આ સફેદ ફળો તે સ્વાદિષ્ટ, અનોખા અને તમારા શરીરને ટેકો આપતા ફાઈટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ, મિનરલ્સ અને વિટામિન્સથી ભરપૂર છે.
તેમની પાસે એન્ટિવાયરલ અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો પણ છે, અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, તેમજ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે.
શું તમે આ રેસીપી સાચવવા માંગો છો? હમણાં તમારો ઇમેઇલ દાખલ કરો અને અમે તમારા ઇનબોક્સમાં જ રેસીપી મોકલીશું!
ખૂબ સુઘડ, હહ?
મને દરેક પ્રકારના ફળો ગમે છે. નારંગી ફળો, ગુલાબી ફળો, લીલા ફળો… તમે તેનું નામ આપો, અને હું તેને ગબડીશ!
પરંતુ મને લાગે છે કે સફેદ ફળો ખૂબ જ અન્ડરરેટેડ છે. તો ચાલો તેને બદલીએ અને મારી પસંદના પચીસમાંથી પસાર થઈએ.
અલબત્ત, તેમાંના બધા તદ્દન સફેદ નથી. તેના બદલે, ઘણામાં તેજસ્વી રંગીન સ્કિન હોય છે જેની નીચે તમને મીઠી, ભરાવદાર સફેદ માંસ મળશે.
1. નારિયેળ
હું આ સૂચિને મારા પ્રિય ફળોમાંથી એક સાથે શરૂ કરું છું: નાળિયેર.
એકવાર તમે તાંબાની ભૂકીમાંથી પસાર થઈ જાઓ, તે ચોક્કસપણે તેના ઉષ્ણકટિબંધીય, દૂધિયું અને મીઠી સ્વાદ માટે જાણીતું છે.
નાળિયેર મહાન તાજા અથવા સૂકા છે. અને નાળિયેરનું દૂધ પણ અદ્ભુત છે! તમે તેનો ઉપયોગ રસોઈ માટે, તમારી કોફી, સ્મૂધી અને આઈસ્ક્રીમમાં પણ કરી શકો છો.
તેમાં પુષ્કળ ફાઇબર, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને તંદુરસ્ત ચરબીની સાથે એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે.
નાળિયેર મૌખિક સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે, વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને શરીરમાં બળતરાને શાંત કરી શકે છે. એવું પણ લાગે છે કે તે ચોક્કસ ઝેરનો સામનો કરી શકે છે!
પરંતુ સૌથી સારી વાત એ છે કે નાળિયેરનો સ્વાદ ચોકલેટથી લઈને ચિકન સુધીની દરેક વસ્તુ સાથે અદ્ભુત હોય છે.
2. સફેદ તરબૂચ
તમને કદાચ તમારા સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનમાં આ તરબૂચ નહીં મળે. પરંતુ જો તમે તેને શોધી શકો તો તે પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે.
સફેદ તરબૂચ બહારથી તેમના લાલ સમકક્ષો જેવા જ દેખાય છે. પરંતુ અંદરથી, માંસ તેજસ્વી લાલને બદલે સફેદ છે.
શું તમે આ રેસીપી સાચવવા માંગો છો? હમણાં તમારો ઇમેઇલ દાખલ કરો અને અમે તમારા ઇનબોક્સમાં જ રેસીપી મોકલીશું!
અને જ્યારે તેઓ હજી પણ નિયમિત તરબૂચની જેમ મીઠી હોય છે, ત્યારે તેનો સ્વાદ વધુ વનસ્પતિ હોય છે.
તે ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદ સાથે એક પ્રકારની મીઠી કાકડી જેવું છે. હું જાણું છું કે તે વિચિત્ર લાગે છે, પરંતુ તે કલ્પિત છે!
સ્વાસ્થ્ય લાભોની વાત કરીએ તો, સફેદ તરબૂચ લોહીના કાર્યો માટે ઉત્તમ છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરશે.
3. બોશ નાશપતીનો
Bosc pears એ વાક્યનું ભૌતિક મૂર્ત સ્વરૂપ છે "ખાંડ, મસાલા અને બધું સરસ."
કારણ કે આ સ્વાદિષ્ટ નાશપતીનો ખૂબ જ સ્વીટ હોય છે અને તેનો સ્વાદ થોડો તજ અને જાયફળ જેવો હોય છે.
તેનું માંસ કર્કશ છે, તેથી બોસ્ક પકવવા અથવા સ્ટવિંગ માટે આદર્શ છે. પરંતુ તેઓ સ્વાદિષ્ટ કાચા પણ છે.
ઓહ, અને તેઓ ફાઇબર, કોપર અને વિટામિન્સ જેવી સારી સામગ્રીથી ભરેલા છે.
4. સફેદ બ્લેકબેરી
ફાયદાકારક એન્ટીઑકિસડન્ટોમાં કંઈક અંશે ઓછું હોવા છતાં, સફેદ શેતૂર સરેરાશ શેતૂર કરતાં અલગ નથી.
હકીકતમાં, તેઓનો સ્વાદ લગભગ સમાન છે. માત્ર વાસ્તવિક તફાવત રંગમાં છે.
5. અનેનાસ
શું તમે ક્યારેય સફેદ સ્ટ્રોબેરી જોઈ છે? કારણ કે તમારી પાસે પહેલેથી જ છે!
આ અનન્ય ફળો સ્ટ્રોબેરી જેવા લાગે છે, માત્ર તે લાલ બીજ સાથે સફેદ હોય છે. સ્વાભાવિક રીતે, તે હકીકતને કારણે છે કે તેઓ સંબંધિત છે.
તેનો સ્વાદ પણ થોડો સ્ટ્રોબેરી જેવો હોય છે. સૌથી વધુ, તેઓ અનેનાસ જેવા સ્વાદ.
તેથી નામ.
પાઈન બેરી તમારા માટે ખૂબ સારી છે! તેઓ ફાઈબરથી ભરેલા છે, તેથી તેઓ આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે અને તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
વધુમાં, તેઓ વિપુલ પ્રમાણમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન્સ અને ખનિજો ધરાવે છે.
જો તમે ચોક્કસ હાંસલ કરી શકો, તો હું તમને તેમને અજમાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરું છું.
6. કસ્ટર્ડ સફરજન
તે ખોટું છે કે ચેરીમોયા સામાન્ય રીતે યુ.એસ.માં કરિયાણાની દુકાનોમાં જોવા મળતા નથી.
કારણ કે આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ વિશ્વના લગભગ તમામ ભાગોમાં જોવા મળે છે, અને તે સ્વાદિષ્ટ છે!
કસ્ટાર્ડ એપલનો સ્વાદ એક ડંખમાં ફળના કચુંબર જેવો હોય છે. તે અનાનસ, કેળા, પીચીસ અને પપૈયા સાથે સમાન છે.
અને તેનું ટેક્સચર કસ્ટર્ડ જેવું છે.
વધારાના લાભ તરીકે, તે વિટામિન્સ અને ખનિજોથી પણ ભરપૂર છે.
7. લીચીસ
આ નાના સફેદ ફળો ખરબચડી, ખાડાટેકરાવાળું લાલ બલ્જમાં આવે છે. પરંતુ તેનું સફેદ ફળ મારા મનપસંદમાંનું એક છે!
તેનો સ્વાદ મીઠી ઉષ્ણકટિબંધીય દ્રાક્ષ જેવો હોય છે પરંતુ કંઈક અંશે ખાટી હોય છે.
લીચીમાં આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, કોપર અને ફોસ્ફરસ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે હાડકા, હૃદય અને મગજના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા માટે સાબિત થયા છે.
8. રેમ્બુટન (માંસ)
રેમ્બુટન લીચી જેવું જ છે. હકીકતમાં, અંદરનું ફળ દેખાવમાં વર્ચ્યુઅલ રીતે અસ્પષ્ટ છે.
બાહ્ય, જોકે, કાદવવાળું લાલ રાક્ષસ જેવું લાગે છે.
રામબુટનનો સ્વાદ પણ લીચી જેવો જ છે. પરંતુ સ્વાસ્થ્ય લાભો અલગ છે. ઉદાહરણ તરીકે, રેમ્બુટન પોટેશિયમ અને વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે.
તેથી સારા આહારમાં આ બે ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોનો સમાવેશ થાય છે.
9. ડ્રેગન ફળ (સફેદ માંસ)
ડ્રેગન ફ્રુટ અંદર અને બહાર ખૂબ જ અલગ દેખાવ ધરાવે છે.
બાહ્ય ભાગ સામાન્ય રીતે ઘેરો ગુલાબી હોય છે, ક્યારેક ક્યારેક પીળો હોય છે, જેમાં શિંગડા આકારના લીલા ફ્રૉન્ડ હોય છે. પરંતુ આંતરિક ગુલાબી અને સફેદ રંગમાં આવે છે.
સફેદ માંસવાળા ડ્રેગન ફ્રૂટ સામાન્ય રીતે યુએસમાં કરિયાણાની દુકાનોમાં જોવા મળે છે.
જ્યારે પાકે છે, ત્યારે ડ્રેગન ફળનો સ્વાદ કંઈક અંશે પિઅરના સંકેત સાથે કિવિ જેવો હોય છે. તે નરમ, રસદાર અને ઉત્કૃષ્ટ છે.
અપાક પીતાહાયનો સ્વાદ કંઈ જ નથી... શાબ્દિક કંઈ નથી.
તે ફાઈબર, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને આંતરડા માટે અનુકૂળ પ્રીબાયોટિક્સથી સમૃદ્ધ છે.
10. નોની ફળ
નોની ફળ દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને ઓશનિયાના મૂળ છે. અને તે એક ફળ છે જે તમારે તમારા આહારમાં ઉમેરવાની જરૂર છે.
તે સદીઓથી પોલિનેશિયન અને એશિયન વંશીય જૂથોમાં દવા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
ઐતિહાસિક રીતે, તેનો ઉપયોગ ડિપ્રેશન, ડાયાબિટીસ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, બળતરા, ગાંઠો અને ચેપની સારવાર માટે કરવામાં આવતો હતો. અને તે માત્ર શરૂઆત છે.
તાજા નોની ફળનો એકમાત્ર નુકસાન એ છે કે તે કંઈક અંશે દુર્ગંધયુક્ત હોઈ શકે છે. હું ડ્યુરિયન સ્તરે સુગંધ વિશે વાત કરી રહ્યો નથી, પરંતુ તે સૌથી સુખદ સુગંધ નથી.
સદનસીબે, સાધક સ્પષ્ટપણે વિપક્ષ કરતાં વધી જાય છે.
તે થોડો ચીઝી સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ તે સાઇટ્રસ પણ છે. તે વિચિત્ર છે, પરંતુ ફરીથી, તે શરીર માટે એટલું સારું છે કે તે મૂલ્યવાન છે.
11. સોર્સોપ
સોરસોપ ચેરીમોયા ફળ સાથે ગાઢ સંબંધ ધરાવે છે. અને જ્યાં સુધી આરોગ્યની વાત છે ત્યાં સુધી તેની સંબંધિત ગુણધર્મો શું છે તે માટે.
જો કે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા વિટામિન સીમાં અસાધારણ રીતે વધારે છે.
તેનો સ્વાદ અનાનસ, સ્ટ્રોબેરી અને સફરજનના મિશ્રણ જેવો છે.
12. મેંગોસ્ટીન
કેરી સાથે ભેળસેળ ન કરવી, મેંગોસ્ટીન એ એક સ્વાદિષ્ટ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે.
તેનો સ્વાદ પાઈનેપલ, સ્ટ્રોબેરી, લીચી અને પીચીસ જેવો હોય છે. અને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો આ ગ્રહની બહાર આશ્ચર્યજનક છે!
મેંગોસ્ટીનમાં કેન્સર વિરોધી અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. આ ઉપરાંત, ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રીને કારણે તેને સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે.
13. ચિની સફેદ પિઅર
એશિયન નાસપતી તરીકે પણ ઓળખાય છે, ચાઇનીઝ સફેદ નાશપતી એક સ્વાદિષ્ટ ફળ છે.
તેઓ સફરજન અને નાશપતીનો એક પ્રકારનો પ્રેમાળ બાળક છે. તેથી, તેનો સ્વાદ નાશપતીનો જેવો છે, પરંતુ તે સફરજનની જેમ ક્રેકીંગ છે.
એકવાર તેમને અજમાવી જુઓ અને તમે હૂક થઈ જશો.
14. સફરજન (ત્વચા વગર)
લોકોની જેમ જ, સફરજન તમામ આકાર, કદ અને રંગોમાં આવે છે. અને અમુક આનુવંશિક તફાવતો સિવાય, તેઓ વ્યવહારીક રીતે અંદરથી બરાબર સમાન વસ્તુઓ ધરાવે છે.
આ કિસ્સામાં, સફેદ માંસ અને બીજ.
અને જ્યારે તેમના સ્વાદો અલગ-અલગ હોય છે, ત્યારે દરેક સફરજન તમારા માટે સારું છે! તેઓ ફાઇબર અને વિટામિન્સનો કલ્પિત સ્ત્રોત છે જે એકંદર આયુષ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
તેથી, એક દિવસ તમારા સફરજનને ભૂલશો નહીં!
15. સફેદ શેતૂર
સફેદ શેતૂરમાં મીઠો અને ખાટો સ્વાદ હોય છે જે જામ અને જેલીમાં શ્રેષ્ઠ હોય છે! પરંતુ તેઓ ખૂબ જ ઉત્કૃષ્ટ ભીંતચિત્રો પણ છે.
સદીઓથી ચાઇનીઝ દવામાં સફેદ શેતૂરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. અને તેઓ અદ્ભુત ચા બનાવે છે.
16. સફેદ કરન્ટસ
સફેદ કરન્ટસ ચોક્કસપણે લાલ કરન્ટસ જેવા જ છે. પરંતુ કેટલાક કારણોસર, લાલ રંગદ્રવ્ય વિકસિત થતું નથી.
તેઓ ખરેખર અર્ધપારદર્શક છે, જે ખૂબ સરસ છે.
પરિણામ એ એક સ્વાદિષ્ટ મીઠા ફળ છે જે તેના લાલ સમકક્ષ કરતાં ઘણું ઓછું ખાટું છે.
17. બાઓબાબ ફળ
તમે આફ્રિકા અને ઑસ્ટ્રેલિયાના ફોટોગ્રાફ્સમાં જુઓ છો તે ઉત્તમ વૃક્ષો જાણો છો? તેઓ ઊંચા હોય છે, સપાટ લોગ સાથે જે ઝાડની ટોચ પર શાખા કરતા નથી.
અને તેથી તે શાખાઓ ઊભી કરતાં વધુ આડી ખુલે છે.
સારું, તે બાઓબાબ વૃક્ષો છે. અને ત્યાંથી જ આ સુંદર ફળ આવે છે!
બાઓબાબને સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં અસંખ્ય એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે.
જ્યાં સુધી તમે બાઓબાબ વૃક્ષો ખીલે છે તેવા વિસ્તારોના વતની ન હોવ, તો તમે કદાચ તાજા બાઓબાબ ખાવાના નથી.
પરંતુ તમે તેને પાઉડર સપ્લિમેન્ટ સ્વરૂપમાં સરળતાથી ઓનલાઈન મેળવી શકો છો.
18. કેળા (માંસ)
પ્રતિકાત્મક કેળું બહારથી પીળું અને અંદરથી સફેદ છે. તે પોટેશિયમ અને દ્રાવ્ય તંતુઓથી ભરેલું છે, તેથી તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે.
ઉપરાંત, કેળ કુદરતી શર્કરાથી ભરપૂર હોય છે જે તેમને સ્વાદિષ્ટ ઉષ્ણકટિબંધીય નાસ્તો બનાવે છે.
19. કેનેરી તરબૂચ
તેનું નામ સૂચવે છે તેમ, આ કેનેરી તરબૂચ તેની તેજસ્વી પીળી ત્વચા માટે જાણીતું છે. પરંતુ અંદરથી તે મીઠી, કોમળ અને સફેદ છે!
શિયાળુ તરબૂચ તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે દાળ જેવું જ છે પરંતુ થોડું મસાલેદાર પૂર્ણાહુતિ સાથે.
માંસ સરેરાશ તરબૂચ કરતાં નરમ હોય છે અને તેમાં અનાનસની જેમ એસિડિટી હોય છે.
20. સફેદ અમૃત
જો તમે નેક્ટરીન કરતાં પીચ પસંદ કરો છો કારણ કે તે વધુ મીઠા હોય છે, તો સફેદ અમૃત અજમાવો.
કારણ કે પીળી જાતોની સરખામણીમાં, સફેદ અમૃતનો સ્વાદ કારામેલ જેવો હોય છે. એક ઉત્કૃષ્ટ મીઠી, મધ સાથે અને મસાલેદાર જે તમારી જીભને લલચાવશે.
આ એટલા માટે છે કારણ કે તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે છે. તેઓ તેમના કદ માટે જેટલું ભારે લાગે છે, તેટલા જ તેઓ વધુ મીઠાઈ ધરાવતા હશે.
પરંતુ તેમની ખાંડની સામગ્રીથી મૂર્ખ ન બનો, તેઓ હજી પણ સ્વસ્થ છે.
સફેદ અમૃત એ વિટામિન સી, ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન A અને ફાઇબરનો જબરદસ્ત સ્ત્રોત છે. આ ઉપરાંત અન્ય ઘણી ચીકણીઓ જે સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.
21. સફેદ પીચીસ
કાચા ખાવા માટે સફેદ પીચીસ આલૂનો મારો પ્રિય પ્રકાર છે.
તમારું સરેરાશ પીળું આલૂ રસોઈ માટે વધુ સારું છે. પરંતુ સફેદ પીચીસનો મીઠો, ફૂલોનો સ્વાદ જ્યારે તાજા હોય ત્યારે તેને હરાવવા ખૂબ મુશ્કેલ છે.
સફેદ પીચ ખાવાથી ત્વચા, આંખ અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો જોવા મળ્યો છે. અનિવાર્યપણે, તેઓ તમને યુવાન રાખે છે!
22. સફેદ ટામેટાં
મને ખાતરી છે કે તમે જાણો છો કે દરેક ટમેટા લાલ નથી હોતા. તેઓ જાંબલી, પીળો, નારંગી અને વિવિધ રંગો હોઈ શકે છે.
પરંતુ સફેદ ટમેટા જોવું વિચિત્ર છે.
આ એ હકીકતને કારણે છે કે તેઓ પરંપરાગત બહુમતી છે જે એક સદી પહેલા અદૃશ્ય થઈ ગઈ હતી. તેઓ ફરીથી દેખાયા છે પરંતુ આદિકાળના પ્રવાહ સુધી પહોંચ્યા નથી.
જર્નલ!
સફેદ ટામેટાં તેમના લાલ પિતરાઈ કરતાં ઓછા એસિડિક હોય છે. હકીકતમાં, તેઓ વધુ મીઠા હોય છે, તેથી તેઓ અદ્ભુત રીતે તાજા હોય છે!
અને તેઓ તમારી ત્વચા માટે કલ્પિત છે! તેઓ તમારી ત્વચાને અંદરથી યુવી નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. અને તેઓ તમારી ત્વચાનો સ્વર પણ કાઢી શકે છે.
23. લોન્ગોન (માંસ)
લોંગોન લીચી ફળના નજીકના પિતરાઈ છે. અને જ્યારે તેની ચામડી કથ્થઈ છે, તેનું માંસ સફેદ છે.
અને તેઓ લીચીની જેમ અદ્ભુત રીતે મીઠી અને ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદ ધરાવે છે.
24. સ્નોબેરી
શું તમને ટંકશાળની જરૂર છે? પછી તમારા મોંમાં ચડતા સ્નોબેરી મૂકો!
આ સુખદ ફળનો સ્વાદ શિયાળાની લીલા જેવો જ છે. કેટલાક એવો પણ દાવો કરે છે કે તે રસદાર TicTac જેવું છે.
અને તમે જાણો છો કે તાજા શ્વાસ કરતાં વધુ સારું શું છે? હકીકત એ છે કે તેમની પાસે કેન્સર સામે લડવાના ગુણધર્મો પણ છે.
ફક્ત એ હકીકતથી સાવચેત રહો કે સ્નોબેરીમાં આત્મા વિનાના જોડિયા હોય છે. અને તે જોડિયાને સ્નોબેરી (સામાન્ય સ્નોબેરી અથવા સ્પેક્ટ્રમ બેરી) પણ કહેવામાં આવે છે.
અને તે બેરી ઝેરી છે, તેથી હંમેશા ખાવા પહેલાં થોડીવાર તપાસો.
25. લેન્ઝોન્સ (માંસ)
રેતીની ઇલ ઘણા નામોથી જાય છે, જેમાં લેંગસેટ, લોંગકોંગ, ડુકુ અને ડોકોંગનો સમાવેશ થાય છે. આ સ્વાદિષ્ટ ફળો મલેશિયાથી ઉદ્દભવે છે પરંતુ સમગ્ર દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં ઉગાડવામાં આવે છે.
બહારથી, રેતીની ઇલ નાના, પીળા-પીળા બટાકાની જેમ દેખાય છે. પરંતુ અંદરથી તેઓ લીચી જેવા સફેદ અને નરમ હોય છે.
જો કે, તેનો સ્વાદ લીચી જેવો નથી હોતો. તેના બદલે, લેન્ઝોન્સનો સ્વાદ દ્રાક્ષના સંકેત સાથે ગ્રેપફ્રૂટ જેવો હોય છે.
અને આ સૂચિમાંના ઘણા ફળોની જેમ, સેન્ડિલમાં પણ ઔષધીય ગુણધર્મો છે.
તમે ફળના દરેક ભાગનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ત્વચાથી લઈને બીજ સુધી. અને ઝાડની છાલ પણ ઉપયોગી છે!
