Pronto para unha gita en Piemonte alla ricerca delle orgulloso de tartufo? De feito, se a tempada do tartufo vi para sia ormai concluido, c'é da ricadervi. Anzi, en Piemonte son ancora in programma moitas ocasións per godersi al meglio il pregiato fungo ipogeo, a cui investigación é convertido en torno a un ano Patrimoni universale dell'umanità. Por outra banda –o caso de lembralo– para o Tuber Magnatum Pico (o famoso tartufo branco) a tempada piemontesa da recollida Comeza o 21 de setembro e rematará o 31 de xuño. A Feira Internacional de Alba continúa ata o 4 de decembro, na que a última tempada de outono no territorio de Asti e Alessandria ofrece varias feiras tradicionais, durante as cales é posible ofrecer interesantes ocasións de degustación, bolos, viños e especialidades locais.
5 orgullosos do tartufo da non perderá
Murisengo (At), Fiera nazionale del tartufo Trifola d'or – ata o 20 de novembro
o territorio de Murisengo, un dos puntos de referencia do Monferrato Casalese, é especialmente chamado para o tartufo, grazas ás condicións ambientais, climáticas e do subsuelo. Iniciata o curso fin de semana, o Festa nacional da Trifola d'or tartufo continúa ben a domenica a próxima. Naceu en 1967 e naceu moi cedo, que chegou en 1530 e á Fiera di S. Martino. Another stand of cento enogastronomici e di artisano piemontese per le vie del borgo Fino ad arrivalre alla tensostruttura nella main piazza.
Asti – Fiera Nazionale del Tartufo, 19-20 de novembro
A histórica feira de outono na cidade do Palio. Na Piazza San Secondo, o mercado de Tartufo continuará de 10 a 19 e o domingo confirmarase a presenza de viño e produtos típicos. En contemporáneo, in città c'è anche il Nadal Mercatino (tra i ù grandi d'Europa) nelle vie del centro, nell'ambito della manifestation Il magico paese di Natale nas terre Unesco
(Non vou perder nin a visita alí Casa di Babbo Natale en Govonea poucos quilómetros, en Roero).
San Sebastiano Curone (AL) – Fiera Nazionale del Tartufo en branco e negro, 20 e 27 de novembro
Tartufi bianchi e neri delle Terre del Giarolo, terra que recentemente adquiriu cada vez maior notorietà. Oltre al tartufo, infatti, son a zona do vitigno Timorasso, do Salame nobile e del Montebore. A besta, 39a edición, ofrece ata o máis entretido corno de tartufo, con tanto di battitore e público atento e participar. E poi, assaggi all'enoteca territorial, a cura del Consorcio de Tutela Vini Colli TortonesiMenú típico a base de tartufo nos restaurantes e agroturismo do territorio e, no centro, o establecemento de tartufo cos piatti das tradicións piemonteses.
Canelli (AT) – Fiera Regionale del Tartufo, 27 de novembro
Nunha das patrie storiche da bollicine italiana, o slogan da feira rexional é “Canelli il lugar delle trifolé". Programou prevede anche, alla mattina, un raduno (con sfilata) dei Trifulau e o loro canino, o concurso de tartufi e o ricerca simulado dos “preto” do parque de asilo de Bocchino. All'Enoteca Regionale di Canelli e dell'Astesana serán todo isto banco de assaggio Os viños dos produtores asociados e os colgantes de todos os nenos organizarán unha visita guiada pola cidade. E, tes aínda tempo, aquí son as catedrais sotterranee Patrimonio da Unesco todas da descubrir.
Acqui Terme (AL) – Acqui e Sapori, 26 e 27 de novembro
Sará no ampio Centro Congressi la Mostra Regionale del Tartufo, Acqui & Sapori, Sempre é un importante escaparate do sabor do territorio piemontese e limita co Apenino. Spazio al tartufo ma reed al Brachetto d'Acqui doc.la Robiola de Roccaverano e poi i salumi, mel, nocciole e consérvao. Entrada gratuíta para toda a demostración, con bancos de degustación, show cooking incontri, a gara (da vedere!) preto do tartufo e o concurso “Aich trifula".
