Este Sopa de fideos de polo Paula Deen Ten un sabor como o que facía a túa nai.
Salgado, carnoso e cheo de verduras, é pura nostalxia nun bol.
Queres gardar esta receita? Introduce o teu correo electrónico a continuación e enviarémosche a receita directamente á túa caixa de entrada.
Quero dicir, que é non amar?
É unha fermosa unión de fideos de ovo masticables, polo salgado, cogomelos de terra, vexetais doces e un caldo escandaloso.
Ah, e tampouco esquezamos a cunca de pan crujiente! Xuntos, fan unha abundante sopa de polo tan boa que a inhalas.
Entón, aínda que require moitos ingredientes, non me importa facer isto para a miña familia.
Faino tamén polo teu! É máis fácil do que pensas, e calquera esforzo que fagas, créame, paga a pena.
Sopa de fideos de polo Paula Deen
Esta sopa de fideos de polo é acolledora, reconfortante e alcanza todas as notas correctas.
Complétase con hidratos de carbono, proteínas e vexetais. A adición de queixo parmesano e crema espesa fai que o caldo sexa moito máis espeso, máis rico e, en xeral, tamén máis apetitoso.
Ademais de ser sensacionalmente deliciosa, esta sopa tamén ten propiedades máxicas. Non sei vostedes, pero sempre que non estou ao cen por cen, esta sopa é o que busco.
É quente, nutritivo e súper enchente sen ser pesado. Se iso non é maxia, non sei que é!
En canto ao nivel de dificultade, considero apto para principiantes.
Por suposto, é totalmente caseiro, agás os fideos ao ovo. Pero, para unha receita que require cociñar o caldo desde cero, é doado!
Ingredientes
A lista da tarxeta de receitas é moi longa, pero non hai nada que non poidas atopar na túa despensa ou neveira.
Queres gardar esta receita? Introduce o teu correo electrónico a continuación e enviarémosche a receita directamente á túa caixa de entrada.
- sopa de polo - A base do caldo, que é o que fai que esta sopa sexa super acolledora e reconfortante. Prepararás o teu propio caldo para esta receita, pero non deixes que te intimide! Xuro que é moi doado: botar todos os ingredientes na pota e xa está.
- polo - Morder estes anacos de proteína tenros e saborosos é o paraíso!
- fideos - Os carbohidratos son sempre esenciais en calquera alimento reconfortante. Eu uso fideos de ovo, pero tamén teño outras opcións para ti a continuación.
- verduras - O apio, as cebolas, as cenorias e os cogomelos son un complemento marabilloso doce, terroso e colorido.
- Herbas e condimentos - Engadidos sinxelos que suman sabores espectaculares. Eu uso temperado italiano, condimento de pementa de limón, allo, cubos de caldo, romeu, perexil, follas de loureiro, sal e pementa, así que espera unha explosión de sabores.
- veu - Non ten por que ser caro, só o xerez de cociña medio fará marabillas.
- queixo e nata - Para o caldo finalmente rico e cremoso. O queixo é esencial, pero a nata é opcional. Non obstante, suxiro que uses os dous!
Cales son os mellores fideos para a sopa de polo?
Os mellores fideos para a sopa de fideos de polo son os de ovo porque son elásticos, masticables e manteñen ben a súa forma mentres seguen sendo tenros. Dito isto, podes usar calquera tipo de pasta ou fideo que che guste; pode ter que cambiar o tempo de cocción. Por exemplo, a pasta de pelo de anxo cociñará máis rápido.
Así que calquera pasta funciona, xa sexan espaguetes, cabelos de anxo, macarróns, rotini, escolle. Só asegúrese de non cociñar demasiado os fideos para que queden ben e al dente.
Consellos e trucos para a mellor sopa de polo
- Esta receita fai moita sopa, así que asegúrate de que a túa pota sexa o suficientemente grande como para conter todo. Se usas unha pota moi pequena, a calor non se repartirá uniformemente e terás que remexer todo ben.
- Saltear as verduras ou asar previamente para obter o máximo sabor. Este non é un paso obrigatorio, pero realmente marca a diferenza no prato final.
- Gústame usar coxas e patas de polo porque son máis suculentas e máis saborosas que outros cortes de polo. Canto máis escura é a carne, máis forte é o sabor! Non obstante, está ben se todo o que tes é peituga de polo.
- Aquí tes outros dous cortes de polo que lle dan moito sabor ao caldo: as patas e as garras. Quizais non parezan apetecibles, pero por Deus, a proteína e o coláxeno que neles dan ao caldo uns sabores tolos.
- Se estás a usar este método e tes tempo, deixa cocer o caldo durante 8 horas. Só tes que botar todos os ingredientes nunha pota de barro a noite antes de que planeas servilo e esquéceo. Estará listo e agardando por ti á mañá seguinte.
- Proba a sopa primeiro antes de condimentar con sal e pementa. Deste xeito, non hai posibilidade de que esaxeres cos condimentos.
- Se non tes unha cunca de pan francés, está ben! Simplemente bótao en cuncas normais e sirva uns rolos de cea ou pan de allo ao lado.
- Esta receita xa fai unha sopa de fideos de polo incrible, pero hai formas de facelo aínda mellor. Aquí tes outras cousas que podes engadir á sopa para obter máis enerxía:
- Verduras – Patacas, xudías verdes, grans de millo, repolo, cabaciña, cabaza, espinaca. É unha boa forma de aproveitar todos os restos da cociña!
- Herbas e especias - o tomiño, a albahaca e o ourego dan á sopa un delicioso sabor a terra. Se che gusta un pouco de calor, non te podes equivocar con máis pementa negra ou pementa vermella triturada.
Como gardar os restos de sopa
Esta receita fai un gran lote de sopa de fideos de polo. Entón, se es unha familia pequena, é probable que teña sobras.
Desafortunadamente, esta sopa non se pode almacenar máis de dous días ou os fideos quedarán desagradablemente blandos.
Para almacenar os restos:
- Asegúrese de que se arrefríe completamente a temperatura ambiente primeiro.
- Cubra o recipiente firmemente coa súa tapa ou envoltura de plástico.
- Refrixerar ata dous días.
- Para gardar máis de dous días, saca os fideos e gárdaos por separado; Isto prolongará a vida útil da sopa ata unha semana.
Combina a sopa e os fideos e usa o microondas ou o fogón para quentalos.
Tamén podes conxelar a sopa, sen os fideos, ata 3 meses. Asegúrate de gardala nun recipiente apto para o conxelador.
Deixar que a sopa se desconxele na neveira durante a noite e quenta de novo como se indica arriba.
Máis receitas de sopa chunky das que non nos cansamos
Sopa Panera de polo e arroz salvaxe
Sopa de tenreira con vexetais á antiga usanza
Sopa de patacas de interior
Sopa de tortilla de polo Chick-fil-A
Sopa de xamón e fabas antiga
Sopa de cebola francesa de Julia Child
