Se che gusta o café frío con leite e o café súper xeado, non te perdas as nosas tres deliciosas receitas para preparalo na casa ou no bar.
Es fanático do espresso negro, quente, sen azucre, forte e estreito ou prefires tinguilo con leite para obter un sabor máis suave e cremoso?
Se contestaches café con leite Aquí tes tres receitas perfectas de xeados de verán que estamos seguros de que che encantarán.
Como facer un gran café xeado
Primeiro, imos aprender a facer un gran café que podes gardar na neveira e beber frío.
Se che gusta o café amargo, simplemente fai un moka cunha mestura de gran calidade, deixa arrefriar, bótao nunha botella de vidro co tapón posto e gárdao na neveira ata tres días.
Se prefires o café doce, propoñémosche que o endulces con a Xarope de azucre en lugar de azucre granulado. Deste xeito, manterase mellor e terá un sabor máis suave.
Para facer un xarope de azucre, basta con derreter a mesma cantidade de azucre e auga a lume medio-baixo.
Con este xarope e café tamén podes facer o Granito de café.
Café frío e leite: todos os xeitos de facelo
Para o verán queremos ofrecerche unhas bebidas refrescantes, saborosas e incluso un pouco energizantes elaboradas con café e leite, un pouco como eses cafés xeados americanos que nos encanta tomar con palliña cando viaxamos ao estranxeiro, pero preparados cun bo Espresso. . .
Podes facer estes cafés e leites para o almorzo, pero tamén son excelentes noutros momentos do día nos que queres tomar un descanso refrescante.
Café frío con leite
Para preparar café frío, ou mellor dito café xeado con leite, hai que encher un stencil de xeo con espresso.
Deste xeito, conseguirás moitos cubos de café que simplemente engades a un vaso de leite de vaca ou vexetal.
Suxerímoslle asocialo cun bo leite enteiro Genial se es tradicionalista, co leite de coco se queres algo cremoso e saboroso e con leite de améndoas para un resultado delicado e doce.
Algunhas persoas gústalles usar crema de leite en lugar de leite. Unha opción "importante" que vale a pena probar!
Café frío con leite de améndoa
Falando de leite de améndoas, aquí tes un café especial que estamos seguros de que che encantará.
Este é o famoso Café Salento que che ofrecemos o noso camiño.
Podes usar leite de améndoas doces ou xarope de améndoas se che gusta o café doce.
Tamén podes conxelar o leite en cubos ou usar xeo picado nunha batidora.
Suxerímosche que mesturas nun vaso unha cunca de espresso con leite de améndoas, unha cullerada de xarope de améndoas e moitos cubos de xeo.
Ou escolle un vaso pequeno e pon unha culler de sopa de xarope de leite de améndoa no fondo, despois unha cunca de café e uns cubos de xeo.
Café e batido
Esta bebida super xeada lembra moito a un granizado e debe servirse cunha palla ou unha culler.
É moi doado de facer: facer un xarope con 200g de azucre e 200 g de Auga e uns 300 g de Café
Mestura todo e métese no conxelador, mexendo cada 30 minutos.
Separadamente, conxela a nata montada fresca coa mesma cantidade de nunha cunca pouco profunda ou nun molde de xeado. leite condensado, uns 200 g e 200 g.
Unha vez que o granito de café estea listo, mestúrao coa parte cremosa conxelada do leite e da nata.
Aromatizado ao gusto con xarope de vainilla ou améndoa, pero coidado porque o leite condensado é moi doce, polo que non é necesario adoçalo máis.
