Fai a túa propia marmelada maison à la fraise et rhubarbe. Esta deliciosa receita descóbrese sen asistir! Le Carré Gourmand comeza cunha receita artesanal que é unha auténtica delicia na tarta ou é un acompañamento no seu yurt ou gateau.
Ingredientes:
Despeje uns 2 kg de marmelada
- 500 g de fresas
- 500 g de ruibarbo
- 800g de azucre
- 1 sobre de pectina de froitas
- 1/2 sidra (opcional)
As etapas:
1. Rincez et équeutez les fraises puis déposez-les nunha grande cazola. Engade 50 ml de auga e o pre-coupé de ruibarbo en morceaux e enxágüe.
Captura de vídeo: Le Carré Gourmand
2. Faites chauffeur à température moyenne puis portez à boil. Entre as temperaturas, mestura a pectina e o azucre. Une foise a ferver, engádeos á mestura puis fais bouillir 5 minutos en touillant regularmente.
Captura de vídeo: Le Carré Gourmand
3. Engade un xugo de semicitron e mestura a preparación só para obter a consistencia máis suave.
Captura de vídeo: Le Carré Gourmand
4. Verter a marmelada en bocaux esterilizados e herméticos. Retournez os potes ata que refroidissent para unha mellor conservación.
Captura de vídeo: Le Carré Gourmand
C'est prêt! Il ne vous reste plus qu'à deguster cette confiture de fraise et rhubarbe sur des tartines de pain grillé ou en Accompaniment.
Captura de vídeo: Le Carré Gourmand
