Tha an tart dùthchail le tomato agus courgettes na reasabaidh a tha a’ faireachdainn math! Chan e seulement délicieuse a th’ ann, ach tha e cuideachd a’ tabhann repas aotrom. Ici, nous vous proposons une recette de pâte brisee à l'huile d'olive pour une tarte pleinement ensoleillée!
Ingredients:
Pâte brisée à l'huile d'olive
- 250 g de mhin T55
- 4 cl d'huile nan oladh
- Ugh 1
- 3 gu 4 c. brot uisge fuar
- Pìos salainn
Gearastan
- 2 courgettes beaga
- 2 tomatoes
- 50 g càise (mozzarella, bleu, parmesan ...)
- 3 c. brot pesto (ou de crème fraîche)
- Bonn caibeal
Na h-ìrean:
1. Doirt an toiseach, réalisez la pâte brisée. Dans un saladier ou le bowl d'un robot, cuir às don farine et le sel. Form a puits et ajoutez l'œuf ainsi que l'huile.
2. Thoir air falbh cuideachadh bhon chrochet gus am bi am boule a 'tòiseachadh a' cruthachadh. Versez ensuite l’eau petit à petit tout en melangeant. Tha am pâte va alors se ex. Celle-ci doit être bien lisse.
3. Aplatissez légèrement puis filmez-la avant de la réserver au frais.
4. Pendant ce temps, épluchez et coupez en rondelles les courgettes. Tranchez également na tomatoes.
5. Bhòt Prechauffez ceithir aig 190 °C.
6. Air do phlana saothair très légèrement fariné, étalez la pâte pour ex un diske eadar 23 agus 26 ceudameatairean timcheall. Posez-le ensuite sur une plaque recuverte d’une feuille de papier cuisson.
© iStock / Ellen the Wise
7. Étalez le pesto ou la crème fraîche au centre en laissant environ 4 centimètres sur les bords. Sabhs caibeil, faodaidh tu na courgettes agus na tomatoan ullachadh ann an cola-deug. Parsemez le fromage par-dessus.
8. Rabattez les bords sur les legumes et badigeonnez-les d'huile d'olive mus enfourner le tout pendant 30 mionaid.
Tha an tarte rustique aux courgettes et aux tomatoes agad prête à être savorée!
