TikTok Bombas de chocolate quente Son un blog de comida

Que é unha bomba de chocolate quente?

As bombas de chocolate quente ou as bombas de chocolate quente son unhas pequenas bólas de chocolate que metes nunha cunca. Cando botas leite quente na cunca, o chocolate derrétese e libera de forma máxica os malvaviscos e o cacao que se esconde dentro.

É super bonito e divertido e podes facer moitas variacións de sabor! Venden bombas de caramelo quente / bolas de caramelo quente na tenda, pero eu non vin ningunha por aquí, así que decidín facer a miña. Ti tamén podes!

O que necesitas para facer bombas caseiras de chocolate quente.

E se non teño un molde de silicona?

Non te preocupes, aínda podes facer bombas de chocolate sen molde! Podes envolver os ovos en papel film, mollalos e deixalos repousar. Non acaban por ser completamente redondos, pero segue funcionando.

Cal é o mellor molde de bomba de chocolate quente?

Usei este molde de silicona semicírculo e foi moi doado sacar o chocolate.

Que tipo de chocolate para as bombas de chocolate quente?

Eu tomei a ruta fácil e as pepitas de chocolate derretidas, pero tamén podes usar doces derretidos que son fáciles de procesar pero que non saben tan ben. Tamén hai chocolate chamado fondant de chocolate, que está formulado para ser fácil de derreter e beber.

Como facer bombas caseiras de chocolate quente

1. Derrete o teu chocolate. Use o microondas para derreter o chocolate ou o chocolate, mexendo entre ambos ata que estea todo suave e vertible.
2. Enche os moldes. Bota o chocolate no molde e utiliza o dorso dunha culler ou pincel de pastelería para empuxar o chocolate derretido polos moldes, facendo que sexa o suficientemente groso polos lados e bordos. Poñer os mexillóns no conxelador durante 5-10 minutos para que se endurezan.
3. Retire o chocolate dos moldes. Empuxa suavemente os hemisferios fóra do molde de silicona.
4. Derreter os bordos. Mete un prato apto no microondas durante un minuto, queres que estea o suficientemente quente como para derreter o chocolate. Colle a metade baleira da bomba de chocolate e colócaa no prato quente durante uns segundos, ata que se derrita.
5. Completar. Engade 1 culler de sopa de chocolate quente en po e mini marshmallows (e os complementos que queiras) á metade das esferas. Tome outra metade e derrita o bordo da placa quente, despois xunta os dous lados para selar.
6. Adornar. Rega con chocolate extra, adorna con galletas trituradas, doces ou espolvoreas.

Se non tes molde, envolve dous ovos en papel saran e mergúllaos no chocolate derretido. Poñer nun prato e deixar repousar. Mollalos de novo (para que a casca quede un pouco grosa), despois derrete os bordos, engade o interior e sela.

Sabores bomba de chocolate quente

Encántanme as bombas de caramelo quentes porque podes enloquecer cos sabores. Proba estes!

• oreo - Colocar os oreos triturados no interior e no exterior para decoración.
• Mores - triturar as galletas graham para o interior da bomba e encima para decorar.
• Menta de menta - triturar doces de menta para o interior da bomba e por riba para decorar.
• Cabaza - poñer unha cucharadita de especias de cabaza coa mestura de chocolate quente e espolvorear por riba.
• café - Engade unha culler de té de café instantáneo á bomba.
• Sal mariño de chocolate negro - Espolvoreo con sal mariño esponxoso.

O

• Non quentes demasiado o chocolate! Tómate o teu tempo e mételo no microondas cada 15 segundos.
• Asegúrate de ter suficiente chocolate nos bordos do molde para que os moldes non se rompan cando os saques.
• Se é necesario, engade máis chocolate nos bordos e despois deixalo repousar de novo.
• Use luvas aptas para alimentos durante a montaxe para non derreter accidentalmente o exterior nin deixar pegadas dixitais nas súas bombas de chocolate quente.
• Mantén a túa casa fría ou pasa as mans baixo auga fría durante un tempo, a calor das túas mans derreterá o chocolate.
• Sexa suave ao selar as bombas xuntas, non presione demasiado.
• Use o dedo (enluvado) para fregar suavemente ao longo da costura onde as dúas metades se unen para suavizala.
• Para gardar as bombas de chocolate quente, gárdaas nun recipiente hermético nun lugar fresco da túa cociña ou na neveira.

Bombas de chocolate quente

Cando botas leite quente sobre estas bombas de chocolate quente, derrétense máxicamente e liberan os malvaviscos e o cacao que axexan no seu interior.

Servir 4

• 1 picado Chips de chocolate ou fundir obleas de chocolate
• 4 culler de sopa mestura de chocolate quente
• 4 culler de sopa mini marshmallows

Inxestión nutricional
Bombas de chocolate quente

Cantidade por porción

calorías 341
Calorías de Gordo 122

% valor diario*

gordo 13,5 g21%

Graxas saturadas 9.1 g57%

Colesterol 15 mg5%

Sodio 255 mg11%

Potasio 156 mg4%

Hidratos de carbono 50,5 g17%

1,4g de fibra6%

Azucre 43,6 g48%

Proteínas 5,2 gdez%

* Os valores diarios porcentuais baséanse nunha dieta de 2000 calorías.