Se nunca os viches antes, quizais te preguntes: que son as bagas de ouro?
Afortunadamente, teño a resposta a estas froitas únicas, doces e coloridas.
Queres gardar esta publicación do blog? Introduce o teu correo electrónico agora e enviarémosche o artigo directamente á túa caixa de entrada.
Goldenberries son froitas de laranxa envoltas de casca da mesma familia que o tomatillo. Algo máis pequenos que os tomates cherry, son de sabor doce e tropical, con sabores de mango e ananás. A cuncha na que están envoltas chámase cáliz e hai que retirala antes do seu consumo.
Co seu perfil de sabor único e variedade de beneficios para a saúde, é probable que se convertan nun alimento básico da túa dieta.
E se che gustan frescos ou secos, engadir bagas de uva ás túas comidas probablemente fará que sexan aínda máis agradables.
Entón, a que estás esperando? Diríxete á tenda e colle certas bagas douradas hoxe. Non te arrepentirás!
Podes comer bagas douradas?
As groselhas do cabo, tamén coñecidas como bagas incas ou groselhas do cabo, pódense comer crúas ou secas. Son froitos pequenos de cor amarela laranxa con sabor azedo e textura crepitante. Orixinarios de Perú e Bolivia, foron cultivados en todo o mundo durante séculos. A carne interna é lixeiramente pegajosa con sementes comestibles.
Estes pequenos agasallos son especialmente populares en América do Sur, pero cada vez están máis dispoñibles noutras partes do mundo.
De pequeno tamaño, as bagas douradas adoitan ter uns 1-XNUMX cm de diámetro, cunha casca fina e de papel que rodea a baga.
Ten unha forma de campá ou lanterna única e, cando está madura, distínguese facilmente pola súa cor amarela laranxa brillante.
A que saben as bagas douradas?
Este é o tipo de froita que necesitas para tentar comprender as complexidades.
Afortunadamente, hai un par de xeitos sinxelos de explicar o sabor.
As bagas douradas teñen un sabor agrio cando non están maduras e aumentan a súa dozura a medida que maduran. De calquera xeito, as sementes engaden un toque de amargura. Adoitan equipararse con froitas diferentes dependendo da súa madurez, pero pénsase que saben como unha mestura de albaricoque, mango, ananás e limón.
Creo que a medida que maduran teñen un sabor máis tropical. E encántame o crocante de noces que obtén das sementes.
Queres gardar esta publicación do blog? Introduce o teu correo electrónico agora e enviarémosche o artigo directamente á túa caixa de entrada.
E se as tomas no momento axeitado, están cheas de dozura e suculencia naturais, converténdoas nun excelente complemento para calquera ensalada de froitas ou batidos.
Cales son os beneficios para a saúde das bagas douradas?
Os beneficios para a saúde das bagas douradas inclúen vitaminas, minerais e antioxidantes. Só cen gramos de groselhas proporcionan máis da metade das necesidades diarias de vitamina C. Tamén teñen altos niveis de vitamina A liposoluble, potasio e magnesio, que apoian a visión, as funcións inquietas saudables, os ósos e os dentes.
Tamén son ricos en fibra dietética, que axuda a manter a saúde dixestible e a xestión do peso.
Ademais, comprobouse que os groselitos teñen propiedades antiinflamatorias, que poden axudar a reducir a inflamación e axudar a reducir o risco de enfermidades crónicas como enfermidades cardíacas e diabetes.
Como sabes cando as bagas douradas están maduras?
Os toxos do cabo son unha froita única e exquisita que se pode gozar cando se collen no momento adecuado.
Pero como sabes cando estas pequenas laranxas están maduras para coller? Ben, a resposta está na cor!
As bagas douradas están listas para coller cando pasan de verde a amarelo-laranxa intenso. Se foron máis aló e teñen unha cor vermella escura ou cobriza, están practicamente demasiado maduros e deben collerse canto antes.
Disfrútaos sós como merenda ou fai algo único con eles, como marmelada ou salsa.
Só lembra: mantén os ollos ben pechados para ver ese ton dourado perfecto. Feliz colleita!
Como comer froitas douradas
Se algunha vez viches bagas de ouro, sabes que parecen demasiado bonitas para comer.
Pero confía en min; valerá. Estas gomitas agridoces están cheas de sabor e alimento!
Ademais, comer bagas douradas é sorprendentemente sinxelo. Así é como:
As bagas douradas pódense gozar enteiras e crúas, directamente do recipiente. Cómelos como tomates cherry.
Non hai necesidade de cociñar estes bebés. En vez diso, simplemente pon un ou dous na boca para un delicioso lanche que probablemente satisfaga os teus gustos doces.
Pero se queres algo un pouco máis único (e recheo!), Por que non intentas facer un prato sinxelo con froitos de uva?
- Para un prato saboroso ou aderezo para ensalada, mestura certas bagas douradas coas súas verduras e verduras favoritas.. Engade un aderezo de vinagreta lixeiro para mellorar o sabor.
- Tamén podes probar a facer unha simple compota de bayas de ouro ou engadila a iogur, avea ou granola para obter unha delicia extra única. Só córtaos pequenos e listo.
- Para algo máis indulgente, remata un xeado cun chisco de bagas douradas.. Vai ter a túa versión caseira do tradicional xeado nun momento de froita!
- Fai un batido azedo-doce mesturando bagas de uva conxeladas con leite e xeado de vainilla.. Tamén podes usar xeado de amorodo para obter aínda máis dozura.
Como podes ver, hai moitas maneiras de gozar dos toxos do cabo!
Así que non te amedrentes estas gomitas tipo xoias; Colle unha bolsa e descubre por que as bagas douradas son tan populares.
As túas papilas gustativas agradecerano!
Como gardar froitas douradas
Se se almacenan correctamente, as groselhas poden durar ata seis meses na despensa ou na neveira sen perder o seu sabor nin os seus beneficios nutricionais.
E as bagas douradas secas durarán aínda máis.
Isto significa que nunca terás que preocuparte por quedarte sen esta froita exquisita a curto prazo!
En fin, Gárdaos nun recipiente hermético cunha tapa segura.
