ છે અને ખાટી ક્રીમ, કોટિજા ચીઝ, મરચું પાવડર, પીસેલા અને ચૂનોનો રસ સાથે ટોચ પર છે.
ઘટકોનું મિશ્રણ સુખદ રંગો, સ્વાદ અને ટેક્સચર બનાવે છે. તે સ્ટ્રીટ ફૂડની શૈલી છે જેની તમને વારંવાર ઈચ્છા થશે.
મારા માટે, મેક્સીકન સ્ટ્રીટ કોર્ન શુદ્ધ સંપૂર્ણતા છે. પરંતુ હું એ પણ જાણું છું કે કેટલાક લોકો કોબ પરના દાણા ખાવાનું પસંદ કરતા નથી.
જો તમે તે લોકોમાંથી એક છો, તો તેના બદલે આ સ્ટ્રીટ કોર્ન નાચો બનાવો!
આ વિચાર સરળ છે: મકાઈના દાણા અને અન્ય પરંપરાગત એલોટ ઘટકો સાથે નાચો છંટકાવ.
આ નાસ્તો તેના પહેલાના નાસ્તો કરતાં ખાવામાં ઘણો સરળ છે, પરંતુ તમને હજી પણ તે જ ઉત્તમ સ્વાદ મળે છે, ફક્ત ક્રેકલિંગ નાચોસના વધારાના બોનસ સાથે.
સ્નો કોન અન્ય નોસ્ટાલ્જિક ખોરાક છે અને હા, તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો.
તેના વિશે વિચારો: બરફના શંકુ માત્ર એક મીઠી પ્રવાહીમાં ઢંકાયેલો બરફ છે. તે ખૂબ મૂળભૂત છે, પરંતુ કોઈક રીતે, તેનો સ્વાદ સ્વર્ગ જેવો છે.
આ રેસીપી માટે તમારે માત્ર એક ટન બરફ અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં જ્યુસની જરૂર પડશે. તમે આ કોઈપણ દિવસે કરી શકો છો!
તમે જ્યાં રહો છો તેની નજીક કોરિયન નગર હોય તો તમારી જાતને નસીબદાર માનો.
જો તમે એટલા નસીબદાર નથી, તો તે ગ્રહનો અંત નથી. તમે કોઈપણ સમયે ઘરે આ ઉત્કૃષ્ટ કોરિયન સ્ટ્રીટ રોસ્ટ બનાવી શકો છો.
શેકેલા ઈંડાની ઓમલેટ, શાકભાજી અને ચીઝથી ભરેલું, તે બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી કોમળ છે.
ઉપરાંત, તે મીઠાશના સંકેત સાથે ચીકણું અને બરછટ છે.
તેથી, બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે સ્વાદ અને ટેક્સચરની સુંદર સંવાદિતા છે.
જો તમે હજી સુધી કોરિયન મકાઈના કૂતરાનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તો તમે સારવાર માટે તૈયાર છો! ગંભીરતાપૂર્વક, હું ખૂબ જ રોમાંચિત છું કે તમે આનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો.
પરંપરાગત કોર્ન ડોગની જેમ, કોરિયન સંસ્કરણમાં મધ્યમાં અમુક પ્રકારના હોટ ડોગ અથવા સોસેજ છે.
કેટલીકવાર હોટ ડોગ પણ મોઝેરેલાની પંક્તિ સાથે હોય છે, કારણ કે કોરિયનો ખૂબ જ ઉત્તમ છે.
પરંતુ, મકાઈના લોટમાં આવરી લેવાને બદલે, હોટ ડોગ અને પનીરનું મિશ્રણ ડાયસ્ટેઝ બટર, પેન્કો બ્રેડક્રમ્સ સાથે ટોચ પર છે અને આ તપાસો, બટાકાની ચિપ્સ.
હા, તમે રસોડામાં દોડવા માંગો છો!
આ પરંપરાગત ખેંચાયેલા ડુક્કરનું માંસ નાચોસ જેવા છે, પરંતુ જ્વલંત ડબલ સાથે.
ડુક્કરનું માંસ ખાંડ, સોયા સોસ, ચોખાના સરકો, વર્સેસ્ટરશાયર સોસ, ચૂનોનો રસ, લસણ, ડુંગળી અને મરીમાં રાંધવામાં આવે છે.
શું તમે તેને પહેલેથી જ અજમાવી શકતા નથી?
નાચોસ પર ખેંચાયેલ ડુક્કરનું માંસ રેડો અને પીકો ડી ગેલો, એવોકાડો ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે સમાપ્ત કરો.
તેને હું મેક્સીકન માસ્ટરપીસ કહું છું.
સમોસા એ કરી-સ્વાદવાળા બટાકા અને વટાણાથી ભરેલા કણકની એક અત્યંત વ્યસનકારક ભારતીય વાનગી છે.
કણકને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે, જે સ્વાદિષ્ટ ભરણને ક્રિસ્પી બાહ્ય પોપડો આપે છે.
સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા સ્પ્રિંગ રોલ રેપરનો ઉપયોગ કરીને આ રેસીપી વસ્તુઓને ખૂબ સરળ બનાવે છે.
જીવન મુશ્કેલ હોવું જરૂરી નથી, ખરું? અને તમે તેને દિવસના કોઈપણ સમયે ત્રીસ મિનિટથી ઓછા સમયમાં કરી શકો છો.
આ રસદાર લિટલ બર્ગર ઉનાળાની સંપૂર્ણ સારવાર છે!
જ્યારે હું જમ્બો બર્ગર વિશે ઉન્મત્ત છું, હું તેમના નાના સમકક્ષોને પણ ના કહીશ નહીં. તેમના વિશે કંઈક એવું પ્રશંસનીય છે.
ઉપરાંત, તેઓ નાના હોવા છતાં, તમે જાણો છો કે તેઓ મોટા સ્વાદો ધરાવે છે.
આ દૈવી ચિમીચાંગા બટરી ચિકન અને ચીઝથી ભરેલા છે અને તમારા મનપસંદ મેક્સિકન ડ્રેસિંગ્સ સાથે સમાપ્ત થાય છે.
લ્યુસિયસ ફિલિંગ, ક્રેકલિંગ ટોર્ટિલા અને રંગબેરંગી ટોપિંગ્સ વચ્ચે, તમને સૌથી વધુ શું ગમે છે તે નક્કી કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે.
અહીં બીજી ટેકો રેસીપી છે જે તમારે સ્પષ્ટપણે અજમાવવાની છે.
ચિકન જાંઘને એન્કો ચીલી, જીરું, મરી, ધાણા, લસણ અને ચૂનાના રસના વાઇબ્રન્ટ મિશ્રણમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણતા માટે શેકવામાં આવે છે.
હું તમને કહું છું, ચિકન ક્યારેય આટલું સારું ચાખ્યું નથી!
આ ચિકન ટાકોઝને તમારા મનપસંદ સાથે ગાર્નિશ કરો: ચીઝ, એવોકાડો સ્લાઈસ, પીસેલા, સમારેલી ડુંગળી, ખાટી ક્રીમ. વધુ ઘટકો, વધુ સારું!
આ પ્રેટ્ઝેલ ડંખ સનસનાટીભર્યા છે. તેમને વર્ણવવા માટે અન્ય કોઈ રીત નથી.
ક્રિસ્પી, કોમળ, કણકવાળું અને મીઠી અને ખારીના સૂક્ષ્મ મિશ્રણ સાથે, તેઓ આશ્ચર્યજનક રીતે તેમના પોતાના પર પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તમારે ચેડર સોસને કાપી નાખવો જોઈએ. આ નાસ્તાને અદ્ભુત બનાવે છે.
હું જાણું છું કે કંઈક વરાળયુક્ત વિચાર ઉત્તેજનાથી ચીસો પાડતો નથી. પરંતુ જ્યારે તમે આ મીટબોલ્સ વિશે વાત કરો છો ત્યારે તે એવું નથી.
જો તમે આ એશિયન ખજાનાના ચાહક છો, તો હું તમને કણક સહિત તેને શરૂઆતથી કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવા માટે આમંત્રિત કરું છું.
ચિંતા કરશો નહીં; આ રેસીપીમાં તમને વિગતવાર પગલું-દર-પગલાં સૂચનો સાથે આવરી લેવામાં આવી છે. હું ઘણું બધું બનાવવાનું સૂચન કરું છું જેથી કરીને તમે થોડા સમય માટે સ્થિર કરી શકો.
જ્યારે અમેરિકન બરબેકયુ સામાન્ય રીતે ખેંચાયેલા ડુક્કરનું માંસ, પાંસળી અને બ્રિસ્કેટ સાથે સંકળાયેલું છે, ફિલિપિનો બરબેકયુ થોડી અલગ છે.
ફિલિપાઇન્સમાં, જ્યારે તમે બરબેકયુનો ઓર્ડર આપો છો, ત્યારે તમને ડંખના કદના ડુક્કરનું માંસ સાથે સ્કીવર્સ આપવામાં આવે છે જે મીઠી, સ્મોકી ગ્લેઝમાં ચમકે છે.
ફિલિપિનો બરબેકયુનો જાતે જ આનંદ માણો, પરંતુ જ્યારે તમે તેને સરકો અને ગરમ ચટણીમાં બોળીને ભાત સાથે સર્વ કરો ત્યારે તે વધુ સારું છે.
એ હકીકત માટે ચિકન સલાડ છોડો કે બાન્હ મી એ અત્યાર સુધીની શ્રેષ્ઠ વિયેતનામીસ સેન્ડવીચ છે!
તે લેમનગ્રાસ, મેયોનેઝ, ડાઈકોન (મૂળો), પીસેલા અને અથાણાંવાળા ગાજર સાથે ગ્રિલ્ડ ડુક્કરનું માંસ ભરેલું ટોસ્ટેડ બેગુએટ છે.
જ્યારે ડુક્કરનું માંસ સ્પષ્ટપણે શોનો સ્ટાર છે, જે તેને મહાકાવ્ય બનાવે છે તે છે લેમનગ્રાસ, અથાણાંવાળા શાકભાજી અને બટરી મેયોનેઝનું જટિલ સંયોજન.
સીઝર સલાડ + ચિકન બ્યુરીટો = દૈવી આવરણ.
સ્ટ્રીટ ફૂડ સામાન્ય રીતે તંદુરસ્ત વાનગીઓ સાથે સંકળાયેલું નથી, પરંતુ આ રેપ્સ છે.
મને સલાડને લપેટીમાં ફેરવવાનો વિચાર ગમે છે. તે હજી પણ તેને સ્વસ્થ રાખતી વખતે તેને નોંધપાત્ર રીતે વધુ ભરાવદાર બનાવે છે.
દરેક ઘરના રસોઇયાના પાછળના ખિસ્સામાં ચિકન વિંગ્સ રેસીપી હોવી જોઈએ. હજુ સુધી એક નથી? આ ખૂબ આગ્રહણીય છે!
આ પાંખો પ્રભાવશાળી રીતે ભચડ - ભચડ અવાજવાળું ત્વચા ધરાવે છે. આંતરિક માત્ર પ્રભાવશાળી રીતે કોમળ અને રસદાર નથી, પણ સ્વાદથી છલોછલ પણ છે.
તમે ચોક્કસપણે દરેક ડંખમાં પરંપરાગત ભેંસના સ્વાદનો સ્વાદ માણશો.
શું તમે ખાટા વાનગીમાં મગફળીની ચટણીનો વિચાર ચૂકી ગયા છો? ન જોઈએ!
મારાં પર વિશ્વાસ રાખો; મગફળીની ચટણી બધું સારું બનાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફક્ત ચિકન સાટે લો.
ખાતરી કરો કે, આ સ્કીવર્સનો સ્વાદ તેઓ જે રીતે છે તે જ રીતે સારો છે: કઢી, હળદર અને ખાંડ સાથે સ્વાદવાળી અને સંપૂર્ણતા માટે સળગાવીને, તેઓ તેમના પોતાના પર ઊભા રહી શકે છે.
પરંતુ એકવાર તમે તે મીઠી, ખાટા, માખણવાળી, મીંજવાળી ચટણી પર ઝરમર વરસાદ કરો છો? ખેલ ખતમ.
સ્વાદ સંયોજનો તમારા સ્વાદની કળીઓને જંગલી બનાવશે!
પો બોય, "ગરીબ બાળક" માટે ટૂંકું એ ફ્રેન્ચ બ્રેડ અને તળેલી માછલી સાથે બનેલી પરંપરાગત લ્યુઇસિયાના સેન્ડવીચ છે.
આ રેસીપી માછલીને બદલે કેજુન તળેલા ઝીંગાનો ઉપયોગ કરીને પરંપરાગત સામીને વધારે છે.
ઉપરાંત, બટરી સોસ જે તેની સાથે જાય છે તે માટે મૃત્યુ પામે છે!
તે છે મેયોનેઝ મસ્ટર્ડ, સ્વાદ, ચૂનોનો રસ, ગરમ ચટણી, અને કેજુનનો સ્વાદ બધાને એકમાં ફેરવવામાં આવે છે.
પકોડા એ અન્ય એક ભારતીય મુખ્ય છે જે તમારા તાળવાને સ્વાદનો વિસ્ફોટ આપશે.
તે મીઠી ડુંગળી છે જે ચણાના લોટમાં કોટેડ હોય છે અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે.
બહારથી ચપળ, અંદરથી કોમળ, અને દરેક ડંખમાં મીઠી ડુંગળીની પંક્તિઓથી ભરેલા, આ લોકો સ્ટેરોઇડ્સ પર ડુંગળીની વીંટી જેવા છે.
આ ડુક્કરનું માંસ રેમેન સ્ટિર ફ્રાય જેટલું જ તે રંગીન છે એટલું જ તે રસદાર છે.
ઇન્સ્ટન્ટ રેમેન નૂડલ્સને ગ્રાઉન્ડ ડુક્કરનું માંસ, શાકભાજીનું મિશ્રણ અને ઉમામીથી ભરપૂર ચટણી સાથે આગલા સ્તર પર લઈ જવામાં આવે છે.
શ્રીરાચા સાથે સીઝન કરેલ, આ સ્ટિર ફ્રાયમાં થોડી ગરમી હોય છે, પરંતુ નાનાઓને ડરાવવા માટે તે પૂરતું નથી (અને તમે તેને હંમેશા છોડી શકો છો).
ઉનાળાની ગરમીમાં તમને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરવા માટે નવી ડેઝર્ટ શોધી રહ્યાં છો? શોધ પૂરી થઈ ગઈ.
આ આઈસ્ક્રીમ આધાર તરીકે નાળિયેરના દૂધનો ઉપયોગ કરે છે, જે તેને પ્રભાવશાળી રીતે માખણ અને તાજું બનાવે છે.
પછી નાળિયેરના સ્વાદને પૂરક બનાવવા માટે પામ સુગર અને પાંડન પાન નાખવામાં આવે છે, જે તમને ઓવર-ધ-ટોપ ઉષ્ણકટિબંધીય ટ્રીટ આપે છે.
સ્પોન્જી બ્રેડની ઉપર અથવા કેરીના સ્ટીકી ભાત ઉપર આઈસ્ક્રીમ સર્વ કરો.
ફિશ ડમ્પલિંગ એ ફિલિપાઇન્સનો બીજો સ્કીવર્ડ સ્ટ્રીટ ફૂડ નાસ્તો છે જે તમારે ફક્ત અજમાવવાનો છે.
આ સુંદર દેશની મુલાકાત મીઠી ચટણીમાં ડૂબેલા આ વ્યસનયુક્ત તળેલા બોલ્સને અજમાવ્યા વિના પૂર્ણ થતી નથી.
જોકે, એરોપ્લેનની ટિકિટ બુક કરાવવી જરૂરી નથી! તમે ઘરે આ બોલ્સનો આનંદ માણી શકો છો, અને આ સરળ રેસીપી હવાઈ ભાડા કરતાં વધુ સસ્તું છે.
