Air Fryer Salmon Son un blog de comida

Unha das miñas formas favoritas de facer salmón é cunha fritidora. Encántame o salmón cocido lento, pero cando necesito salmón e o necesito rápido, a freidora é o camiño a seguir. Cociña o salmón uniforme e perfectamente; é suculento e escamoso cada vez. Ás veces mesmo fago filetes de salmón a principios de semana, así que coller o salmón da neveira listo para servir en ensaladas ou cuncas de cereais.

O outro día compramos un lado xigante de salmón e estaba moi contento. ENCANTA o salmón. É verdadeiramente un dos mellores tipos de peixe.- saudable, saboroso, fácil de cociñar e súper versátil. Sabe moi ben con só un pouco de sal e pementa e ten un sabor aínda máis fantástico con condimentos e sabores. A mellor parte probablemente é que cociña moi rápido: se tes fame, podes pasar de fame a comida en pouco tempo.

Como cociñar salmón na fritidora.

Cociñar salmón na fritidora é moi sinxelo.

1. Acaricia o teu salmón seco para que a superficie teña máis posibilidades de rachar un pouco.
2. Sazonar xenerosamente. Busca unha combinación clásica de limón e pementa, pero non dubides en engadir a túa mestura de condimentos favorita.
3. Colocar o salmón na cesta da freidora. Gústame forrar a cesta con papel de aluminio para que sexa fácil de limpar.
4. Pulverizar o salmón con aceite de oliva.
5. Fritir ao aire durante 10 minutos. a 300 °F.
6. Retírate e disfruta!

Ingredientes do salmón da freidora

Todo o que necesitas é salmón, pero espolvoreo un pouco de aceite de oliva extra para darlle sabor e engado limóns cortados en rodajas finas que caramelizan lixeiramente a medida que se coce o salmón.

Pel a pel de salmón

O salmón sen pel e a pel funcionan moi ben na freidora. A pel de salmón ten unha capa extra de protección contra a cocción excesiva, polo que se che preocupa o salmón seco, opta pola pel sobre o salmón; aínda podes quitar a pel facilmente despois de cociñar o salmón.

Que temperatura para o salmón na fritidora?

Gústame cociñar o salmón a unha temperatura máis baixa polo que hai menos risco de que se coce en exceso. A maioría das receitas de salmón de freidora fan que cociñas o salmón a lume alto durante un período de tempo máis curto, pero neste caso, baixo e (un pouco) lento, gañas a carreira. O teu salmón estará tenro e suculento, escamarase perfectamente e será opaco e recén cociñado.

A que temperatura interna debo cociñar o salmón?

Para o salmón salvaxe, procura unha temperatura interna de 120 ° F
Para o salmón de cultivo, procura unha temperatura interna de 125 ° F
Nota: A FDA recomenda 145 ° F.

Como saber se o salmón está cocido

A mellor e máis sinxela forma de saber se o salmón está feito é espremelo suavemente co dorso dunha culler. Cando estea ben cocido desfrázase. O salmón perfectamente cocido estará tenro, lixeiramente opaco e suculento. O salmón demasiado cocido tamén se escamará, pero estará seco, de cor máis clara, completamente opaco e duro.

Que freidora tes?

Se estás a preguntar que freidora temos, esta é Leste. Non sei se é o mellor do mercado, xa que é o único que utilizamos, pero funciona moi ben. É silencioso, fácil de limpar e moi grande (o que é bo porque podes poñer moita comida e malo porque nos ocupa moito espazo).

E o salmón ao forno?

Se non tes unha fritidora, simplemente podes cociñar o salmón a lume lento no forno para obter filetes escamosos e suculentos. Ás a 275 ° F ata que estea escamosa e cocida, uns 30 a 45 minutos. Consulte este artigo para obter máis información sobre o salmón ao forno.

Ideas para freidoras de salmón

Se estás buscando ideas de especias, proba estas:

• Mel e allo: Mestura 1 cucharada de mel con 1-2 dentes de allo picados. Seque lixeiramente o salmón, sazone xenerosamente con sal e pementa e remata coa mestura de mel e allo. Fritir ao aire durante 10 minutos a 300 ° F.
• Calquera bagel: Pat o salmón, condimenta xenerosamente con todo o bagel de especias. Fritir ao aire durante 10 minutos a 300 ° F.
• Arce de soia: Mestura 1 colher de sopa. Xarope de bordo con 1 culler de sopa. Cucharadas de salsa de soia. Golpea o salmón, condimenta xenerosamente con sal e pementa e remata coa mestura de soia de bordo. Fritir ao aire durante 10 minutos a 300 ° F. Espolvoreo con sementes de sésamo tostadas para rematar.

Que servir con salmón nunha fritidora.