Fideos instantáneos con ovo, manteiga e allo Son un blog de comida

¡Buenos dias! Vuelvo a esto con una receta de ramen Tiktok. Estoy bastante seguro de que soy adicto a Tiktok y a todos los trucos virales de comida que tienen, estoy enganchado. Este ramen Tiktok fue demasiado fácil para no probarlo. Además, tenía todos los ingredientes en la despensa, así que fue un almuerzo rápido y satisfactorio. ¡Estaba delicioso!

El ramen Tiktok es atrevido, ligeramente dulce, lleno de umami y realmente bueno. Los sabores me recuerdan a una versión extra de ajo de uno de mis fideos instantáneos favoritos de todos los tiempos: Indomie Mi Goreng, que es una versión de los fideos fritos indonesios.

Siento que todos tienen su forma favorita de hacer ramen instantáneo. Para ser honesto, creo que el ramen instantáneo es uno de los mayores inventos. La persona que lo inventó, Momofuku Ando, ​​un inventor taiwanés-japonés, tiene una cita que me encanta: Los seres humanos son seres fideos.

Definitivamente soy un ser de fideos y todo lo que quiero hacer es comer fideos y vivir esta vida de fideos.

¿Qué es el ramen Tiktok?

Tiktok ramen es donde usas fideos ramen instantáneos, te deshaces del paquete de condimentos y haces tu propia salsa. A diferencia del ramen de sopa, el ramen de Tiktok es un ramen sin sopa, al igual que los laberintos o los fideos de sésamo. Los fideos ramen se mezclan con una salsa de soja marrón con mantequilla de ajo, se cocinan con un huevo y se terminan con una pizca de todo el condimento de bagel.

¿El ramen Tiktok sabe bien?

En resumen: ¡SÍ! El ramen Tiktok es dulce y salado con una riqueza adicional de mantequilla y huevo, y solo un toque de especias. Super adictivo.

Cómo hacer ramen Tiktok

1. Cocina tu ramen instantáneo. No cocine demasiado, los fideos blandos son una farsa. El ramen instantáneo debe tener un bocado al dente. Ponga los fideos en agua hirviendo, programe un temporizador, use un par de palillos para picarlos, y cuando se acabe el tiempo, escúrralos instantáneamente y déjelos a un lado. Consejo profesional: si eres un verdadero amante de los fideos, cocina los fideos un poco menos del tiempo de cocción sugerido, se cocinarán un poco más mientras los agregas a la salsa. Así tendrás unos fideos perfectamente al dente.
2. Facer a salsa. En una sartén calentar la mantequilla a fuego lento. Agregue el ajo y cocine hasta que esté tierno. Agregue el pimiento rojo triturado, luego el azúcar morena y la salsa de soja.
3. Lanzamento. Agregue los fideos escurridos a la sartén, aumente el fuego y mezcle para cubrir.
4. Cocine el huevo. Empuje los fideos a un lado y agregue un huevo a la sartén y mezcle hasta que esté listo.
5. Para servir. Coloque los fideos en un bol y termine con las cebollas verdes en rodajas y toda la especia del bagel. ¡Disfruta caliente!

Ingredientes Tiktok Ramen

ramen instantáneo – elige tu marca favorita de ramen instantáneo. El sabor no importa porque no usará el paquete de condimentos. Nuestros fideos favoritos son Nong Shim Shin Ramyun debido al grosor de los fideos.

• a manteiga – Se derrite un poco de mantequilla para cocinar el ajo.
• Ajo – necesita aproximadamente 1 cucharadita de ajo picado o picado. O, si eres un amante del ajo, usa tantos dientes como puedas.
• azucre moreno – el azúcar moreno agrega un poco de dulzura y color al caramelo. Si no tiene azúcar morena, puede usar azúcar regular o incluso miel.
• salsa de soia – use su salsa de soja favorita – amamos Yamasa o Kikkoman.
• hojuelas de pimiento rojo triturado – Puede agregar tantas hojuelas de chile como desee o eliminarlas todas juntas, dependiendo de su tolerancia a las especias.
• Ovo – echarle un huevo porque el ramen sin huevo ni siquiera es ramen.
• todo bagel picante – ¡Llueva cualquier bagel de especias!

¿Por qué todo bagel picante?

Cualquier cosa picante para un bagel es VIDA. Además, cuando lo piensas, cualquier cosa picante para los bagels es básicamente furikake, que es el condimento del arroz japonés. Furikake es un condimento elaborado con semillas de sésamo tostadas y algas y se come sobre arroz y fideos. En Japón, incluso tienen chips de furikake. Tiene sentido que Tiktok ramen use todas las especias de bagel para aderezar el ramen, después de todo, tienen semillas de sésamo en común.

Cómo hacer especias de bagel caseras

Si no tienes todas las especias de bagel, es muy fácil mezclar las tuyas.

En un tazón pequeño, mezcle:
1.5 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
1 cucharada de semillas de amapola, ajo picado y cebolla picada
1 cucharadita de sal gruesa o escamosa
¡Espolvorearlo sobre todo!

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¡Fideos felices!