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Gennaro Esposito: Rolling Stones, cocina y música

La finca prima non è solo un festival di musica con grandi artisti Italiani e internazionali, dai Duran Duran ai Bluvertigo, da Jamie XX a Cosmo, che riporta respiro a questa prima stagione libera (o quasi) slab mascherine. Otras actividades vienen yoga o dj set, la feria tras la puerta con La Prima Estate Food, ovvero 5 chef por 5 show cooking, insieme al pubblico para profundizar el tema en un scambio costruttivo. Para liderar, el gran líder gennaro esposito.

L’abbiamo incontrato en ocasione proprio del suo apppuntamento sulla terrazza de La Risacca a Lido Camaiorepaloma con un bicchiere di vermentino solarancio della piccola cantina ligure La Pietra del Focolare, ha raccontato la sua passione per la musica e, naturalmente, per il cibo. Il tutto supportato dal suo sous-chef Giuseppe y dal chef residente Giorgio, che hanno realizzato il piatto protagonista dello show cooking. Introducción del anuncio Jefe Esposito, Enrico D’Alessandro agencia della storica De Alessandro y Galli, che ha voluto sottolineare come questo è solo il primo di una lista di progetti che facciano incontrare musica y cocina.

Música y cocina

gennaro esposito ha iniziato sottolineando come musica e cibo facciano parte dello stesso catalogo dei piaceri, come parlano tra loro a livello emotivo. en ocasión de Alimentos Prima Estate, ha decidido pero di non calcare la mano alla ricerca di analogy forzate perched “sono due meravigliose sensazioni che devono stare ognuna al suo posto, ognuna ha il suo momento”. Secondo lo chef, “Io non ascolto musica mentre mangio, sono due cose separe perché bisogna concentrarsi per ascoltare musica de calidad, così come per concentrarsi sulle note di un piatto. Da qui, non ci sono piatti che nascono pensando alla musica o musiche che nascono pensando en un piatto, ma secondo me le due cose si possono spingere verso l’alto”.

Il punto di vista dello chef parte infatti dal punto in comune, ovvero il benessere che musica e cibo regalano: “Il benessere che ricevo ascoltando la musica mi porta ad entrare in cucina con una predisposizione migliore, probablemente un musicista può fare meglio il suo lavoro se ha mangiato bene. Penso siano sensazioni di benessere, di confort, di arricchimento interiore, che possono spingere la qualità di quello che si fa verso l’alto".

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