baixo sgombro “vestido” di alloro con patate É unha comida saborosa e saudable, perfecta para os amantes do peixe azul e que probarán unha alternativa lixeira e saborosa. Este chan prevé o uso de ovos frescos, que veñen sen saporidade con néboas douradas e cotti no forno insieme alle patate. O alloro, grazas ao seu aroma intenso, dálle ao peixe un rico sabor e mantén a carne humedecida nel. Podes levalo sobre a mesa directamente co “veste di alloro” loro, onde está spogliarli e porzionarli de fronte agli ospiti: este será apreciare meglio l'aroma che sprigiona il pesce e regalerà un efecto escenográfico.
